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Kakao Schnecken


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Zutaten

25 Stück

Teig

  • 600 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 1 Würfel Hefe
  • 230 g Milch
  • 100 g Butter
  • 2 Eier

Füllung

  • 125 g Zucker
  • 2-3 EL Kakaopulver
  • 80 g Butter
  • 3 EL gemahlene Nüsse
  • nach Geschmack Rosinen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Teig:

     

    Hefe, Zucker und Milch 3 Min./37°/Stufe 1

     

    Mehl, Butter und Eier dazu geben 3 Min./Dough mode

    Wenn der Teig noch zu klebrig ist, noch etwas Mehl dazu geben und nochmal 1 Min/Dough mode

    Den Teig in eine Schüssel umfüllen und 30 Min gehen lassen.

  2.  

    Füllung:

    Zucker, Kakaopulver, Butter, gemahlene Nüsse 2 Min./40°/Stufe 2

  3.  

    Backofen auf 180° vorheizen. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen (ca. 30x40) und die Füllung darauf verstreichen (an einer langen Seite 2 cm frei lassen). Wenn man mag, kann man noch ein paar Rosinen auf dem Teig verteilen. Anschließend den Teig von der langen Seite aus zusammen Rollen und in etwa 2 cm breite Stücke schneiden. Die Schnecken dann auf einem Backblech verteilen und 15 Min. backen. Der Teig reicht bei mir für ca. 2 1/2 Bleche.

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Tipp

Wer will, kann noch ein paar Rosinen auf der Füllung verteilen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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