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Zutaten
Kalorienarmer Apfelkuchen
- 150 g magermilchjoghurt
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 3 Esslöffel Speiseöl, (z. B. Sonnenblumenöl, Distelöl)
- 250 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 4-6 Äpfel, (groß, geschält, in Spalten oder geraspelt
- Saft von 1/2 Zitrone
- 2 Esslöffel Zimt-Zucker-Mischung
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1h 15min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
- Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze oder 170°C Umluft vorheizen.
Joghurt, Zucker, Vanillezcker, Eier und Öl im Mixtopf ca. 1 Min. 30 Sek./Stufe 5 verquirlen. Mehl und Backpulver dazufügen und 3 Min./Stufe 3 unterrühren.
Äpfel mit dem Saft der Zitrone überträufeln.
Eine Springform (26 cm) mit etwas Öl auswischen und mit etwas Mehl bemehlen.
Eine Hälfte des Teiges in die Springform füllen/streichen und eine Hälfte der Äpfel drauflegen. Den restlichen Teig auf die Äpfel streichen und zum Schluss die restlichen Äpfel darauf anordnen und mit dem Zucker-Zimt-Gemisch bestreuen.
Den Kuchen etwa 45 Min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Äpfel können auch im Thermomix® zerkleinert werden, wer es mag.
GLUTENUNVERTRGÄGLICHKEIT
Meine Tochter hat seit ein paar Monaten eine Glutenunverträglichkeit bekommen. Ich habe das Mehl mit Buchweizenmehl ersetzt.
Der Teig ist dann etwas dunkler - aber er schmeckt uns genauso gut.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDen Kuchen hab ich schon sehr oft gebacken. Jetzt...
Den Kuchen hab ich schon sehr oft gebacken. Jetzt lass ich mal Sterne da . Zum Einfrieren perfekt, wird zum Äpfel verwerten gebacken und in Stücken eingefroren. So ist er schnell aufgetaut und immer verfügbar. Mir schmeckt er, weil er nicht so süß ist, wie die meisten Kuchen hier. Deshalb mein Favorit. Danke fürs Einstellen. Übrigens ich backe ihn mit Dinkelmehl
3msl
3msl
Sehr lecker und ratz-fatz gemacht.
Sehr lecker und ratz-fatz gemacht.
Geschmacklich ist der Kuchen gut, aber uns ist er...
Geschmacklich ist der Kuchen gut, aber uns ist er nicht frisch genug.
Obwohl wir ihn am Backtag gegessen haben, war er kein bisschen knusprig.
Der ist soooo lecker! Gibst diese Woche schon das...
Der ist soooo lecker! Gibst diese Woche schon das 2. Mal!
Statt Zucker im Teig habe ich Erythrit genommen - nur oben drauf habe ich braunen Zucker mit Zimt genommen.
perfekt fluffig, saftig und apfelig 😍
Doppelte Zutaten und weniger Zucker
Doppelte Zutaten und weniger Zucker
Also, der Kuchen schmeckt sehr lecker. ...
Also, der Kuchen schmeckt sehr lecker.
Erst hatte ich das Gefühl, der Teig ist viel zu wenig, aber nach dem Backen muss ich sagen, er ist ausreichend.
Sehr lecker. Ich habe das Rezept noch ein wenig...
Sehr lecker...Ich habe 3,5 % Naturjoghurt genommen...
Sehr lecker...Ich habe 3,5 % Naturjoghurt genommen und den Zucker auf 75 Gramm Zuckerersatz reduziert bei süßen Apfeln und mit 1 Eßlöffel Zimtzucker bestreut. War trotzdem noch recht süß!!Bei mir hat der Teig locker gereicht. Die Äpfel habe ich im Thermi zerkleinert. Sehr lecker und kein bisschen trocken!! Dankeschön für das tolle Rezept!!
Das Kuchen ist wirklich lecker und schnell...
Das Kuchen ist wirklich lecker und schnell zubereitet. Gibt es sicher wieder.
Super ohne viel Fett, klar etwas trockener, sonst...
