Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
20
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Dunkler Teig
- 250 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 15 Gramm Backkakao (2 Esslöffel)
- 140 Gramm Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 150 Gramm Milch
- 150 Gramm Öl
- 3 Eier
Flecken
- 50 Gramm Butter
- 500 Gramm Magerquark
- 100 Gramm Zucker
- 2 Eier
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 15 Gramm Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ein Backblech (ca. 30 x 40 cm, ich habe das tiefe Blech genommen) einfetten.
- Alle Zutaten in den Mixtopf wiegen ......
- .... und 1 Min./Stufe 4 verrühren.
- Den Teig auf dem Backblech verteilen. Ich habe es mit einer Teigkarte gemacht. Der Mixtopf muss nicht gespült werden.
- Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.
- Die Butter in den Mixtopf wiegen ....
- .... und 1 Min. 30 Sek./50°C/Stufe 2 schmelzen.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen .....
- .... und 30 Sek./Stufe 4,5 vermischen.
- Die Quarkmasse mit einem Esslöffel wie Kuhflecken auf dem dunklen Teig verteilen .....
- .... und ca. 20 Minuten im heißen Ofen backen. Evtl. mit einem Holzstäbchen eine Garprobe machen.
Dunkler Teig
Flecken
Tipp
Das Rezept habe ich aus zwei Rezepten zusammen gestellt. Der dunkle Teig stammt von der Userin nervousdarling: https://www.rezeptwelt.de/backen-suess-rezepte/schokokuchen-vom-blech/1l9axbk3-17a8e-214078-cfcd2-5j2w28vn. Ich habe nur die Zuckermenge reduziert. Vielen Dank dafür.
Die Quarkmasse ist aus dem Internet. Auch hier habe ich weniger Zucker genommen. Nicht Käsekuchen-Fans können die Quarkmasse auch je nach Geschmack reduzieren.
Die Quarkmasse ist aus dem Internet. Auch hier habe ich weniger Zucker genommen. Nicht Käsekuchen-Fans können die Quarkmasse auch je nach Geschmack reduzieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Der Kuchen ist sowas von super lecker. Ich habe, da ich keinen Quark zu Hause hatte, diese Schicht aus einem Schmand - Frischkäse - Mix gemacht. Lecker. Sogar meine Mädels die sonst keinen "Quark" im und als Kuchen mögen sind einfach nur begeistert. 🤩
.... es freut mich sehr, dass euch dieses Rezept so gut gefällt. Vielen Dank für euren netten Rückmeldungen und liebe Grüße, sabri
Hab nach einem schnellen Kuchen für Sonntagnachmittag gesucht.🍰
Lecker muss ich sagen, aber die Backzeit von 20 Min. reicht nicht. Hab noch 10 Min. dazugegeben...
und für Kuh-Flecken war die Creme zu flüssig, tat dem Geschmack aber keinen Abbruch.
Der Kuchen hat allen geschmeckt und ist schnell gemacht 😊👍, den gibt es jetzt öfters.
Ein Träumchen der Kuchen!
Danke für das Rezept.
Der Kuchen kam überall sehr gut an
... schön, dass dir dieser Kuchen so gut schmeckt, antelfrau. Vielen Dank für deinen Kommentar und liebe Grüße, sabri
Schnell und einfach zubereitet. Sehr fein, lecker und fluffig.
So wie schnell zubereitet am Mödchennachmittag verspeisst worden, bekam die Bezeichnung "Kuhkuchen" - Rezept wurde gespeichert.
.... vielen Dank für deine Sterne, Shaun_das_Schaf
. Es freut mich, dass dir dieses Rezept gefällt. Liebe Grüße, sabri
Tolles Ergebnis in kürzester Zeit. Bei anderen Rezepten reduziere ich oft den Zucker, ist aber hier nicht nötig. Der Teig ist köstlich und wunderbar fluffig. Hab die Kuhflecken genau nach Rezept gemacht und waren bei mir perfekt.
... es freut mich sehr, dass dir dieses Rezept so gut gefällt, countryobelix
. Vielen Dank und liebe Grüße, sabri