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Kalorienarmer Apfelkuchen


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Zutaten

  • 150 g magermilchjoghurt
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 3 Esslöffel Speiseöl, (z. B. Sonnenblumenöl, Distelöl)
  • 250 g Weizenmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 4-6 Äpfel, (groß, geschält, geviertelt oder geraspelt)
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 2 Esslöffel Zimt-Zucker-Mischung
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 190 °C / Umluft 170 °C vorheizen.

    Joghurt, Zucker, Vanille-Zucker, Eier und Öl im Closed lid ca. 1 1/2 min auf Stufe 5 verquirlen. Mehl und Backpulver dazufügen und auf Stufe 3 ca. 3 min. unterrühren.

    Äpfel schälen und vom Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden oder vorher im TM kurz zerkleinern/raspeln (je nach Geschmack) Mit dem Saft der Zitrone überträufeln.

    Eine Springform (26 cm) mit etwas Öl auswischen und mit etwas Mehl bemehlen.

    Die 1/2 des Teiges in die Springform füllen/streichen und die 1/2 der Äpfel drauflegen. Den restlichen Teig auf die Äpfel streichen und zum Schluß die restlichen Äpfel darauf anordnen und mit dem Zucker-Zimt-Gemisch bestreuen.

    Den Kuchen etwa 45 min. backen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Kam super gut an, ging sehr schnell, war saftig...

    Verfasst von rinabias am 15. Juli 2018 - 23:10.

    Kam super gut an, ging sehr schnell, war saftig und endlich etwas ohne Sahne

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  • Sehr lecker. ...

    Verfasst von Backiene am 13. Mai 2018 - 15:39.

    Sehr lecker.
    Ich habe auch nur 100 g Zucker und auch nur 1 Eßl. Zimt- Zucker genommen. Aber sonst alles wie beschrieben.

    Liebe Grüße 


    Backiene

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  • Super lecker!!!

    Verfasst von monika.e am 21. April 2018 - 15:57.

    Super lecker!!!

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  • Genau nach Anleitung gemacht. Gut gelungen.

    Verfasst von Kin 88 am 2. März 2018 - 21:22.

    Genau nach Anleitung gemacht. Gut gelungen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!

    Verfasst von DanielaBarbara am 28. Februar 2018 - 09:54.

    Sehr lecker!

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  • War erst etwas skeptisch, aber der Kuchen ist der...

    Verfasst von NicTee83 am 20. November 2017 - 05:21.

    War erst etwas skeptisch, aber der Kuchen ist der Hammer! Nächstes mal werde ich auch etwas denn Zucker reduzieren - glaube kaum, dass man das mir dem vielen Äpfeln merkt ..

    Auf jeden Fall wieder!

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  • Wenn das ein Kalorienarm er Kuchen angegeben wird...

    Verfasst von khk60 am 13. November 2017 - 22:58.

    Wenn das ein Kalorienarm er Kuchen angegeben wird warum dann keine Angabe der Kcal...?.

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  • Vielen Dank für dieses tolle Rezept wird sogar...

    Verfasst von Thermomixbär am 12. November 2017 - 19:18.

    SmileVielen Dank für dieses tolle Rezept wird sogar ein super guter Kuchen mit Gluten freiem Mehl. Habe die Variation mit schmand und Vanille Pudding genommen

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  • Sehr lecker! Schmeckt der ganzen Familie....

    Verfasst von köchin-mel am 5. Oktober 2017 - 21:51.

    Sehr lecker! Schmeckt der ganzen Familie.
    Hab in meiner Abnehmzeit nicht komplett auf Kuchen verzichten wollen und war deshalb auf der Suche nach einem geeigneten Rezept. Zum Glück habe ich mich für diesen Kuchen entschieden!
    Vielen Dank dafür Smile

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  • Kann leider keine Sterne vergeben

    Verfasst von skihaserl01 am 28. September 2017 - 21:08.

    Kann leider keine Sterne vergeben Sad

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  • Heute gebacken - sehr lecker, gibt es wieder

    Verfasst von skihaserl01 am 28. September 2017 - 21:06.

