3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Kokosmakronen, für uns die besten :)


Drucken:
4

Zutaten

24 Stück

Kokosmakronen, für uns die besten :)

  • 520 g Zucker
  • 330 g Eiweiß
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 400 g Kokosraspeln
  • 6
    40min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

  1. Rühraufsatz einsetzen.

    Zucker, Eiweiß und Vanillezucker in den Mixtopf füllen und 3 Minuten/Stufe 4/60 Grad rühren.
    Kokosraspeln einfüllen und weitere ca. 5 Minuten/Stufe3/90 Grad rühren.
    Den Rührvorgang stoppen sobald die Temperatur erreicht ist.
    Die fertige Kokosmasse in einen Spritzbeutel füllen (die Garnierspritze von TPC funktioniert super) und zu gleichmäßigen Kokosmakronen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
    Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad O/U Hitze ca. 20-25 Minuten backen.

    Nach Belieben mit flüssiger Kuvertüre verzieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Quelle: Backen wie die Profis


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Genial genau so sollen Makronen schmecken. Volle...

    Verfasst von Katharina1003 am 17. Dezember 2016 - 21:47.

    Genial Cooking 7genau so sollen Makronen schmecken. Volle Punktzahl

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von JaAn904 am 17. Dezember 2016 - 17:02.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • (Kein Betreff)

    Verfasst von JaAn904 am 17. Dezember 2016 - 17:00.

    Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Siamkätzchen hat geschrieben: Die...

    Verfasst von rudina am 6. Dezember 2016 - 07:57.

    Siamkätzchen hat geschrieben: Die Zuckermenge kommt mir doch sehr viel vor, nicht zu süß???

    Sollten Kokosmakronen nicht süß sein? Wink Ich weiß nicht ob das Rezept noch so funktioniert wie es soll, wenn man die Zuckermege reduziert....

    Wir freuen uns über jeden Besuch auf unsere Facebook Seite "Rudina und der Fassgriller" Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • dudada hat geschrieben: Ich hab die Sterne...

    Verfasst von dudada am 5. Dezember 2016 - 19:58.

    dudada hat geschrieben: Ich hab die Sterne vergessen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das sind für uns auch die allerbesten...

    Verfasst von dudada am 5. Dezember 2016 - 19:37.

    Das sind für uns auch die allerbesten Kokosmakronen !!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Zuckermenge kommt mir doch sehr viel vor,...

    Verfasst von Siamkätzchen am 5. Dezember 2016 - 18:09.

    Die Zuckermenge kommt mir doch sehr viel vor, nicht zu süß???

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können