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Kirsch-Streusel-Eierlikör-Kuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • Rührteig:
  • 100 g Butter
  • 3 Eier (Größe M), (Größe M)
  • 100 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker, (selbst gemacht) oder 1 P.
  • 200 g Mehl
  • *Saft von 1/2 Zitrone
  • 1 P. Backpulver
  • 50 g Eierlikör
  • 50 g Schokostreusel
  • Belag :
  • 1 Glas Kirschen, abgetropft
  • Streusel:
  • 150 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 90 g Butter
  • Zimt nach Geschmack
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    50min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
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    Zubereitung
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      TM31
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Zubereitung

  2. Rührteig: Butter, Eier,  Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 cremig schlagen.

    Zitronensaft , Mehl, Backpulver, Eierlikör und Sckokostreusel dazugeben und ca. 15 Sek./Linkslauf/Stufe 4 unterheben, ggf. mit Spatel nachhelfen.

    Springform mit Backpapier auslegen, Rand fetten, Teig einfüllen, mit Kirschen belegen.

    Streusel:  Mehl,  Zucker, Vanillezucker und Butter (evtl. Zimt nach Geschmack) in den Mixtopf geben und bei ca. 20 Sek./Stufe 5 zu Streuseln verarbeiten. Die Streusel in die Form bröseln.

    Im vorgeheizten Backofen bei ca. 175 Grad 35 bis 45 Minuten backen.

    Schmeckt uns auch mit Aprikosen und Pflaumen (dann Zimtstreusel) statt Kirschen.

    P.S. Habe den Topf nicht zwischendurch gespült, braucht man nicht, wenn man Rührteig gut auskratzt.

    Ist ein Rezept von meiner Mutter, die hat es aus einer Zeitung abgeschrieben und ich habe mich jetzt endlich aufgerafft bei der Zubereitung mit zuschreiben und stelle es gerne ein. Nutze ja auch gerne eure Rezepte und Erfahrungen. Gutes Gelingen!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Doppelte Menge Eierlikör

    Verfasst von Neumoni am 26. Juli 2023 - 13:35.

    Doppelte Menge Eierlikör

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  • Sehr lecker. Für die Schokostreusel habe ich...

    Verfasst von Ouzo73 am 23. April 2023 - 11:37.

    Sehr lecker. Für die Schokostreusel habe ich einfach alte Schokoweihnachtsmänner verwendet. Die Eierlikörreste von Ostern verbraucht (funktioniert auch mit mehr als der doppelten Menge Eierlikör/ so ist der Kuchen schön saftig). Somit ist dieser Kuchen für uns eine super Resteverwertung, die nun den Sommer einleitet Wink.

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  • Hab den Kuchen zum 1x ausprobiert. Gäste waren...

    Verfasst von Märzkäfer79 am 1. November 2022 - 16:24.

    Hab den Kuchen zum 1x ausprobiert. Gäste waren alle begeistert. Den wird es jetzt öfter geben.

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  • sehr lecker und locker...

    Verfasst von Nordlicht44 am 23. Januar 2022 - 22:22.

    sehr lecker und locker
    gestern gelesen, heute gemacht
    Ich habe den Eierlikör durch Kokosmilch ersetzt. Kokos und Kirschen passen super. Eierlikör mag ich nicht und ich finde Alkohol im Kuchen auch nicht so schön. Der Kuchen ging recht schnell. Wird auf jeden Fall wieder gemacht.

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  • Schnell gemacht. Saftig und lecker.

    Verfasst von ano am 22. Januar 2022 - 20:11.

    Schnell gemacht. Saftig und lecker.

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  • Absolut leckerer Kuchen! ...

    Verfasst von Stephie151 am 21. Januar 2022 - 18:12.

    Absolut leckerer Kuchen! Love

    Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Der Kuchen ist schnell zusammengerührt, wobei ich zuerst die Streuseln hergestellt habe und im Abschluss den Teig. So entfällt ein Spülen oder Auskratzen vom Mixtopf. Wink


    Beim nächsten Backen werde ich noch mehr Kirschen auf dem Teig verteilen, da sie uns etwas zu wenig waren und den Zucker reduzieren. Ein toller Kuchen und sehr zu empfehlen. Big Smile


    Beste Grüße und Dankeschön!

