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1 Knusper-Erdbeertorte auf Baiserboden

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Knusper-Erdbeertorte auf Baiserboden

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Portion/en

  • 4 frische Eiweiß
  • 250 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Kokosraspel
  • 1 Päckchen Schokotröpfchen (75g)
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 500 g Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 3 EL Erdbeermarmelade
  • 500 g Erdbeeren
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  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Für den Boden:

  1. Rühraufsatz einsetzen, Eiweiß auf Stufe 3 steif schlagen. Zucker und Salz zum Schluss einrieseln lassen, weiterrühren bis sich der Zucker gelöst hat. Kokos und Schokotröpfchen unterheben.

    Masse in Springform füllen und im vorgeheizten Backofen be 150° O/U-Hitze 1 Stunde backen.

    Boden vorsichtig mit einem Messer vom Rand lösen und bei geöffneter Ofentür abkühlen lassen.

  2. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und auf den Tortenboden streichen.

    Schokolade 5 Min./50°/Stufe 1 schmelzen. In dieser Zeit die Erdbeeren auf der Sahne verteilen.

    Erdbeermarmelade erwärmen und verrühren und über die Erdbeeren träufeln.

    Mit der flüssigen Schokolade verzieren.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Es war sehr lecker und einfach in der Zubereitung....

    Verfasst von Lena Seibert am 5. Juni 2022 - 02:13.

    Es war sehr lecker und einfach in der Zubereitung. Gibt es sicherlich noch mal. Danke für das Rezept.

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  • Meine Favorite in der Erdbeerezeit! Sehr, sehr...

    Verfasst von Olga_04 am 29. September 2020 - 14:39.

    Meine FavoriteLove in der Erdbeerezeit! Sehr, sehr lecker

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  • Gut, aber er uns in der Summe zu süß.

    Verfasst von kleinerdelphin am 19. Mai 2020 - 06:42.

    Gut, aber er uns in der Summe zu süß.

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  • Super lecker😁besonders der Boden, nächstes mal...

    Verfasst von Glutenbutzi am 13. April 2020 - 11:46.

    Super lecker😁besonders der Boden, nächstes mal mach ich mehr Sahnesteif rein, damit die Sahne nicht so schnell zerläuft beim aufschneiden. Gibt's auf jeden Fall wieder 👍❤️

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  • Lecker mit dem Kokos....

    Verfasst von bine4711 am 25. Juni 2019 - 14:49.

    Lecker mit dem Kokos.
    Fast so ähnlich wie meine Erdbeer-Baiser-Torte die ich immer mache.
    https://www.chefkoch.de/rezepte/669211168938711/Erdbeer-Baiser-Torte.html

    Bloß das schneiden ist immer eine Qual....

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  • Sehr lecker, habe ich für eine Familienfeier...

    Verfasst von inhue am 15. September 2017 - 14:33.

    Sehr lecker, habe ich für eine Familienfeier gemacht!

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  • danke fürs Rezept, die Gäste waren alle sehr...

    Verfasst von tanjka am 15. Juli 2017 - 20:14.

    danke fürs Rezept, die Gäste waren alle sehr begeistert!

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  • Wow!!!!...

    Verfasst von Lady Minchen am 30. Juni 2017 - 17:14.

    Wow!!!!
    Habe das Rezept eher zufällig entdeckt. Suchte was zur Eiweißverwertung. Der Kuchen ist der Wahnsinn. Super lecker und schnell gemacht. Unsere Gäste waren durchweg begeistert Love

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  • Leckerste aller leckersten

    Verfasst von Jani.1980 am 30. Juni 2016 - 03:48.

    Leckerste aller leckersten Torten <3.

    ein absoluter Traum!

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  • Die Torte ist super! Schmeckt

    Verfasst von 25Charly am 10. Juni 2016 - 17:40.

    Die Torte ist super! Schmeckt wie Bounty mit Erdbeeren.  tmrc_emoticons.) Echt lecker!

     

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  • Super Rezept! Hab die Torte

    Verfasst von Ckbonn am 9. Juni 2016 - 22:39.

    Super Rezept! Hab die Torte bei einer Freundin gegessen u d sofort verliebt.

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  • Superlecker! Die Torte habe

    Verfasst von Moppelchen1 am 24. Mai 2016 - 15:54.

    Superlecker! Die Torte habe ich für unseren gestrigen Besuch gemacht. Sieist soooo gut angekommen. Das Rezept habe ich sofort weitergegeben. Die Torte lässt sich gut vorbereiten und kurz vor dem Verzehr fertigstellen. Außerdem ist sie glutenfrei und von daher für meine Enkelin geeignet.  

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  • Genial !! :)   Und auch ganz

    Verfasst von Miss-Little am 19. Mai 2016 - 19:05.

    Genial !! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)   Und auch ganz automatisch glutenfrei. TOP!!   tmrc_emoticons.)   tmrc_emoticons.)

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