    Heute gebacken - sehr lecker, gibt es wiederSmile

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  • Sehr lecker. Hat allen geschmeckt und ging ruck...

    Verfasst von Rita Otto am 17. September 2017 - 19:53.

    Sehr lecker. Hat allen geschmeckt und ging ruck zuck . LG Rita

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super und nur 6,5punkte für ww , ! Endlich ein...

    Verfasst von rosarose am 17. September 2017 - 16:30.

    Super und nur 6,5punkte für ww , ! Endlich ein Kuchen mit wenig Kalorien und super Geschmack

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker😋

    Verfasst von teemodell am 18. August 2017 - 21:27.

    Lecker😋

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  • sehr lecker der kalorienarme schnelle Apfelkuchen

    Verfasst von Golferin am 25. Juni 2017 - 16:38.

    sehr, lecker der kalorienarme schnelle Apfelkuchen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Habe die Äpfel grob im Thermi...

    Verfasst von Angelika Kappler am 18. März 2017 - 08:53.

    Sehr lecker. Habe die Äpfel grob im Thermi zerkleinert und die doppelte Menge für das Blech gemacht. Einfach zu machen mit Zutaten die man immer im Haus hat.

    Danke für dieses Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, ich habe die Äpfel zerkleinert...

    Verfasst von Parinette am 19. November 2016 - 14:43.

    Sehr lecker, ich habe die Äpfel zerkleinert und mit einem Becher Saurer Sahne mit einem Pck. Vanillepudding, Zimt und Zucker vermischt, auf den Teig gestrichen und mit Mandelplätzchen bestreut. Hhhhhm, köstlich

    Bee happy!

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  • Super Sonntagskuchen! Schnell gemacht und sehr...

    Verfasst von knuffeltier am 6. November 2016 - 11:49.

    Super Sonntagskuchen! Schnell gemacht und sehr lecker und fluffig. Backe ihn gerade zum 5. oder 6. Mal?! Der Kontrast der säuerlichen Äpfel (ich nehme immer meine Boskopp aus dem Garten) und der Zucker-/Zimtkruste ist wirklich sehrsehr lecker. Von mir alle Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • Apfelkuchen mit wenigen Kalorien und dann noch so...

    Verfasst von Biba am 1. November 2016 - 17:22.

    Apfelkuchen mit wenigen Kalorien und dann noch so lecker!

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  • Gleich die doppelte Menge auf ein Blech gezaubert...

    Verfasst von joschi2003 am 2. Oktober 2016 - 08:09.

    Gleich die doppelte Menge auf ein Blech gezaubert und die Hälfte davon mit selbstgemachten Schokorumrosinen verfeinert. Traumhaft lecker und locker. Den gibt's öfters Cooking 7

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  • Schnell gemacht und sehr lecker

    Verfasst von Pino64 am 24. September 2016 - 14:16.

    Schnell gemacht und sehr lecker

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  • Hallo zusammen, jetzt habe

    Verfasst von Snoopylinchen am 10. August 2016 - 17:13.

    Hallo zusammen,

    jetzt habe ich den Kuchen auch mal mit Stachel- und Johannisbeeren ausprobiert. Fand ich auch gut.

    Wer es nicht so sauer mag - einfach mehr Zucker nach belieben in den Teig oder auf die Beeren.

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe diesen Kuchen heute mit

    Verfasst von Goldwing 1968 am 31. Juli 2016 - 14:12.

    Habe diesen Kuchen heute mit Marillen gemacht. War einfach super. Gelingt immer, schmeckt super und vor allem ganz schnell gemacht. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell zubereitet, war Ruck

    Verfasst von Lattenkönigin am 20. Juni 2016 - 21:52.

    Schnell zubereitet, war Ruck zuck weg.

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  • Einfaches, einfach leckeres

    Verfasst von etti13 am 16. Juni 2016 - 18:04.

