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Italienische Mandelkekse (Amaretti)


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Zutaten

30 Stück

Italienische Mandelkekse (Amaretti)

  • 450 Gramm Mandeln, gemahlen
  • 250 Gramm Zucker
  • 1 Bittermandelaroma
  • 1/2 Rumaroma
  • 2 Eiweiß
  • Puderzucker
  • 6
    50min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. 1. Mandeln in Closed lid geben und 10 Sek/Stufe 7 mahlen.
    2. Mandeln in eine Schüssel geben. Eiweiß in Closed lid geben, Rühreinsatz einsetzen und 2-3 Min./Stufe 4 schaumig schlagen.
    3. Restliche Zutaten zugeben und 2-3 Min./Stufe 1 verrühren.
    4. Teig mit feuchten Händen zu kleinen Bällchen rollen und auf ein Backblech legen.
    5. Amaretti im vorgeheizten Ofen (120°C, Ober- und Unterhitze) 30-40 Minuten trocknen.
    6. Fertige Bällchen in Puderzucker rollen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schöne Geschenkidee, z.B. zu Weihnachten!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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