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Kidneybohnen-Brownies (low carb, glutenfrei)


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Zutaten

1 Portion/en

Kidneybohnen-Brownies (low carb, glutenfrei)

  • 30 g Mandeln, ganz, ungeschält
  • 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft und gut gewaschen
  • 2 Eier
  • 4 EL Backkakao
  • 3 EL neutrales Öl, z. B. Rapsöl
  • 80-100 g Rohrzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 Flasche Rum-Aroma
  • 1/2 Päckchen Backpulver
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Zubereitung

  1. Als erstes werden die Mandeln für 7 Sekunden bei Stufe 5 kleingehackt.



    Sodann werden die restlichen Zutaten hinzugefügt und für 2 Minuten bei Stufe 5 zu einer cremigen Masse verrührt. Die Masse wird dann in eine mit Backpapier ausgelegte bzw. gefettete Form gegeben und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft für ca. 15-20 Minuten gebacken.



    Bitte nicht von den Kidneybohnen abschrecken lassen, diese schmeckt man überhaupt nicht raus! Die Menge des Rohrzuckers je nach Geschmack anpassen, mir haben hier 80g gereicht. Wer eine noch kalorienarmere Version möchte, kann den Zucker auch durch Süßstoff oder Stevia ersetzen.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der Hammer :love:...

    Verfasst von zahni85 am 21. Juli 2017 - 23:09.

    Der Hammer :love:
    Niemand hat die Bohnen herausschmecken können.
    Die brownies sind sehr saftig und werden nun des öfteren von uns verputzt :love:

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  • Sehr lecker und fluffig Die Bohnen schmeckt man...

    Verfasst von krissy1401 am 28. Mai 2017 - 12:41.

    Sehr lecker und fluffig. Die Bohnen schmeckt man wirklich nicht raus. Wird auf alle Fälle nachgebacken.

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  • sehr lecker

    Verfasst von debender am 23. Mai 2017 - 16:41.

    sehr lecker!

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  • sehr lecker und so schokoladig ...

    Verfasst von Bifilak am 23. Mai 2017 - 09:05.

    sehr lecker und so schokoladig.
    habe noch 100g zartbitterschokolade am Anfang zerkleinert und mit in den Teig gegeben.
    Dann habe ich noch die Kuchenglasur von folgenden Link mit halb zartbitter, halb vollmilchschoki drauf gemacht.

    https://www.rezeptwelt.de/backen-suess-rezepte/kuchenglasur/69y8s0sk-6d81d-395180-cfcd2-85wh4nd7

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  • quote maarifa hat geschrieben...

    Verfasst von maarifa am 21. Mai 2017 - 16:10.

    [quote] maarifa hat geschrieben:
    Ich durfte die Brownies probieren und die Zutaten erraten. Wäre nie auf Kidneybohnen gekommen. Sehr lecker!!!

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  • Ein super leckereres Rezept Wird es oumlfter geben...

    Verfasst von maarifa am 21. Mai 2017 - 16:07.

    Ein super leckereres Rezept. Wird es öfter geben. Die Bohnen schmeckt man überhaupt nicht. Außerdem sehr schnell gemacht. Dafür 5 Sterne. DANKE!!!!

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  • Unglaublich dass das funktioniert und so gut...

    Verfasst von Anjazumba am 16. Mai 2017 - 12:28.

    Unglaublich, dass das funktioniert und so gut schmeckt. Danke für das tolle Rezept.

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  • Super lecker Danke fuumlr das Rezept...

    Verfasst von Miss Wienerwald am 11. Mai 2017 - 16:54.

    Super lecker! Danke für das Rezept!
    Die Bohnen schmeckt man nicht, obwohl ich Birkenzucker genommen habe. Ich werde es mal mit Kokosflocken anstelle der Mandeln testen wollen :-)

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  • 5-Sterne habe das Rezept verdoppelt allerdings...

    Verfasst von VeronikaWölfl am 29. April 2017 - 20:59.

    5-Sterne, habe das Rezept verdoppelt, allerdings dann nur auf Stufe 3,5 bis 4 vermischt, bei 5 war es zu viel für den Thermomix. Habe beim ersten Mal das Rezept in einer 26er Form gebacken und jetzt auf dem Blech. Es passt super in meinem Ernährungsplan und kommt total gut an. Lecker und trotzdem keine Kalorienbombe.
    Vielen Dank für das tolle Rezept.
    lg veroni

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  • Habe statt Mandeln Kokosraspel gemahlen wegen...

