- TM31
Zutaten
Zutaten :
- 130 g Milch, Laktosefrei
- 20 g Hefe
- 280 g Mehl
- 50 g Margarine
- 40 g Zucker
- 1 Ei
Füllung :
- 2 Eiweiß
- 2 TL Vanillezucker, selbst gemacht
- 60 g Zucker
- 120 g Mandeln gem.
Zum Bestreichen:
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch und Hefe in den
"Mixtopf geschlossen" geben3 min/37°/Stufe 1
Restliche Zutaten hinzufügen
1 min/
" Modus „Teig kneten“" Teig 30 min gehen lassen. Danach in 4 teile teilen. Ausrollen und mit einen 26 -iger Springformboden umschneiden mit der Füllung bestreichen und den nächsten Teigboden auflegen und wieder bestreichen. Das mit den anderen Böden genau so machen bis zum letzten Boden. Den dann aber nicht mehr bestreichen. In die Mitte ein Glas stellen und den Boden in 16 Teile teilen. Danach die eingeschnittenen Teile eindrehen. Mit einen Eigelb und etwas Milch bestreichen.
Bei 180 Grad ca. 20 min backen.
Teig:
Tipp
Anstatt Laktosefreien Zutaten können auch normale Produkte verwendet werden.
Mit den restlichen Teig kann man noch Streusel machen. Bei mir waren es 2 Stück. [[wysiwyg_imageupload:13248:]]
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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