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  • Vielen Dank für das tolle Rezept....

    Verfasst von rehmerchen am 31. Juli 2021 - 10:04.

    Vielen Dank für das tolle Rezept.
    Der Kuchen ist schnell gemacht. Ich habe ihn heute nachgebacken und muss sagen ..... der schmeckt soooo lecker. 👍

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  • Den Kuchen hatte ich zu Ostern gebacken. Schnell...

    Verfasst von Supernetti am 12. April 2021 - 19:19.

    Den Kuchen hatte ich zu Ostern gebacken. Schnell gemacht und sehr lecker. Der schmeckte mir am zweiten Tag noch besser. Hallo Honig Fee! Hast Du den Kuchen schon einmal mit zwei Gläsern Kirschen gebacken, oder wird er dann zu weich? Auf jeden Fall, danke fürs Einstellen, der Kuchen kam bei allen sehr gut an.

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  • Tolles und einfaches Rezept!!...

    Verfasst von Wongi am 6. April 2021 - 18:53.

    Tolles und einfaches Rezept!!
    Der Kuchen ist super locker und saftig.
    Den Eierlikör werde ich aber nächstes Mal weglassen; damit alle mitessen können. Rausschmecken konnte ihn eh keiner.
    Vielen Dank fürs Einstellen.
    Dafür 5 Sterne!!!!!

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  • Ein einfacher und sehr leckerer Kuchen fürs...

    Verfasst von TK68 am 20. März 2021 - 16:57.

    Ein einfacher und sehr leckerer Kuchen fürs Wochenende.

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  • Tolles Rezept! Sehr leckerer, saftiger Kuchen....

    Verfasst von Beserl am 13. Februar 2021 - 15:48.

    Tolles Rezept! Sehr leckerer, saftiger Kuchen. Wenn man die Streusel zuerst macht, ist er wirklich ratzfatz fertig!

    Danke fürs einstellen.

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  • Super leckerer Kuchen und so einfach herzustellen....

    Verfasst von Ricy am 8. Februar 2021 - 16:30.

    Super leckerer Kuchen und so einfach herzustellen.
    Danke für das tolle Rezept. 😊

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  • Sterne vergessen

    Verfasst von Mogli99 am 28. Januar 2021 - 18:18.

    Sterne vergessen

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  • Tolles Rezept - ist gespeichert und wird es öfter...

    Verfasst von Mogli99 am 28. Januar 2021 - 18:17.

    Tolles Rezept - ist gespeichert und wird es öfter geben. Danke 🙋🏼‍♀️🤗

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  • Sehr lecker. Habe auch die Streusel zuerst...

    Verfasst von bikeman06 am 19. Januar 2021 - 12:24.

    SmileSehr lecker. Habe auch die Streusel zuerst gemacht.

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  • Sehr lecker! Mal ein ganz anderer...

    Verfasst von Ouzo73 am 3. Mai 2020 - 20:18.

    Sehr lecker! Mal ein ganz anderer Eierlikörkuchen.

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  • Ein sehr, sehr leckerer Kuchen!

    Verfasst von DanielaBarbara am 13. April 2019 - 09:48.

    Ein sehr, sehr leckerer Kuchen!

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  • Der Tipp mit den Streusel anzufangen ist top!...

    Verfasst von omi123 am 22. März 2019 - 20:41.

    Der Tipp mit den Streusel anzufangen ist top!
    jetzt zum Kuchen, einfach lecker und wirklich super schnell und einfach.
    Wird es öfters geben mit verschiedenem Obst.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker...

    Verfasst von kosatojo6 am 27. Januar 2019 - 09:27.

    Sehr lecker
    Gestern diesen Kuchen gemacht, habe allerdings die Streusel zuerst gemacht und dann umgefüllt. Der Kuchen ist sehr schnell gemacht und hat allen sehr gut geschmeckt!

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  • Super leckerer Kuchen! Schnelle und einfache...

    Verfasst von Silco am 31. Oktober 2018 - 19:51.

    Super leckerer Kuchen! Schnelle und einfache Zubereitung! Absolut flexibel in Sachen Obstauflage. Danke! Smile

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  • Sehr schnell gemachter Kuchen. Er ist so...

