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Mandarinen-Muffins

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 2 Stück Eier
  • 120 g Zucker
  • 1 gehäufter Teelöffel Vanillezucker
  • 150 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 40 g Öl
  • 70 g Apfelschorle
  • 1/2 Dose Mandarinen
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Zubereitung

  1.  Die Zutaten in den Mixtopf geben und 1 1/2 min. auf Stufe 4 verrühren.

     

  2.  Teig in die Muffinförmchen gießen. Förmchen 2/3 füllen.

    Dann je 2-3 Mandarinenstücke in die Mitte drücken.

     

  3. Im vorgeheizten Backofen auf 160 Grad Umluft ca. 15-18 Minuten backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Muffins lassen sich auch gut mit Dinkelmehl backen.

Anstelle der Apfelschorle kann man auch Fanta oder Sprite verwenden.

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe auch den Saft von den Mandarinen statt...

    Verfasst von Mona-88 am 29. Juni 2022 - 10:10.

    Habe auch den Saft von den Mandarinen statt Apfelsaft genommen und bei mir hat der Teig auch nur für 9-10 Muffins gereicht. Vielen Dank für dieses schnelle und fruchtige Rezept Smile

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  • Super Rezept! Ich hatte noch

    Verfasst von blomi am 27. Oktober 2015 - 11:34.

    Super Rezept! Ich hatte noch Maracujasaft zu verwerten, hat hervorragend geschmeckt! Schnell gemacht und die 70g Apfelsaft lassen sich super durch andere Getränke ersetzen! 

    blomi

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  • Tolles Rezept! Die Muffins

    Verfasst von Fenris am 14. März 2015 - 21:13.

    Tolles Rezept! Die Muffins sind bei meinen Gästen sehr gut angekommen. Und morgen wird es die Muffins gleich wieder geben. Bei mir hat der Teig auch nicht ganz für 12 Muffins gereicht. Habe für die ersten Förmchen wohl immer etwass zuviel genommen, aber das ist ja nicht so schlimm tmrc_emoticons.;)

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  • Die sind super geklappt. Sehr

    Verfasst von Thermojona87 am 4. November 2014 - 17:06.

    Die sind super geklappt. Sehr lecker. Habe noch ein Stückchen Schoko in jeden Muffin gesteckt und ein leckeres Schokotopping oben drauf. Danke für das tolle Rezept! Cooking 7

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  • Super schnell und

    Verfasst von Kati1412 am 1. Oktober 2014 - 20:23.

    Super schnell und einfach......und dazu noch mjam....... Big Smile

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  • Grade vorhin gemacht. Gemacht

    Verfasst von BAED am 28. September 2014 - 00:19.

    Grade vorhin gemacht. Gemacht sind sie super schnell und der Teig schmeckt auch sehr lecker. Sterne kommen dann nach dem Probieren Big Smile

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  • Wie schon angekündigt hier

    Verfasst von BAED am 28. September 2014 - 00:18.

    Wie schon angekündigt hier die eigentliche Bewertung: schmecken super, deshalb 5 Sternle!

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  • Sehr lecker und einfach zu

    Verfasst von Rantanplanin am 2. September 2014 - 11:12.

    Sehr lecker und einfach zu machen  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker.der Teig hat

    Verfasst von Katha2904 am 4. Juni 2014 - 19:23.

    Sehr lecker.der Teig hat allerdings Nur fùr 9 Muffins gereicht.

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  • Man kann auch den Saft von

    Verfasst von Cornelia Wagner am 28. Januar 2014 - 16:24.

    Man kann auch den Saft von den Mandarinen nehmen.

    Sonst flottes schnelles Rezept Big Smile Big Smile Big Smile

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