Zutaten
12 Stück
Biskuit
- 4 Stück Eier
- 160 g Zucker
- 160 g Mehl 405
- 1/2 Päckchen Backpulver
Füllung
- 2 Becher Sahne
- 1 Päckchen Sofortgelatine
- 80 g Zucker
- 500 g Quark
- Saft einer Zitrone
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6
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7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Für den Biskuit:
Rühraufsatz einsetzen ! Eier in den Mixtopf geben 2 Min./50° C / Stu. 3-4 rühren. Zucker zugeben, ohne Temperatur 10 Min./Stufe 3-4 weiterrühren. Mehl u. Backpulver zugeben und 4 Sek./St. 3 unterheben. Den Teig in eine Springform geben u. 20 Minuten bei 180° C O/U-hitze im vorgeh. Ofen backen.
Tipp: 40 g weniger Mehl, dafür 1 Pck. Vanille-Puddingpulver oder f. dunkle Böden Schokoladen-Puddingpulver (oder Backkakao) verwenden.
Für die Füllung: Rühraufsatz einsetzen !!! Sahne in den kalten Mixtopf geben und auf St. 3 anschlagen (10 Sek.). Sofortgelatine zugeben, Sahne fertig steif schlagen (immer mal in den Mixtopf sehen). Restliche Zutaten zugeben u. 25 Sek./Stufe 4 verrühren.
Biskuit in der Mitte durchschneiden, einen Tortenring um den Boden legen, die Fülle verteilen, den zweiten Boden draufsetzen und mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Evtl. Mandarinen, Pfirsiche oder Ananas unterheben und mit Obststücken verzieren.
Ich hatte einen Tortenring (Blüte) 27,5 cm Durchmesser.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Mal kein Magerquark benutzen, sondern 20 bzw. 40%igen und Obst mit rein, vielleicht noch ein bisschen Abrieb v. Zitronenschale.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker, schnell und einfach gemacht. Ich habe...
Sehr lecker, schnell und einfach gemacht. Ich habe als Füllung Sauerkirschen genommen und obendrauf diverse Beeren. Allerdings muss man den Rühraussatz;nachdem die Sahne angeschlagen ist,in ca 15 sec,Stufe 10 bei Topf im TK 1 Stunde, herausnehmen, denn wenn man die Sahne auf Stufe 10 schlägt, geht er kaputt, was nicht sein muss.
Danke für die Preisgabe
Spitze , absolut geling
Spitze , absolut geling sicher und ruck zuck aufgegessen , danke
Einfach und super lecker ,
Einfach und super lecker , war noch schneller aufgegessen als gemacht . :
Gutes Rezept und allen Gästen
Gutes Rezept und allen Gästen hat die Torte sehr gut geschmeckt.
Super! Habs schon öfter
Super! Habs schon öfter gemacht, diesmal mit Erdbeeren. 5*!
Hmmmm gerade gemacht. Und
Hmmmm gerade gemacht. Und jetzt noch ein Tässchen Kaffee. Sehr lecker
Dass Rezept ist einfach super
Dass Rezept ist einfach super
habe es schon ganz viel gebacken und es kommt immer gut an auch mit Obst. Die torte ist auch auf Feiern immer ein Hingucker . Habe ihn Weihnachten in einer Sternform gebacken das sah richtig gut aus und die Quarkmischung mit Spekilatiuskrümmel verfeinert das hat super geschmeckt.
Es ist eine super Torte
Ich schlag meine Sahne immer
Ich schlag meine Sahne immer noch mit Rührgerät, wird vom Volumen her besser.
Liebe Grüße Tina
Jeden Tag ein Lächeln wirkt Wunder.
Schnell und super lecker
Schnell und super lecker
Die Sahne ausserhalb von
Die Sahne ausserhalb von Thermomix schlagen?
Dieses Rezept habe ich schon
Dieses Rezept habe ich schon x-mal gemacht und der Kuchen kommt immer wieder super an. Gerade heute habe ich den Kuchen zu einem Sommerfest mitgebracht. Mein Mann konnte gerade noch 2 Stücke für Sonntag retten. Ob die wohl den nächsten Tag überleben? Glaube nicht...... schon verputzt......
:) Ich habe die Torte
Liebe Grüße Tina
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ja, da haste Recht. Mir
ja, da haste Recht. Mir fehlte auch was. Nächstes Mal nehme ich 20 oder sogar 40%igen Quark. Vielleicht auch noch ein bisschen Zitronenschale und nicht nur Zitronensaft.
Wurde aber trotzdem komplett geputzt.
LG Tina
Liebe Grüße Tina
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Der Biskuit war der Hammer!
Der Biskuit war der Hammer! Die Füllung hätte besser schecken können, was aber nicht heißt, dass er schlecht war. Hab bloß etwas mehr erwartet, aber das kann auch dran liegen, dass ich den Quark länger geschlagen habe!
Trotzdem volle Sterne von mir! Leider kann man bei Dir keine Fotos hochladen, hätte ich gerne gemacht! LG
Vielen Dank für die
Vielen Dank für die Sterne.
Gruß Tina
Liebe Grüße Tina
Jeden Tag ein Lächeln wirkt Wunder.
Biskuit (hab die Variante mit
Biskuit (hab die Variante mit dem Vanillepudding gemacht): genial!
Füllung: genial!
...also die perfekte Käsesahne-Torte!