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Kastanienkuchen


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Zutaten

  • 5 Eier
  • 250 g Zucker
  • 300 g Esskastanien
  • 50 g Nüsse, gemahlen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Kastanien im Wasser 15 Min kochen, dann schälen und im Closed lid 10 sek/stufe8 passieren. Die Eier trennen, Eiklar steif schlagen und bei Seite stellen. Die Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nüsse, Kastanien dazugeben und 10 Sek/ Stufe4 unterrühren. Nun die Masse im  Eiklar unterheben. In eine gefettete Kuchenform (26cm) geben und 45 Minuten bei 180° backen...aber achtung-jeder Ofen geht etwas anders tmrc_emoticons.;)

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ein wunderbarer Herbstkuchen

    Verfasst von BettinaLeclaire am 21. Oktober 2013 - 22:36.

    Ein wunderbarer Herbstkuchen - danke für das leckere Rezept!

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  • Hi Hobgoblin  Nein wenn du

    Verfasst von Klsadeja am 19. Oktober 2012 - 18:21.

    Hi Hobgoblin  tmrc_emoticons.)

    Nein wenn du sie mit Wasser kochst nicht Ritzen! Damit sie sich leichter schälen, schäl ich sie immer schon vor dem Kochen! es bleibt noch das Häutchen drauf aber nach 15 Min im heißen Wasser geht sie fast von selbst runter  tmrc_emoticons.D

    Gutes Gelingen und lass mich wissen  Big Smile

    Schönes Wochenende bis bald Sabry

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  • Hi klingt super lecker und

    Verfasst von Hobgoblin am 19. Oktober 2012 - 11:43.

    Hi tmrc_emoticons.)

    klingt super lecker und werde ich bestimmt mal testen Cooking 7

    Kurze Frage am Rande: werden die Kastanien zum kochen genause angeritzt wie ich es mache, wenn ich sie im Ofen oder in der Pfanne röste?

    Liebe Grüße

    Hobgoblin

    „Der Geist ist denselben Gesetzen unterworfen wie der Körper: beide können sich nur durch beständige Nahrung erhalten.“Luc de Clapiers, Marquis de Vauvenargues (1715- 47), frz. Schriftsteller

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