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Lebkuchenecken ( Walnußplätzchen )


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Zutaten

0 Portion/en

TEIG

  • 125 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 2 Eier ( M)
  • 1 Flasche Zitronenaroma
  • 200 g süße Sahne
  • 20 g Hefe
  • 1/2 Päckchen Pottasche
  • 100 g Rosinen
  • 100 g gehackte Mandeln oder Nüsse
  • 225 g schwarzen Honig
  • 1 Päckchen Lebkuchengewürz
  • 500 g Weizenmehl405
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    ZUBEREITUNG
  1. 1. 200g Sahne ,20g Hefe zerbröckelt und 1/2 Päckchen in einer kleinen Schüsel verrühren . Beiseite stellen.

    Butter, Zucker, Eier in denClosed lidgeben und  1 Min /Stufe 5  rühren. Das Sahnegemisch , schwarzen Honig, Lebkuchengewürz , Rosinen, gehackte Mandeln Lebkuchengewürz und Zitronenaroma 40 sec / Stufe 4,4 -5  verrühren.

    Weizenmehl dazugeben und 20 sec / Stufe 4  mit hilfe des Spatels verrühren die masse vom Mixtopfrand nach unten schieben und nochmals 20 sec / Stufe 4 verrühren.

    die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegten tiefes Backblech geben verstreichen und im vorgeheiztem Backofen bei Umluft 160 Grad mittlere schiene 30 min backen und auskühlen lassen.

    Zutaten für den Guß und Zubereitung:

    200g Zartbitterr oder Vollmilchkuvertüre

    205g halbe Walnüsse

    Kuvertüre schmelzen auf den gebackenen Teig streichen und die Walnüsse so drauf legen das man nach dem Fest werden kleine Vierecke schneiden kann in einer Dose aufbewahren

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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