    Verfasst von KerstinK-01 am 27. Juni 2018 - 08:06.

    Sehr schnell gemachter Kuchen. Er ist so wahnsinnig lecker und locker. Alle waren begeistert. Musste ihn 2 Tage später gleich nochmal backen tmrc_emoticons.) Vielen Dank für das tolle Rezept.
    LG Kerstin

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  • noch lauwarm probiert Sehr lecker Werde...

    Verfasst von LaCulina2016 am 2. Mai 2017 - 22:43.

    ...noch lauwarm probiertSmile. Sehr lecker! Werde demnächst deinen Zwetschen-Eierlikör-Kuchen probieren. Der wird bestimmt genau so toll! Danke für's Einstellen der Rezepte.

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  • 5 Sterne - ganz klar. ...

    Verfasst von Ulbelila am 29. Januar 2017 - 22:57.

    5 Sterne - ganz klar.

    Hab den Kuchen jetzt schon öfters gemacht. gelingt immer, schmeckt super. Smile

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  • Ein Kuchen mit "Gelinggarantie". Super lecker und...

    Verfasst von Nanunana444 am 1. November 2016 - 11:53.

    [b]Ein Kuchen mit "Gelinggarantie". Super lecker und saftig und schnell gemacht. Wird bestimmt nicht das letzte Mal gewesen sein. Danke für das Rezept

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  • Ich habe die Kirschen durch

    Verfasst von Brigitte Beils am 6. Mai 2016 - 13:19.

    Ich habe die Kirschen durch Aprikosen ersetzt und die Streusel weg gelassen. Der Kuchen ist so einfach und schnell gemacht, hat super funktioniert. 

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  • Super schneller, leckerer

    Verfasst von Eggmegg am 27. März 2016 - 18:27.

    tmrc_emoticons.)

    Super schneller, leckerer Kuchen . Freitag und heute schon wieder gemacht. Verdient auf jeden Fall fünf Punkte. Danke für das tolle Rezept. 

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  • Suuuuper lecker - auch ohne

    Verfasst von Betty-home@web.de am 13. März 2016 - 10:29.

    Suuuuper lecker - auch ohne Eierlikör (Schwangerschaftsversion)  Big Smile

     

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  • Habe den Kuchen am Freitag

    Verfasst von Moni99 am 24. Januar 2016 - 20:01.

    Habe den Kuchen am Freitag gebacken. Heute gab es das letzte Stück davon, und selbst das war noch super saftig und überhaupt nicht trocken. Dieser tolle Kuchen verdient einfach  5 Sterne. Besten Dank!

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  • Der Kuchen war schnell und

    Verfasst von ullifix am 9. November 2015 - 22:29.

    Der Kuchen war schnell und einfach zuzubereiten. Hatte noch selbstgemachten Eierlikör übrig und konnte diesen dafür prima verwenden. Er hat uns allen gut geschmeckt tmrc_emoticons.;)

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  • .. hach die Sterne ..... 

    Verfasst von Dumbo2206 am 18. September 2015 - 14:39.

    .. hach die Sterne .....  Party

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  • Der Kuchen war sehr lecker 

    Verfasst von Dumbo2206 am 18. September 2015 - 14:37.

    Der Kuchen war sehr lecker  und mal was anderes. Hat jedem geschmeckt, war ruck zuck all, gibt es wieder tmrc_emoticons.-D ´... nur hatten sich meine Schockostreusel irgendwie aufgelöst und der Teil war dann ein schockoladig brauner, war aber nicht schlimm ...  :-P

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  • Total lecker!  Vielen Dank

    Verfasst von beritpohlmann am 14. August 2015 - 13:16.

    Total lecker!  Vielen Dank für das tolle Rezept! 

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  • super einfach - super lecker 

    Verfasst von mafri am 3. September 2014 - 12:20.

    super einfach - super lecker  tmrc_emoticons.)

     

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  • Allen hat es gut geschmeckt

    Verfasst von Nora-Jane89 am 27. Juni 2014 - 16:35.

    Allen hat es gut geschmeckt

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  • Schon häufig gemacht und

    Verfasst von Cleo03 am 4. April 2014 - 15:04.

    Schon häufig gemacht und immer wieder lecker!!!!!!

