Zutaten
50 Stück
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker (Bourbon)
- 1 Prise Salz
- 3 Stück Eigelb (M)
- 1 Stück Eiweiß
- 150 g Mandeln gehackt
- 100 g Himbeergelee od. Marmelade
- 150 g Butter
-
6
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7Zubereitung
-
8
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Rezept erstellt fürTM31
-
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9
Zubereitung
- Zutaten der Reihe nach in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek. / Stufe 5 rühren.( Außer Eiweiß, Mandeln und Gelee )
- Teig in Folie wickeln und 1 Stunde kalt stellen.
- Danach den Teig nochmals durchkneten und zu einer Rolle ( 3 cm ) formen.
In 2 cm dicke Scheiben schneiden. Zu Kugeln formen.
- Eiweiß mit etwas Wasser verquirlen.
- Kugeln erst in Eiweiß tauchen, dann in den Mandeln wälzen.
- Auf 2 Backbleche verteilen und eine Mulde in die Kugeln drücken.
- Zum Schluss etwas Gelee in die Mulden geben.
- Im vorgeheizten Backofen Umluft 160° C / 15 Min. backen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker und schnell gemacht!...
Sehr lecker und schnell gemacht!
Für meinen Geschmack könnte etwas weniger Zucker rein, aber das kann ja jeder halten wie er will!
sehr lecker und sehr einfach
sehr lecker und sehr einfach
Fantastisch. Habe Jahre
Fantastisch.
Habe Jahre dieses Rezept gesucht. Perfekt. Tausend dank
hallo pat, ich muss auch
hallo pat,
ich muss auch immer alle rezepte verändern und meistens passts dann auch. also, weiter so und liebe grüsse an die tochter.
Meine Tochter(10) hat gestern
Meine Tochter(10) hat gestern die Kulleraugen selber gemacht. Super lecker!!
Wir hatten nur keine Mandeln zu Hause und haben diese durch eine Nussmischung ersetzt.
werde den teig mit meinen
werde den teig mit meinen husarenpusserls vergleichen und eventuell eine kombi machen. auf jeden fall danke! habe auch schon 5* da gelassen. schöne vorweihnachtszeit claudia
Sorry, habe ich vergessen 150
Sorry, habe ich vergessen 150 g Butter kommen da rein.
Hallo Cristine, kommt da
Hallo Cristine,
kommt da wirklich kein Fett rein, oder wurde es vielleicht vergessen?