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Kokosmakronen, für uns die besten :)


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Zutaten

24 Stück

Kokosmakronen, für uns die besten :)

  • 520 g Zucker
  • 330 g Eiweiß
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 400 g Kokosraspeln
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Rühraufsatz einsetzen.

    Zucker, Eiweiß und Vanillezucker in den Mixtopf füllen und 3 Minuten/Stufe 4/60 Grad rühren.
    Kokosraspeln einfüllen und weitere ca. 5 Minuten/Stufe3/90 Grad rühren.
    Den Rührvorgang stoppen sobald die Temperatur erreicht ist.
    Die fertige Kokosmasse in einen Spritzbeutel füllen (die Garnierspritze von TPC funktioniert super) und zu gleichmäßigen Kokosmakronen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
    Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad O/U Hitze ca. 20-25 Minuten backen.

    Nach Belieben mit flüssiger Kuvertüre verzieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Quelle: Backen wie die Profis


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Genial genau so sollen Makronen schmecken. Volle...

    Verfasst von Katharina1003 am 17. Dezember 2016 - 21:47.

    Genial Cooking 7genau so sollen Makronen schmecken. Volle Punktzahl

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von JaAn904 am 17. Dezember 2016 - 17:02.

    Sehr lecker

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von JaAn904 am 17. Dezember 2016 - 17:00.

    Smile

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  • Siamkätzchen hat geschrieben: Die...

    Verfasst von rudina am 6. Dezember 2016 - 07:57.

    Siamkätzchen hat geschrieben: Die Zuckermenge kommt mir doch sehr viel vor, nicht zu süß???

    Sollten Kokosmakronen nicht süß sein? Wink Ich weiß nicht ob das Rezept noch so funktioniert wie es soll, wenn man die Zuckermege reduziert....

    Wir freuen uns über jeden Besuch auf unsere Facebook Seite "Rudina und der Fassgriller" Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • dudada hat geschrieben: Ich hab die Sterne...

    Verfasst von dudada am 5. Dezember 2016 - 19:58.

    dudada hat geschrieben: Ich hab die Sterne vergessen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das sind für uns auch die allerbesten...

    Verfasst von dudada am 5. Dezember 2016 - 19:37.

    Das sind für uns auch die allerbesten Kokosmakronen !!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Zuckermenge kommt mir doch sehr viel vor,...

    Verfasst von Siamkätzchen am 5. Dezember 2016 - 18:09.

    Die Zuckermenge kommt mir doch sehr viel vor, nicht zu süß???

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