    Einfaches, einfach leckeres Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, super einfach 

    Verfasst von seli77 am 4. Juni 2016 - 13:15.

    Super lecker, super einfach 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, wirklich super lecker

    Verfasst von Blimpy am 26. Mai 2016 - 10:29.

    Hallo, wirklich super lecker ... heute backe ich den Kuchen schon zum 3. mal innerhalb von 10 Tagen ... ups, das sollte mir wohl zhu denken geben, oder?

    Übrigens, ich nehme Quark und Vollkornmehl... schmeckt absolut perfekt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich ein super leckeres

    Verfasst von Carolin12 am 16. Mai 2016 - 18:44.

    Wirklich ein super leckeres Rezept! 

    Gibt es ganz bald wieder tmrc_emoticons.)

    Danke für das tolle Rezept  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super schnell gemacht. Volle

    Verfasst von Goldwing 1968 am 16. April 2016 - 20:51.

    Super schnell gemacht. Volle lecker und sehr leicht. Werde ich sicher öfter machen.  Love

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  • Was für ein tolles Rezept.

    Verfasst von 123san am 14. April 2016 - 21:19.

    Was für ein tolles Rezept. Einfach zu machen, superlecker und weniger Kalorien. Danke für die Anregung

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  • Unser spontaner Besuch hat

    Verfasst von Therminette1 am 18. März 2016 - 20:02.

    Unser spontaner Besuch hat den gesamten Kuchen in Nullkommanix verputzt- er war wohl wirklich lecker und all die gesparte Butter habe ich in eine wunderbare Schlagsahne investiert-den gibt es wieder, wirklich lecker!

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  • Sehr lecker! Endlich mal

    Verfasst von kramerffb am 6. März 2016 - 14:39.

    Sehr lecker! Endlich mal nicht so süß. Beim nächsten Mal werde ich die Äpfel schneiden. Diesmal hat sie der TM zerkleinert. Habe die Äpfel nicht geschält.

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  • Bin begeistert, habe braunen

    Verfasst von Liha15 am 7. Februar 2016 - 15:31.

    Bin begeistert, habe braunen Zucker und zur Hälfte vollkornmehl genommen. Sehr saftig und kein fett vermisst. Volle Punktzahl von unstmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker und der Duft

    Verfasst von Hoogaars am 31. Januar 2016 - 19:13.

    Sehr lecker und der Duft lockt allen in die Küche tmrc_emoticons.;)

     

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  • 5 Sterne für diesen leckeren

    Verfasst von Gluecksreni am 29. Januar 2016 - 22:27.

    5 Sterne für diesen leckeren Kuchen, denn ich jetzt schon zweimal gebacken habe. Und ein gutes Gefühl, dass Frau weniger Kalorien zu sich nimmt, ist diese Rezept auf jeden Fall wert!!!

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  • Prima Kuchen. Schnell gemacht

    Verfasst von KlaudiasThermi am 17. Januar 2016 - 17:14.

    Prima Kuchen. Schnell gemacht und lecker. Habe die Äpfel vorher im Alligator gewürfelt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mit fünf Äpfeln und

    Verfasst von vr1980 am 27. Dezember 2015 - 21:51.

    Mit fünf Äpfeln und zusätzlich Zimt auf die erste Schicht - ein Traum!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 5 Sterne für diesen leckeren

    Verfasst von konfitürix am 7. Dezember 2015 - 20:08.

    5 Sterne für diesen leckeren Kuchen. Da ich meine Springform nicht zur Hand hatte, habe ich den Kuchen in sechs Weck-Gläsern a 290 ml gebacken. 30 Minuten haben ausgereicht. Vielen Dank  fürs Einstellen.

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  • Top Rezept; danke dafür! Auch

    Verfasst von Schnatterinchen10 am 2. Dezember 2015 - 14:43.

    Top Rezept; danke dafür! Auch schon weiterempfohlen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kann mich den Vorrednern nur

    Verfasst von zicke2012 am 12. November 2015 - 16:47.

