Mandelboden - Grundrezept von Thermomix Rezeptentwicklung. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Mandelboden - Grundrezept

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Zutaten

12 Stück

Eier, Zucker und Vanillinzucker in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 4 schaumig rühren.

Mandeln und Stärke zugeben, 10 Sek./Stufe 3 verrühren, Deckel abnehmen, mithilfe des Spatels den Teig von der Mixtopfwand nach unten schieben und nochmals 5 Sek./Stufe 3 verrühren.

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und im vorgeheizten Backofen backen.

Backtemperatur: 175°
Backzeit: 25-30 Min.

Bemerkung:

Dieser Boden eignet sich als Grundlage für Torten, Tiramisu und zum Belegen mit Obst.