snickerszicke
Zutaten
Teig
- 100 g Haselnüsse ganz, stufe10 1min mahlen
- 200 g Butter
- 3 EL Honig
- 250 g Milch
- 4 Stück Eier
- 350 g Mehl 405
- 300 g Zucker
- 1 Päckchen Backpuler
- 1 Päckchen Vanillezucker, ich nehme immer 2-3 TL selbstgemachten
- 3 gestr. TL Lebkuchengwürz
- Schokoglasur , dunkle
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM31
Zubereitung
-
zu erst die Nüsse im
Stufe 10 1min mahlen, dann beiseite stellen.die Butter und den Honig auf 70 Grad in ca. 2min schmelzen. dann auf 30 Grad runter schalten, die Milch und die Eier dazu und auf Stufe 3-4 verrühren.
Nun alle trockenen Zutaten dazu mischen und auf ein gefettetes Backblech drauf(achtung der Teig ist recht flüssig)und bei 175 Grad 20-25 min backen.
Die Schokoglasur schmelzen drüber verteilen und ein paar bunte Streusel drüber und trocknen lassen.
wenn es trocken ist schneide ich den Lebkuchen immer in kleine Rechtecke und bewahre die Stückchen in normale Keksdosen auf. Meine Kinder lieben diesen Lebkuchen.
Tipp
Dieser Lebkuchen ist für die jenigen besonders geeignet die keinen echten Lebkuchen mit Orangeat und Zitronat mögen. Er ist super schnell gemacht und man kann ihn wie normale Plätzchen aufbewahren, er bleibt lange frisch und richtig weich. bei uns hält er nur nie sehr lange. Über Fotos würde ich mich freuen 
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker und sooo fluffig!! ...
Sehr lecker und sooo fluffig!!
Den gibt's auf jeden Fall wieder.
Sowas von lecker!!! Ich kann gar nicht aufhören...
Sowas von lecker!!! Ich kann gar nicht aufhören zu essen! Der Teig ist wie ein lockerer fluffiger Kuchen. Ich hab's mit selbstgemachten Lebkuchengewürz und Vanillezucker gemacht. Danke für das tolle Rezept!
Danke fürs teilen. Die Lebkuchen sind ja sowas...
Danke fürs teilen. Die Lebkuchen sind ja sowas von lecker! 🤗
Ein tolles Rezept!...
Ein tolles Rezept!
Einen Stern ziehe ich ab, da es eher die Konsistenz eines Rührkuchen hat, geschmacklich jedoch wirklich gut.
Läuft bei uns jetzt unter dem Namen "Weihnachtskuchen" und den wird es bestimmt nochmal geben.
Super lecker. 👏Danke
Super lecker. 👏Danke
...
So so tolle Lebkuchen OHNE kandierte Südfrüchte. Vielen Dank für das tolle Rezept. Die Beschreibung der Zubereitung ist leider etwas ungenau. Aber das tut dem Rezept nicht weh. Man muss halt ein Wenig mehr denken als sonst.
Wirklich sehr lecker und eine schöne alternative...
Wirklich sehr lecker und eine schöne alternative zu 'echten' Lebkuchen.
Beim 1. Versuch habe ich leider vergessen, die gemahlenen Haselnüsse mit in den Teig zu mischen. Da ich die Lebkuchen für eine Weihnachtsfeier brauchte, habe ich gleich noch ein Blech gebacken. Der erste Versuch ohne Haselnüsse schmeckt genauso lecker und der Teig hat eigentlich die gleiche Konsistenz.
Sowas von LECKER! Ich kann gar nicht genug davon...
Sowas von LECKER! Ich kann gar nicht genug davon bekommen
Lecker 😋
Lecker 😋
Sehr, sehr lecker. Schnell und einfach gemacht und...
Sehr, sehr lecker. Schnell und einfach gemacht und sehr gut. Meine Kinder und ich sind begeistert
.
Welche Maße hat denn das Blech? Ich bin nicht...
Welche Maße hat denn das Blech? Ich bin nicht besonders erfahren und möchte nicht auf die Nase fallen 🙈
Sehr leckere Lebkuchen mit wenig Aufwand. Werde...
Sehr leckere Lebkuchen mit wenig Aufwand. Werde ich mir auf jeden Fall auch für nächstes Jahr wieder vormerken!
Unglaublich so einfach zuzubereiten und noch so...