    Kann mich den Vorrednern nur anschließen! Super einfach, schnell gemacht, super lecker und schön saftig. Ideal, wenn man nach den Regeln von WW lebt. Nur 4pp pro Stück! 

    Danke fürs Einstellen  tmrc_emoticons.)

    Andrea 

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  • 5 Sterne ! Super schnell

    Verfasst von anki286 am 25. Oktober 2015 - 16:11.

    5 Sterne ! Super schnell gemacht , und sehr lecker . Wird es öfter bei und geben. Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Huhu Snoopylinchen :D  Dein

    Verfasst von libila am 23. Oktober 2015 - 19:47.

    Huhu Snoopylinchen tmrc_emoticons.D 

    Dein Kuchen ist der volle Haaammer,

     

    der ist so schön fluffig und megalecker.

     

    Meine kleine Tochter und mein Mann waren auch voll begeistert.

     

    Da genießt man gern eins , zwei oder drei tmrc_emoticons.p

     

     

    Vielen lieben Dank für das tolle Rezept Big Smile

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  • Wenn kalorienarm auch noch so

    Verfasst von Saste am 10. Oktober 2015 - 15:55.

    Wenn kalorienarm auch noch so lecker ist ...traumhaft.

    Ich habe auch nur 100 gr. Rohrzucker genommen. Tolles Rezept - Danke  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker! Habe die Äpfel

    Verfasst von OliviaK88 am 9. Oktober 2015 - 00:00.

    [[wysiwyg_imageupload:18733:]]

    Super lecker! Habe die Äpfel nicht geschält und dann 5 Sek. zerkleinert. Habe auch nur 100g Zucker genommen. 

     

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  • Danke für das Rezept. Sonntag

    Verfasst von -Sarah86- am 6. Oktober 2015 - 09:28.

    Danke für das Rezept.

    Sonntag gemacht,allerdings nur 1-Schichtig,hatte zu wenig Äpfel... 

    War so aber schon super und wird bald nochmal gemacht,mit mehr Äpfel... 

    Hab nur 100g Zucker verwendet,braunen  Zucker.

    Passt auf jedenfall perfekt zu einer Kaffeerunde an einem grauen Herbsttag

    Denn Eierlikör regiert die Welt

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  • Lecker und schnell

    Verfasst von meisi77 am 3. Oktober 2015 - 19:22.

    Lecker und schnell gemacht.

    Ich hab bei 4 Äpfeln lediglich das Kernhaus rausgeschnitten und sie vorab 5 sec / St. 5

    "geschreddert". Das Ergebnis ist ein lockerer, fluffiger Apfelkuchen tmrc_emoticons.;)

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  • Einfach Super! Der Teig geht

    Verfasst von afechi am 2. Oktober 2015 - 00:44.

    Einfach Super! Der Teig geht locker luftig auf, bin begeistert. Und mit Streuseln auch ne super Sache.

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  • Der Kuchen ist super lecker .

    Verfasst von Endo am 8. August 2015 - 11:29.

    Der Kuchen ist super lecker . Er ist schnell und einfach gemacht.Ich habe die Äpfel nicht geschält, sondern nur entkernt.

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  • Also, ich muss ehrlich

    Verfasst von kleinemiss43 am 26. Mai 2015 - 04:35.

    Also, ich muss ehrlich sagen,nach den Bewertungen hätte ich mehr erwartet.

    Der Kuchen hatte gerade mal eine Höhe von 2,5-3 cm und hat sehr nach Apfel geschmeckt,vom Teig schmeckte man nicht viel.Schade

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  • Der Kuchen ist suuuppppeeerrr

    Verfasst von francisca am 17. Mai 2015 - 01:34.

    Der Kuchen ist suuuppppeeerrr lecker tmrc_emoticons.p

    so richtig schön weich ich wollte eigentlich den Zimt weglassen habe ihn aber trotzdem

    darüber gestreut und ich muss sagen habe es nicht bereut

    danke für den leckeren Kuchen gibt's jetzt des öfteren Cooking 7

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