    Danke für das Rezept. Volle Punktzahl.

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  • Sehr lecker, meine Gäste

    Verfasst von terry80 am 7. Januar 2014 - 12:22.

    Sehr lecker, meine Gäste waren sehr begeistert.

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  • verdammt lecker !  

    Verfasst von loeschhuhn am 19. Oktober 2013 - 18:02.

    verdammt lecker !

     

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  • Hallo, hoffe die Sterne

    Verfasst von susecook am 5. Juni 2012 - 18:59.

    Hallo, hoffe die Sterne kommen jetzt an.

    Gruß

    susecook

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  • Hallo, der Kuchen ist sehr

    Verfasst von susecook am 5. Juni 2012 - 16:49.

    Hallo,

    der Kuchen ist sehr lecker und sehr einfach in der Herstellung,so mag ich`s am liebsten.

    tmrc_emoticons.) Danke für das tolle Rezept tmrc_emoticons.)

    5 Sterne

    Gruß susecook

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  • Der Kuchen ist eine wahre

    Verfasst von Probiertante am 20. April 2012 - 20:17.

    Der Kuchen ist eine wahre Freude. Habe ihn schon sehr oft gebacken und er ist immer wieder der Renner.

    Herzlichen Dank für das tolle Rezept.

    Grüße Probiertante

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  • Habe den Kuchen für eine

    Verfasst von betty_lucky am 24. Februar 2012 - 13:18.

    Habe den Kuchen für eine Feier gemacht. Ich habe leider nichts abbekommen. Der Kuchen war aber schnell weg und hat viel Lob geerntet. 5 SterneBig Smile

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  • Habe ihn gestern

    Verfasst von Janine86 am 8. Februar 2012 - 14:05.

    Habe ihn gestern ausprobiert!


    Er schmeckt wirklich total gut! 5 Sterne!

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  • Lecker

    Verfasst von Schröder am 3. September 2011 - 12:20.

    schnelle Zubereitung und sehr Lecker

    L.G. Sonja

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  • Super lecker,

    Verfasst von 70speedy am 3. August 2011 - 01:04.

    der Kuchen habe ihn heute Morgen gebacken und  mußte gleich ein paar Stückchen  für´s Picknick  Morgen früh  versteckeln  tmrc_emoticons.;)   sonst wäre er schon  längst  gegessen. tmrc_emoticons.)

    Vielen Dank honigfee für das tolle Rezept. Natürlich volle 5 * * * * *

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  • Danke für die Sterne

    Verfasst von honigfee am 9. Juni 2011 - 10:06.

    Hallo Mixbraut,

    hallo Kochsuse,

    danke für die Sterne, freut mich, dass der Kuchen gut geschmeckt hat, backe ihn am Wochenende auch wieder für eine Feier.

    Liebe Grüße

    honigfee 

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  • Habe diesen

    Verfasst von Kochsuse am 8. Juni 2011 - 20:05.

    Kuchen gebacken und muss auf jeden Fall 5 Sterne verteilen. Der war echt sehr lecker und vor allem einfach zuzubereiten.  Danke fürs Rezept einstellen.

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • Lecker!!!!

    Verfasst von Mixbraut am 8. Juni 2011 - 19:37.

    Dieser Kuchen geht superschnell und schmeckt natürlich auch superlecker. Werde ich bestimmt öfter backen.

    Viele Grüße

    Mixbraut

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  • Lecker!!!

    Verfasst von marle22 am 7. Mai 2011 - 16:37.

    Hallo,

    den Kuchen habe ich gestern mit Pflaumen gebacken. Es ging super schnell und ist sehr lecker. Den werde ich auf jeden Fall wieder backen. Beim nächsten Mal versuche ich es mit Kirschen.

    LG  marle22

    Cooking 7

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  • Danke

    Verfasst von honigfee am 18. April 2011 - 12:12.

    Danke für die Sterne!

    Gruß

    honigfee

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  • Super lecker

    Verfasst von teddyundine am 16. April 2011 - 19:14.

    Haben den Kuchen heute gebacken. Super lecker, danke für das Rezept, einfach, schnell und schmackhaft. 5 Sterne sind ein Muss.

     

    Viele Grüße

    teddyundine Cooking 2




    Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.


    Eure Teddyundine

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