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Zutaten
4 Stück
Low Carb hCG Kur Käsekuchen
- 2 Stück Eiweiß
- 1 Prise Salz, fein
- 1 Stück Eigelb
- 500 Gramm Magerquark
- 2 Esslöffel Protein Shake Pulver, zB Sportess Eiweiß 90 Shake neutral oder Vanille von DM
- etwas Zitronensaft
- ggfs. Erythrit oder Stevia
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6
50min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Den Backofen auf 170C Umluft vorheizen.
Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz im "Mixtopf geschlossen" gemäß Rezept im GKB steif schlagen.
Aufgrund der geringeren Menge, kann die Zeit etwa um 1/3. reduziert werden
Den Schmetterling entfernen und den Quark, das Eigelb, den Zitronensaft, das Proteinpulver und den Süßstoff zum Eiweiß geben und in ca. 2 Minuten auf Stufe 1,5 unterrühren.
Nach der Hälfte der Zeit, einmal manuell mit dem Spatel verrühren und dann den Rest der Zeit den Teig verrühren lassen.
Nun den Teig in eine kleine Tortenform (16cm Durchmesser) füllen (diese habe ich mit Backtrennmittel eingefettet) und für 45 Minuten backen.
Nach dem Backen möglichst lang im geschlossenen Backofen lassen und anschließend stürzen.
Den Kuchen in 4 Teile aufteilen.
Pro Stück sind es 125kcal und der Kuchen ist im Rahmen einer Low Carb Ernährung essbar und kann in der strengen Phase der hCG Stoffwechselkur gegessen werden.
Guten Appetit. 😀
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch habe diesen Kuchen soeben gemacht, allerdings...
Ich habe diesen Kuchen soeben gemacht, allerdings mit skyr. In der Diätphase eine wahre Freude. Vielen Dank für das leckere Rezept.