Kokosmakronen von Grillsauce. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kokosmakronen

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Das koche ich heute

Zutaten

70 Stück

Kokosmakronen

3 Eiweiß
1 Prise Salz
200 g feiner Backzucker
1 Teelöffel Zitronensaft
200 g Kokosflocken
100 g Vollmilchkuvertüre
70 Backoblaten, 4 cm Durchmesser

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6

45min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Winter Weihnachten Deutsch Keks/Plätzchen

Zubereitung

Teig

Schmetterlingseinsatz einfügen

3 Min. Stufe 5 Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, Salz, Zucker und Zitronensaft in kleinen Mengen zufügen.

Schmetterlingseinsatz entfernen.

Kokosflocken zufügen, 2 Min.

Backvorbereitung

Backofen auf 160 C vorheizen

Obladen auf Backblech auslegen

Teig mit 2 feuchten Teelöffeln gleichmäßig auf den Obladen verteilen

Fertigstellung

Kuvertüre in Stücken Stufe 5 10 sec. zerkleinern

4:30 Min. bei 55 C schmelzen

Die Kokosmakronen damit verzieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.