    Verfasst von Küchenschreck am 25. April 2017 - 14:05.

    Habe statt Mandeln Kokosraspel gemahlen (wegen Allergie😉),
    Kokosöl und Sukrin genommen.
    Sind sehr lecker geworden und von den Bohnen schmecke ich nix 😁

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  • Ich bilde mir ein die Bohnen ein wenig...

    Verfasst von Veronika1992 am 19. April 2017 - 18:20.

    Ich bilde mir ein die Bohnen ein wenig rauszuschmecken... kann aber einfach auch Einbildung sein. Werde morgen mal den Besuch befragen :) kommt aber auch noch Sahne und Erdbeeren drauf. Jedenfalls ist er wahnsinnig schön saftig! Habe ihn mit 80 g Xylitol-Granulat gebacken. Von der Süße her für mich optimal. Danke fürs Rezept

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  • Super lecker. Habe 80 g Kokosblütenzucker...

    Verfasst von babibuddy am 4. April 2017 - 10:01.

    Super lecker. Habe 80 g Kokosblütenzucker genommen und noch 40 g 70%ige Schokolade dazugegeben. Einfach alles zusammen 2 Min Stufe 5 verrührt. Wird es bei mir jetzt öfter geben.

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  • Einfach sauguad!!! Schon mehrere Male gemacht und...

    Verfasst von NicoleP.78 am 13. März 2017 - 09:29.

    Einfach sauguad!!! :love: Schon mehrere Male gemacht und immer wieder verändert. Anstatt Rum-Aroma, Vanille-Aroma oder geriebene Orangenschalen. Vielen lieben Dank für dieses geniale Rezept. :cooking_7:

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  • Gerade getestet- sehr lecker. Bohnen schmeckt man...

    Verfasst von AlinaBab am 5. März 2017 - 15:46.

    Gerade getestet- sehr lecker. Bohnen schmeckt man null raus. Keiner hat es gemerkt:bigsmile:

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  • Sehr lecker! Ich habe noch eine halbe Tafel...

    Verfasst von Trailer7a am 9. Februar 2017 - 20:45.

    Sehr lecker! Ich habe noch eine halbe Tafel gehäckselte Zartbitterschokolade (72%) drunter gerührt. Ich habe meinen Kindern allerdings nicht gesagt, dass Bohnen im Teig sind... Alle waren zufrieden und der Kuchen war ratz fatz aufgegessen.

    Danke für das tolle Rezept!

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  • Ich benutze immer eine kleine Dose Kidneybohnen...

    Verfasst von Vielya88 am 6. Februar 2017 - 19:28.

    Ich benutze immer eine kleine Dose Kidneybohnen mit einem Abtropfgewicht von 255 Gramm.

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  • Zum Skifahren gebacken für...

    Verfasst von Kaysee am 6. Februar 2017 - 18:15.

    Zum Skifahren gebacken für unterwegs...einfach der Hammer muss ich sagen

    Klasse Rezept und ein Ei ersetzt durch 1 Banane...genial!

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  • Hallo Vilya88,...

    Verfasst von Trailer7a am 5. Februar 2017 - 11:01.

    Hallo Vilya88,

    bitte schreib doch noch die genaue Menge an Kidneybohnen dazu. Ich habe von Bonduelle die 400 g und die 800 g Dosen im Haus und würde den Kuchen gerne heute backen.

    Vielen Dank im Voraus & liebe Grüße

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  • Heute zum 3.Mal gemacht! Und immer wieder...

    Verfasst von BennyBunny am 4. Februar 2017 - 11:42.

    Heute zum 3.Mal gemacht! Und immer wieder erstaunlich gut.

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  • Sehr lecker, ich musste das Rezept einfach...

    Verfasst von Dirni am 14. Januar 2017 - 16:29.

    Sehr lecker, ich musste das Rezept einfach ausprobieren! Es hat uns allen sehr gut geschmeckt.

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  • Schmeckt super! Ich hab das Rumaroma weg gelassen...

    Verfasst von Weberlinchen am 11. Januar 2017 - 14:00.

    Schmeckt super! Ich hab das Rumaroma weg gelassen und ein bisschen gehackte Schoki die weg musste reingeworfen... besser als herkömmliche Brownie Rezepte!! Voll saftig :smile:

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  • richtig gut!

