3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Kürbs-Apfelkuchen mit Haferflocken TM auf Reisen


Drucken:
4

Zutaten

16 Stück

Kuchen

  • 300 g Kürbisfleisch, z.B. Butternuss, geschält, in Stücken
  • 200 g Äpfel, geviertelt, entkernt
  • 150 g Haferflocken
  • 100 g Sultaninen
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Muskat
  • 1 Prise Nelkenpulver
  • 380 g brauner Zucker
  • 5 Eier
  • 150 g Pflanzenöl, z.B. Rapsöl
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Natron

Belag

  • 240 g Zucker
  • 50 g Margarine oder Butter
  • 60 g Frischkäse
  • 10 g Zitronensaft
  • 50 g Pekannüsse, gehackt, oder geröstet
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

    Kuchen
  1. Backofen auf 170° C vorheizen.

  2. Kürbisfleisch und Apfelstücke in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

  3. Haferflocken, Sultaninen, Gewürze, brauner Zucker, Eier und Öl zugeben und 10 Sek./Linkslauf/Stufe 4 vermischen.

  4. Mehl und Natron zugeben und 10 Sek./Linkslauf/Stufe 4 vermischen.

  5. Teig in eine gefettete und leicht bemehlte Springform (Durchmesser 28cm) geben und im auf 170° C vorgeheiztem Backofen 50-55 Min. backen. Mixtopf geschlossen spülen. Kürbis-Apfelkuchen 15 Min. abkühlen lassen, auf ein Kuchengitter geben und komplett abkühlen lassen.

  6. Belag
  7. Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 20 Sek./Linkslauf deaktiviert/Stufe 10 pulverisieren.

  8. Margerine oder Butter, Frischkäse und Zitronensaft zugeben und 30 Sek./Stufe 4 vermischen.

  9. Abgekühlten Kuchen mit Guss bestreichen und die gehackten Pekanüsse darauf verteilen. Im Kühlschrank kalt werden lassen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Pekanüsse können durch Wal- oder Haselnüsse ersetzt werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Diesen Kuchen auf Cookidoo entdeckt. Gut zu machen...

    Verfasst von ToPe am 24. September 2021 - 12:48.

    Diesen Kuchen auf Cookidoo entdeckt. Gut zu machen und Mega Lecker, nur den Zucker unbedingt reduzieren 200gr. reichen völlig aus.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept. Ich backe es gerade zum zweiten Mal...

    Verfasst von AnderlMusic am 25. September 2018 - 10:06.

    Tolles Rezept. Ich backe es gerade zum zweiten Mal in 3 Tagen.Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können