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Kalter Hund


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Zutaten

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  • 1/2 Packung Butterkekse
  • 40 g Kakao
  • 130 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Instantkaffee, mit sehr wenig Wasser auflösen
  • 1 Ei
  • 125 g Kokosfett
  • etwas Milch, zum Bestreichen der Kekse
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Zubereitung

    Kakaomasse
  1. Kakao, Puderzucker, Ei, Vanillezucker und  Instantkaffee in den Closed lid geben und auf Stufe 4, 60 Sekunden verrühren. Kokosfett in der Mikrowelle auflösen und etwas erwärmen (Achtung!!-nicht zu heiß). Den Deckel der Maschine mit dem Messbecher aufsetzten. Auf Stufe 3 stellen und langsam das flüssige Kokosfett in die laufende Maschine laufen lassen bis es cremig ist. Danach 1 min, 37°C  die Masse erwärmen. Wenn jetzt die Kakaomasse noch zu dick ist 1 Eßlöffel heißes Wasser in den Closed lid geben und nochmals kurz verrühren.

    Jetzt eine Form nehmen (siehe Foto) und mit Klarsichtfolie ausfüllen,damit wenn es hart ist,besser aus der Form kommt. 

     
  2. Zuerst etwas Kakao in die Form geben.Dann mit den Butterkeksen auslegen. (Vorher mit Milch bepinseln - WICHTIG !!!!) Danach mit der Kakaomasse bestreichen.Alles im Wechsel wiederholen bis alles aufgebraucht ist.Die letzte Schicht sollte die Kakaomasse sein!. Danach mindestens 1 Stunde ruhen lassen. Erst danach in den Kühlschrank.

    Wer zu zeitig alles in den Kühlschrank gibt, dann sondert sich das Kokosfett ab,was man dann als weiße Flecken auf der Kakaumasse sieht.

     
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • meine kinder verliebt dein

    Verfasst von lopessemedo am 30. Juli 2014 - 00:41.

    meine kinder verliebt dein rezept. meine freunde schmeckt sehr gute mein backen.super!!!

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