    Verfasst von Linda1293 am 10. Januar 2017 - 08:59.

    richtig gut!

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  • Wie genial ist das denn bitte... habe bis jetzt...

    Verfasst von Dat_Tinchen am 28. Dezember 2016 - 20:28.

    Wie genial ist das denn bitte... habe bis jetzt nur den Teig geschleckt, aber der schmeckt schon echt großartig!!! Wahnsinn!

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  • Ich habe das Rezept nun schon 2 mal probiert....

    Verfasst von darkkiss1981 am 3. November 2016 - 11:48.

    Ich habe das Rezept nun schon 2 mal probiert. Fantastisch!

    Vielen Dank dafür.

    Keiner der Esser hat die Kidneybohnen rausgeschmeckt. ;-)

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  • ....ohne Worte, dafür fünf

    Verfasst von kräuterfee1921 am 1. September 2016 - 20:45.

    ....ohne Worte, dafür fünf Sterne  :D

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  • Er schmeckt überhaupt nicht

    Verfasst von geti am 14. August 2016 - 14:36.

    Er schmeckt überhaupt nicht nach Bohnen. Von der Konsistenz ist er gut, ich hatte ihn wohl ein paar Minuten zu lange drin (20 Minuten), aber dafür kann ja keiner was. Schön schokoladig und nicht zu süß (ich habe 80g Xylit genommen).

    Schnell gemacht und für "mal" ganz gut.

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  • Ich finde das Rezept echt

    Verfasst von Tostpagi am 29. Juli 2016 - 23:08.

    Ich finde das Rezept echt Klasse. Hab nur noch zusätzlich zwei Esslöffel von dem Kokos-Nutelle rein gemacht und auch nur 80 g Rohrzucker. Für mich schmecken die Brownies einfach Hammer gut!!! 

    Vielen Dank :cooking_7:

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  • Super lecker!  Ich habe den

    Verfasst von IvyMaus am 4. Juli 2016 - 15:54.

    Super lecker!  :)

    Ich habe den Kuchen auch schon in einer Springfirm als Boden gebacken und dann Sahne und Erdbeeren darauf gemacht. Schmeckt echt klasse! 

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  • Ganz ok, frisch gebacken. Am

    Verfasst von Feuerwehrchen am 2. Juli 2016 - 17:40.

    Ganz ok, frisch gebacken. Am nächsten Tag wirklich lecker 

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  • Mir fehlte der schokoladige

    Verfasst von frauhoehmann am 1. Juli 2016 - 10:39.

    Mir fehlte der schokoladige Geschmack. Die Bohnen schmeckt man überhaupt nicht raus und auch ansonsten sind die Brownies ok. Ich würde evtl. etwas dkl. Schokolade mit den Teig geben...die 70% hat auch nicht so viel Kalorien. :-)

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  • Kam gut an und die Bohnen hat

    Verfasst von Ute Knorrek am 28. Juni 2016 - 13:36.

    Kam gut an und die Bohnen hat keiner erraten oder erschmeckt.  ;)

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  • War sehr neugierig und musste

    Verfasst von glueck am 20. Juni 2016 - 00:26.

    War sehr neugierig und musste den Kuchen ausprobieren. Von den Zutaten etwas seltsam. Hatte die Masse in eine kleine Springform gefüllt, er ist sehr schön aufgegangen und schmeckt traumhaft. Der Kern war noch etwas flüssig, einen wenig Sahne drauf und jeden schmeckt der Kuchen. Die Backzeit war 20 Minuten. Super Rezep!!!

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  • Lecker  :love: 

    Verfasst von Seiff am 15. Juni 2016 - 22:29.

    Lecker  :love:  :cooking_7:

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  • Ich habe die Brownies

    Verfasst von fraudurst am 12. Juni 2016 - 00:06.

    Ich habe die Brownies heutegebacken und xucker verwendet.

    Die Brownies sind lecker, saftig und fluffig. Man schmeckt die kidneybohnen tatsächlich nicht raus! :-)

    Habe mal nachgerechnet, mit xucker hat der Teig ca 960kcal, habe 10 brownies geschnitten, also 96kcal pro Stück :-)

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  • Ehrlich gesagt nicht wirklich

    Verfasst von bvogge79 am 19. Mai 2016 - 21:45.

