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Kokosmakronen mit Eierlikör


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Zutaten

20 Stück

Kokosmakronen mit Eierlikör

  • 3 Eiweiß
  • 1 TL Zitronensaft
  • 130 g Zucker
  • 130 g Kokosraspel
  • 5 EL Eierlikör
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanillezucker
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Zubereitung

  1. 1. Rühraufsatz einsetzen.2. Eiweiß und Zitronensaft in den Mixtopf geben und ca. 2,5 Min./Stufe 4 steif schlagen.3. Rühraufsatz entfernen.4. Zucker, Salz, Vanillezucker und Kokosflocken nacheinander durch die Deckelöffnung in den Mixtopf rieseln lassen und Eierlikör hinzufügen, Stufe 1-2.5. Mit einem Teelöffel kleine Portionen von der Kokosmasse abstechen und auf Backfolie (oder auf Wunsch auf Oblaten) setzen.6. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene backen.Backtemperatur: 150° Backzeit: ca. 20-25 Min.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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