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Käsekuchen (Mamas Bester)

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Stück

Boden

  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 75 g Butter, zimmerwarm
  • 1 Ei
  • 100 g Zucker

Füllung

  • 1000 g Quark, 40%
  • 200 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillepudding, Pulver
  • 3 Eier
  • 80 g Milch
  • 50 g Pflanzenöl, neutral
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  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Boden

  1. Alle Zutaten für den Boden in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Minuten/ Modus „Teig kneten“ kneten. Der Teig kommt krümelig aus dem Mixtopf geschlossen, deshalb nochmal ganz kurz von Hand durchkneten. Eine Springform einfetten und mit dem Teig auslegen (siehe Foto).

    2. Füllung

  2. Alle Zutaten für die Füllung in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Minuten/Stufe 3 mit dem Rühraufsatz vermengen.

    Die Masse in die Springform füllen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 60 Minuten backen.

     

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Mamas Bester, passt sehr lecker....

    Verfasst von Dannyfragoletti am 1. Dezember 2020 - 10:55.

    Mamas Bester, passt Smile sehr lecker.
    Habe ihn schon so oft gebacken, jetzt endlich bewertet.
    Meine Jungs backen ihn auch schon und er kommt dem Rezept meiner Oma am Nähesten.
    Mache eine kleine Abwandlung, bei mir kommt noch der Saft und der Abrieb einer unbehandelten Zitrone dazu und ein Becher Schmand. Love

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  • Super lecker , danke für's einstellen.

    Verfasst von Russel90 am 10. Oktober 2016 - 10:28.

    Super lecker , danke für's einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können