Unglaublich so einfach zuzubereiten und noch so lecker
Schnell gemacht und total lecker
Schnell gemacht und total lecker
Sehr lecker und saftig und richtig schnell gemacht
Sehr lecker und saftig und richtig schnell gemacht
Ohhhh sehr lecker...passt perfekt zur Adventszeit....
Ohhhh sehr lecker...passt perfekt zur Adventszeit.
Super schönes Rezept. Schnell gebacken und...
Super schönes Rezept. Schnell gebacken und schmeckt sehr lecker.
Super schnell hergestellt und richtig lecker. Habe...
Super schnell hergestellt und richtig lecker. Habe einen großen Lebkuchen mit tollen Weihnachtsstreuseln hergestellt und ihn in größere Rechtecke geschnitten. In kleinen durchsichtigen Tüten mit schöner Schleife eignen sie sich super als Geschenk für Lehrer, Erzieher und Familie zu Nikolaus oder so in der Adventszeit. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Wie lange sie sich frisch halten, weiß ich nicht. Habe sie an einem Tag gebacken und am nächsten verschenkt.
Super lecker und schnell gemacht!
Super lecker und schnell gemacht!
mein erster selbstgemachte Lebkuchen! sehr lecker
mein erster selbstgemachte Lebkuchen! sehr lecker
mabie: das ist aber lieb. Hab gestern und heute...
mabie: das ist aber lieb. Hab gestern und heute auch wieder gebacken 😊
Dankeschön
Habe das Rezept gerade gespeichert. Da ich ein...
Habe das Rezept gerade gespeichert. Da ich ein absoluter Lebkuchenfan bin, werde ich dies Rezept bald mal ausprobieren. Bin gespannt wie es mir schmecken wird.
Danke!
Alle Jahre wieder backen wir genau diese...
Alle Jahre wieder backen wir genau diese Lebkuchen!! Das Rezept hab ich schon so oft weitergegeben, alle sind verblüfft wie einfach sie zu machen sind und wie unheimlich lecker sie schmecken.
Heute gehts wieder los
die besten Lebkuchen die ich kenne.Danke für...
die besten Lebkuchen die ich kenne.Danke für dieses gelungene Rezept
Gibt es bei uns oft im Winter und vor allem in der...
Gibt es bei uns oft im Winter und vor allem in der Weihnachtszeit. Ein ganz tolles Rezept (vor allem da "richtige" Lebkuchen bei mir noch nie funktioniert haben).
Danke dafür!!!
Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen. -- Dalai Lama --
SaTTre hat geschrieben:...
DANKE
pgnT3689 hat geschrieben:...
danke,ja wir lieben ihne auch
duni30 hat geschrieben:...
hallo, ich hab das auch schon mit mandeln gemacht,es schmeckt trotzdem sehr lecker, ich hab so ein blech mit hohen rand und deckel,denke für blechkuchen. wenn sie ein großes blech verwenden wird er halt niedriger..würde dann aber auch die lännge vom backen kürzer halten.
frohes backen
Heute zum erstenmal gemacht. Super lecker. Danke...
Heute zum erstenmal gemacht. Super lecker. Danke für das tolle Rezept
Hallo,...
Hallo,
hab zwei Fragen: hat dieses Rezept schon jemand mit Mandeln gemacht? Mein Besuch darf keine Haselnüsse?
und: was für ein Blech habt Ihr, Fettpfanne oder ein kleines Blech?
Lieben Dank!
Sehr flott UND sehr lecker - perfekt für die...
Sehr flott UND sehr lecker - perfekt für die Vorweihnachtszeit!
Und so soft..-
Mein erster Kuchen war mir vom Geschmack her etwas zu zart. Um es vollmundiger zu bekommen, habe ich die Honigmenge verdoppelt und den Zucker entsprechend reduziert. Klappt prima. Der Kuchen geht immernoch gut auf. Und nach meinem zweiten Mal kann ich empfehlen, an Lebkuchengewürz nicht zu sparen. Oder etwas Zimt und Anis zusätzlich.
Übrigens: Da es ein normaler Rührkuchenteig ist, kann ich nicht empfehlen, ihn länger als einen normalen Rührkuchen zu lagern. Aber er ist ja ähnlich schnell gegessen wie gemacht.
Danke dir, Snickerszicke, für das Schmankerl-Rezept!
Habe 5 Sterne vergeben, die leider nicht...
Habe 5 Sterne vergeben, die leider nicht abgespeichert werden...
