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Das koche ich heute
4

Zutaten

20 Stück

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  • 150 g Kaffee - Schokolade, in Stücke
  • 130 g Butter
  • 100 g Rohrzucker
  • 1 Ei
  • 2 gestrichener Teelöffel Instant-Kaffeepulver
  • 200 g Dinkelmehl
  • 20 g Backkakao
  • 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
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  • 6
    35min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Schokolade in den Mixtopf geben 4 Sek/Stufe 6 grob zerkleinern und in eine größere Schüssel umfüllen.
  3. Butter, Zucker,Ei und Instant-Kaffee in den Mixtopf geben und
    30 Sek./Stufe 4 verrühren.
  4. Mehl, Backkakao, Backpulver und Salz zufügen 30 Sek./Stufe 4 verrühren, zur zerkleinerten Schokolade geben und vermengen.
  5. Vom Teig walnussgroße Portionen (ich mache das mit einem Eiskugel-Löffel) auf das Backblech geben und dabei auf ausreichen Abstand achten, da der Teig etwas zerläuft.
  6. Die Cookies nacheinander ca. 10 - 15 Minuten bei 180 °C backen und anschließend auf dem Backblech auskühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker 😋 meine Jungs sind süchtig danach

    Verfasst von NaYv am 14. Oktober 2022 - 19:54.

    Sehr lecker 😋 meine Jungs sind süchtig danach

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