    Ehrlich gesagt nicht wirklich lecker, allenfalls interessant. Wird zwar gegessen und nicht weggeworfen aber bestimmt nicht mehr nachgebacken. 3 Sterne weil die Idee mit den Bohnen doch recht einfallsreich ist. Aber über Geschmack lässt sich ja bekanntlich streiten  ;)

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  • direkt 5 Sterne... dabei ist

    Verfasst von amico6977 am 16. Mai 2016 - 17:23.

    direkt 5 Sterne... dabei ist der Teig noch nicht gebacken.... schmeckt mega

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  • Ganz großes Kino! Sehr sehr

    Verfasst von Isabel BQ am 30. April 2016 - 00:19.

    Ganz großes Kino! Sehr sehr lecker! Und wenn man seinen Gästen dann von den Kidneybohnen erzählt, ist das Erstaunen groß!

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  • Das Rezept ist der Hammer!

    Verfasst von SophieBQ am 24. April 2016 - 15:37.

    Das Rezept ist der Hammer! Habe alles wie angegeben gemacht und am Ende nur noch etwas Zartbitter-Schoko in Stückchen untergehoben. Die ausgekühlten Brownies haben wir dann mit Vanilleeis gegessen. Alles zusammen eine echte Sensation! Der Kuchen war weg wie nix (mache das nächste Mal besser die doppelte Masse). Keiner der Gäste wäre draufgekommen, dass da Bohnen mit im Teig sind. 

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  • Sehr gut, sehr schnell

    Verfasst von ani1980 am 10. April 2016 - 02:27.

    Sehr gut, sehr schnell zuzubereiten.

    nicht zu süß... Was will man mehr ?

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  • Echt lecker, hätt ich nicht

    Verfasst von YSeidl am 8. April 2016 - 19:32.

    Echt lecker, hätt ich nicht gedacht :) etwas weniger Rum-Aroma werd ich das nächste Mal nehmen 1/4 Flasche hätte gereicht :)

    Aber die Bohnen schmeckt man echt nicht raus :) Top! Die werd ich wieder machen!

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  • Haben die Brownies gestern

    Verfasst von Maverick260986 am 8. April 2016 - 11:52.

    Haben die Brownies gestern gebacken. Haben leiderdie Kommentare zu spätgelesenundzack, 400g Kidneybohnen waren imTeig.

    Bisschen weich,aber dennoch super lecker.

    Danke für das Rezept.

    Semper fidelis - Für immer treu

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  • Super lecker!                

    Verfasst von Mohnika am 7. April 2016 - 21:30.

    Super lecker!                    

    Ich hab statt Rohrzucker Birkenzucker verwendet.

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  • Wirklich lecker.     

    Verfasst von Princesse Noire am 1. April 2016 - 23:46.

    Wirklich lecker. 

     

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • werd ich gleich mal testen,

    Verfasst von PWeiss62 am 30. März 2016 - 14:41.

    werd ich gleich mal testen, mein Sohn ist ein voller Low Carb Fan!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach super

    Verfasst von Thermomats am 23. März 2016 - 13:39.

    Einfach super

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  • Hab sie schon MEHRFACH

    Verfasst von hannah.hubert am 22. März 2016 - 09:15.

    Hab sie schon MEHRFACH getestet. Sogar meinem Herzblatt und dessen besten Freund schmecken sie super prima klasse.

     

    DANKE FÜR DAS TOLLE REZEPT!

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  • Ich habe dieses Rezept

    Verfasst von christiane1966 am 20. März 2016 - 18:51.

    Ich habe dieses Rezept äußerst skeptisch ausprobiert.  Was soll ich sagen? Perfekt!! Wird es öfters geben. Danke für dieses Rezept  :)

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  • Ich finde das total

    Verfasst von Wishni am 14. März 2016 - 10:00.

    Ich finde das total interessant, werde ich ausprobieren, gleich abgespeichert :)!

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  • Saftig und lecker. Die Bohnen

    Verfasst von Thermideifi am 14. März 2016 - 09:57.

    Saftig und lecker. Die Bohnen sieht und schmeckt man nicht. Interresantes Rezept. Wird wieder gebacken.

    LG Thermideifi

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  • Der absolute Wahnsinn!!

    Verfasst von eleanoore am 11. März 2016 - 21:50.

    Der absolute Wahnsinn!! Absolut lecker! Werde ich öfters backen! Danke für dieses Hammer Rezept!  :love:

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