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Kirsch-Pudding-Streuselkuchen


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Zutaten

Kirsch-Pudding-Streuselkuchen

  • 300 Gramm Weizenmehl Type 550
  • 20 Gramm Hefe
  • 40 Gramm Zucker
  • 40 Gramm Butter
  • 110 Gramm Milch
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 500 Gramm Quark, 20% Fett
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker, oder selbstgemacht
  • 1 Glas Kirschen abgetropft
  • 300 Gramm Mehl
  • 160 Gramm Zucker
  • 160g Gramm Butter
  • 6
    1h 25min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Hefeteig zubereiten
  1. 1.Mich, Hefe und Zucker in den Mixtopf Mixtopf geschlossengeben und 2 Minuten/37 Grad/Stufe 2 erwärmen
    2.Butter, Mehl, Salz( evtl. 1Ei) zugeben und 2 Minuten  Modus „Teig kneten“zu einem Teig kneten
    3. Auf einem Backblech ausrollen, und 20 Min gehen lassen
    4. In der Zwischenzeit Quark , Ei, Zucker, Vanillzucker und Puddingpulver in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek/ Stufe 7 verrühren

    5. Auf dem Teig verteilen, Mixtopf Spülen
    6. abgetropfte Kirschen darauf verteilen
    7. Streusel: alle Zutaten dafür Mehl, weiche Butter und Zucker in den Mixtopf geschlossen geben1 Min /Stufe 4 vermischen, mit der Hand nachkneten und auf dem Kuchen verteilen
    Bei Unter/Oberhitze 190 Grad ca. 25 Minuten backen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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