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Klassische Kokosmakronen


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Zutaten

50 Portion/en

Klassische Kokosmakronen

  • 3 Stück Eiweiß
  • 150 g Zucker
  • 200 g Kokosraspel
  • 1/2 Flasche Zitronen-Backaroma
  • 50 Oblaten
  • 6
    17min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Eiweiß schlagen
  1. Den Rühraufsatzeinsetzen und das Eiweiß in den Closed lid geben. Nun ca 3 bis 4 Minuten auf Stufe 3,5 steif schlagen.
  2. Wenn das Eiweiß steif geschlagen ist, die übrigen Zutaten in den Closed lid geben und 1 Minute Counter-clockwise operation Stufe 1 vermischen.
  3. Nun mit Hilfe von 2 Teelöffeln die Masse auf Oblaten geben und die Makronen bei 180°C 10 bis 12 Minuten backen.

    Nach dem Erkalten werden die Makronen fest.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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