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Kaffee-Cookies


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Zutaten

20 Stück

Kaffee-Cookies

  • 150 g Kaffee - Schokolade, in Stücke
  • 130 g Butter
  • 100 g Rohrzucker
  • 1 Ei
  • 2 gestrichener Teelöffel Instant-Kaffeepulver
  • 200 g Dinkelmehl
  • 20 g Backkakao
  • 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 6
    35min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Schokolade in den Mixtopf geben 4 Sek/Stufe 6 grob zerkleinern und in eine größere Schüssel umfüllen.
  3. Butter, Zucker,Ei und Instant-Kaffee in den Mixtopf geben und
    30 Sek./Stufe 4 verrühren.
  4. Mehl, Backkakao, Backpulver und Salz zufügen 30 Sek./Stufe 4 verrühren, zur zerkleinerten Schokolade geben und vermengen.
  5. Vom Teig walnussgroße Portionen (ich mache das mit einem Eiskugel-Löffel) auf das Backblech geben und dabei auf ausreichen Abstand achten, da der Teig etwas zerläuft.
  6. Die Cookies nacheinander ca. 10 - 15 Minuten bei 180 °C backen und anschließend auf dem Backblech auskühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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