Super ohne viel Fett, klar etwas trockener, sonst aber nicht schlecht.
Sehr lecker. Wird wieder gebacken
Sehr lecker. Wird wieder gebacken
Ich habe die Äpfel auch im TM zerkleinert....
Ich habe die Äpfel auch im TM zerkleinert.
allerdings ist eine 26 Form viel zu groß ich habe die Nummer kleiner genommen und da war schon sehr wenig Teig
Super lecker!!!...
Super lecker!!!
Bin begeistert!!!
Sehr lecker! Ich finde ihn sehr saftig. Meinem...
Sehr lecker! Ich finde ihn sehr saftig. Meinem Mann ist er allerdings noch zu trocken. Darum nur 4 Sterne.
Mega schnell und einfach zu machen!kommt gut an...
Mega schnell und einfach zu machen!kommt gut an und schmeckt sehr lecker. Danke schön
Mega leckerer Apfelkuchen!!!...
Mega leckerer Apfelkuchen!!!
Zum Glück habe ich die doppelte Menge auf ein Backblech gemacht, sonst wäre für mich nichts übrig geblieben. Meine Kinder haben ihn gleich mal direkt aus dem Backofen gegessen.
Das ist jetzt definitiv einer unserer Lieblingskuchen, weil er so einfach zu machen und so mega lecker ist. Das beste an dem Kuchen ist, dass er nicht so süß ist und ich keine Butter/Margarine brauche.
Meine Nachbarin hat mir Äpfel gebracht, da sie zu viele haben. Ich habe ihr dafür ein paar Stücke des fertigen Kuchens gegeben. Wahrscheinlich bekomme ich nochmal welche im Tausch gegen ein paar Stücke von diesem genialen Kuchen. Bei dem super einfachen Rezept kein Problem und immer gerne )
Schmeckt sicher auch gut mit Birnen und anderem Obst. Probiere ich aus, denn der Birnbaum hängt auch voll
Vielen Dank für dieses super tolle Rezept!!!!!
Kam super gut an, ging sehr schnell, war saftig...
Kam super gut an, ging sehr schnell, war saftig und endlich etwas ohne Sahne
Sehr lecker. ...
Sehr lecker.
Ich habe auch nur 100 g Zucker und auch nur 1 Eßl. Zimt- Zucker genommen. Aber sonst alles wie beschrieben.
Liebe Grüße
Backiene
Super lecker!!!
Super lecker!!!
Genau nach Anleitung gemacht. Gut gelungen.
Genau nach Anleitung gemacht. Gut gelungen.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
War erst etwas skeptisch, aber der Kuchen ist der...
War erst etwas skeptisch, aber der Kuchen ist der Hammer! Nächstes mal werde ich auch etwas denn Zucker reduzieren - glaube kaum, dass man das mir dem vielen Äpfeln merkt ..
Auf jeden Fall wieder!
Wenn das ein Kalorienarm er Kuchen angegeben wird...
Wenn das ein Kalorienarm er Kuchen angegeben wird warum dann keine Angabe der Kcal...?.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept wird sogar...
Vielen Dank für dieses tolle Rezept wird sogar ein super guter Kuchen mit Gluten freiem Mehl. Habe die Variation mit schmand und Vanille Pudding genommen
Sehr lecker! Schmeckt der ganzen Familie....
Sehr lecker! Schmeckt der ganzen Familie.
Hab in meiner Abnehmzeit nicht komplett auf Kuchen verzichten wollen und war deshalb auf der Suche nach einem geeigneten Rezept. Zum Glück habe ich mich für diesen Kuchen entschieden!
Vielen Dank dafür
Kann leider keine Sterne vergeben
Kann leider keine Sterne vergeben
Heute gebacken - sehr lecker, gibt es wieder
Heute gebacken - sehr lecker, gibt es wieder
Sehr lecker. Hat allen geschmeckt und ging ruck...
Sehr lecker. Hat allen geschmeckt und ging ruck zuck . LG Rita
Super und nur 6,5punkte für ww , ! Endlich ein...
