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Madeleines


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Zutaten

96 Stück

Madeleines

  • 225 Gramm Butter
  • 3 Stück Eier
  • 180-200 Gramm Zucker
  • 225 Gramm Mehl, Weizen Typ 550
  • 10 Gramm Vanillezucker
  • etwas Zitronenschale, gerieben
  • 6
    35min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C vorheizen

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Erneut 10 Sek./Stufe 5 vermengen.

    Teig in Madeleine-Formen füllen und ca. 12 Minuten backen.

    Ergibt 4 Silikonformen à 24 Stück
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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Zum Backen eignen sich am besten Formen aus Silikon.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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