Super lecker und einfach!!!.... Selbst die Kinder...
Super lecker und einfach!!!....
Selbst die Kinder mögen ihn. Habe 30g Akazienhonig und 145g Zucker genommen. Für uns absolut ausreichend. Habe eine Hälfte mit Schokolade überzogen. Sowohl pur, als auch mit Schoki klasse!
Sehr leckere, saftige Lebkuchen und schnell...
Sehr leckere, saftige Lebkuchen und schnell gemacht!
Einfach lecker, mit Dinkelmehl und 80g Honig plus...
Super mega lecker.....! Tolles Rezept vielen Dank!...
Super mega lecker.....! Tolles Rezept vielen Dank! Schnell,fluffig und schmackofatz!
Super schnell und mega
Super schnell und mega lecker
Habe zum ersten mal Lebkuchen
Habe zum ersten mal Lebkuchen selbst gemacht und ich war positiv überrascht. Wirklich sehr lecker und auch schnell gemacht.
Das Rezept ist echt super
Das Rezept ist echt super einfach und super lecker!
Gerade für mich als Mama mit Baby eignet es sich ideal. Der Lebkuchen kann zwischen "Tür und Angel" schnell gemacht werden und begeistert trotzdem jeden Besuch.
ich hatte den Lebkuchen in
ich hatte den Lebkuchen in Dosen gepackt, da ich ihn über die Feiertage mitnehmen und auch etwas verschenken wollte. Leider ist der Lebkuchen innerhalb von 2 Wochen geschimmelt.
Jetzt muss ich neuen backen. Wie gut, dass es so schnell geht.
LG
zitagirl
Super lecker und total
Super lecker und total fluffig. Gestern gebacken, heute schon auf. Bestimmt bald wieder. Danke für's einstellen.
Mit glutenfreiem Mehl gelingt
Mit glutenfreiem Mehl gelingt der Lebkuchen auch wunderbar. Wir sind total begeistert☺. Habe das glutenfreie Mehl von Sch.r benutzt. Ein Traum! Heute backe ich ihn mit normalem Mehl. Ich nehme aber weniger Zucker... Die Lebkuchen sind ratzfatz zusammengerührt, auch mit Kleinkind zu Hause sehr gut zu meistern.
Sehr leckerer Lebkuchen und
Sehr leckerer Lebkuchen und mit der Hälfte des Zuckers wirklich süß genug. Ich habe noch 50 g Zitronat und Orangeat hinzugefügt.
Schnelles, einfaches Rezept.
Schnelles, einfaches Rezept. Meine Kids lieben diese Lebkuchen... Die Keksdose hielt keinen Tag
Habe allerdings nur die Hälfte an Zucker genommen, es war trotzdem süß genug.
Everybody wants happiness and nobody wants pain, but you can't have a rainbow without a little rain.
Ich habe die Lebkuchen heute
Ich habe die Lebkuchen heute gebacken. Die Hälfte mit Zuckerguss, die andere Hälfte mit Schokoguss und zuckerstreuseln. Super Lecker!
Habe das Rezept heute
Habe das Rezept heute ausprobiert, sehr lecker.
Ich habe nur 150 g Zucker genommen und eine Tafel zartbitter Schokolade geraspelt. Hat super dazu gepasst!
Super lecker.. beim nächsten
Super lecker.. beim nächsten Mal lasse ich allerdings die Schokoglasur weg. Ohne hat er uns besser geschmeckt!
Hallo, ich habe die Lebkuchen
Hallo,
ich habe die Lebkuchen heute morgen gemacht und kann dir sagen das sie ungefähr 3 cm hoch werden. Hoffe die Angabe reicht aus. Viel Erfolg und am Besten gleich die doppelte Menge machen, die sind soooo lecker dass die Hälfte schon weg ist, bevor sie überhaupt eine Keksdose gesehen haben
- sei immer du selbst -
Einfach super !! Sehr schnell
Einfach super !!
Sehr schnell gemacht und super lecker !
Danke für dieses tolle Rezept
- sei immer du selbst -
Geht der noch arg dolle hoch
Geht der noch arg dolle hoch beim Backen? Ich würde den gerne heute Abend machen, habe aber leide keine hohe Backblech und müsste den Teig auf Auflaufformen verteilen. Nur muss ich da wissen wie hoch der Teig beim reinfüllen sein muss. Kann mir da jemand was dazu sagen?