Super und nur 6,5punkte für ww , ! Endlich ein Kuchen mit wenig Kalorien und super Geschmack
Lecker😋
Lecker😋
sehr lecker der kalorienarme schnelle Apfelkuchen
sehr, lecker der kalorienarme schnelle Apfelkuchen.
Sehr lecker. Habe die Äpfel grob im Thermi...
Sehr lecker. Habe die Äpfel grob im Thermi zerkleinert und die doppelte Menge für das Blech gemacht. Einfach zu machen mit Zutaten die man immer im Haus hat.
Danke für dieses Rezept.
Sehr lecker, ich habe die Äpfel zerkleinert...
Sehr lecker, ich habe die Äpfel zerkleinert und mit einem Becher Saurer Sahne mit einem Pck. Vanillepudding, Zimt und Zucker vermischt, auf den Teig gestrichen und mit Mandelplätzchen bestreut. Hhhhhm, köstlich
Bee happy!
Super Sonntagskuchen! Schnell gemacht und sehr...
Super Sonntagskuchen! Schnell gemacht und sehr lecker und fluffig. Backe ihn gerade zum 5. oder 6. Mal?! Der Kontrast der säuerlichen Äpfel (ich nehme immer meine Boskopp aus dem Garten) und der Zucker-/Zimtkruste ist wirklich sehrsehr lecker. Von mir alle Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Apfelkuchen mit wenigen Kalorien und dann noch so...
Apfelkuchen mit wenigen Kalorien und dann noch so lecker!
Gleich die doppelte Menge auf ein Blech gezaubert...
Gleich die doppelte Menge auf ein Blech gezaubert und die Hälfte davon mit selbstgemachten Schokorumrosinen verfeinert. Traumhaft lecker und locker. Den gibt's öfters
Schnell gemacht und sehr lecker
Schnell gemacht und sehr lecker
Hallo zusammen, jetzt habe
Hallo zusammen,
jetzt habe ich den Kuchen auch mal mit Stachel- und Johannisbeeren ausprobiert. Fand ich auch gut.
Wer es nicht so sauer mag - einfach mehr Zucker nach belieben in den Teig oder auf die Beeren.
Habe diesen Kuchen heute mit
Habe diesen Kuchen heute mit Marillen gemacht. War einfach super. Gelingt immer, schmeckt super und vor allem ganz schnell gemacht.
Schnell zubereitet, war Ruck
Schnell zubereitet, war Ruck zuck weg.
Einfaches, einfach leckeres
Einfaches, einfach leckeres Rezept
Super lecker, super einfach
Super lecker, super einfach
Hallo, wirklich super lecker
Hallo, wirklich super lecker ... heute backe ich den Kuchen schon zum 3. mal innerhalb von 10 Tagen ... ups, das sollte mir wohl zhu denken geben, oder?
Übrigens, ich nehme Quark und Vollkornmehl... schmeckt absolut perfekt
Wirklich ein super leckeres
Wirklich ein super leckeres Rezept!
Gibt es ganz bald wieder
Danke für das tolle Rezept
Super schnell gemacht. Volle
Super schnell gemacht. Volle lecker und sehr leicht. Werde ich sicher öfter machen.
Was für ein tolles Rezept.
Was für ein tolles Rezept. Einfach zu machen, superlecker und weniger Kalorien. Danke für die Anregung
Unser spontaner Besuch hat
Unser spontaner Besuch hat den gesamten Kuchen in Nullkommanix verputzt- er war wohl wirklich lecker und all die gesparte Butter habe ich in eine wunderbare Schlagsahne investiert-den gibt es wieder, wirklich lecker!
Sehr lecker! Endlich mal
Sehr lecker! Endlich mal nicht so süß. Beim nächsten Mal werde ich die Äpfel schneiden. Diesmal hat sie der TM zerkleinert. Habe die Äpfel nicht geschält.
Bin begeistert, habe braunen
Bin begeistert, habe braunen Zucker und zur Hälfte vollkornmehl genommen. Sehr saftig und kein fett vermisst. Volle Punktzahl von uns