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Lebkuchen Maria


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Zutaten

  • 400 g Kartoffeln
  • 400 g Zucker
  • 4 Eier
  • 70 g Orangeat
  • 70 g Zitronat
  • 400 g Haselnüsse
  • 3 TL Zimt
  • 1,5 TL Natron
  • Oblaten 7 cm Durchmesser
  • Kuvertüre, Schoko oder Zucker
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 500 g Wasser                                  in den Mixtopf geben.


    400 g  Kartoffeln schälen und in Stücken in den Gareinsatz wiegen.


    Mixtopf schließen und 20 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.


    Kartoffeln abkühlen lassen Mixtopf kurz spühlen und abtrocknen.


     


    400 g  Haselnüsse    in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 10 mahlen.


    4          Eier


    400 g  Zucker           zugeben und 25 Sek./ Stufe 5-4 verrühren.


    70 g    Orangeat


    70 g    Zitronat


    3 TL    Zimt


    1,5 TL Natron


    Kartoffeln                 zugeben und 45 Sek. / Stufe 5-4 verrühren.


     


    Die Masse auf Oblaten streichen oder auf ein mit Backpapier ausgelekten Blech ca. 2,5 cm dick verteilen und 15-20 Min. bei 175 °C. backen. Nach dem Backen die abgekühlten Lebkuchen mit Kuvertüre bestreichen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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