THERMOMIX ® REZEPT

1 Himbeere- Joghurt- Torte

Zubereitung

Rührteig

Backofen auf 175 Grad vorheizen

Ei,Butter und Zucker in"Mixtopf geschlossen" 1 min Stufe 4 schaumig rühren. 

Restliche Zutaten zufügen und 10- 20 sec Stufe 3 mit Hilfe des Spatels unterrühren.

Teig in eine Springform füllen und glatt streichen.

12-15 min im Backofen backen.

Boden auskühlen lassen.

 

Belag

Gelatine einweichen

im sauberen "Mixtopf geschlossen" mit Hilfe des Schmetterlings Sahne steif schlagen und umfüllen

Joghurt, Zucker und Saft von einer Zitrone in"Mixtopf geschlossen" geben und 30 sec. Stufe 3 verrühren

Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf auf dem Herd bei mittlerer Hitze auflösen

Gelatine auf das laufende Messer bei Stufe 3 in die Joghurtmasse einrühren

Sahne zugeben und 20 sec Stufe 3 mit Hilfe des Spatels verrühren

Teigboden mit einem Tortenring umspannen

Joghurtmasse auf den Teigboden geben und 1 Stunde kühl stellen

 

In einem mittleren Topf 1/4l Wasser erhitzen (nicht kochen) und Götterspeisepulver mit Zucker einrühren bis alles gelöst ist.

gefrorene Himbeeren in die heiße Flüßigkeit geben und unterrühren

Himbeermasse auf der Joghurtschicht verteilen

Torte 3 Stunden kühl stellen

Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes