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Mandelplätzchen für Diabetiker

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Stück

Mandelplätzchen

  • 100 Gramm Butter, weich, in Stücken
  • 100 Gramm Birkenzucker
  • 2 Gramm Sucralose
  • 75 Gramm Mandelmehl
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 100 Gramm Mandeln, Gehobelt

  • 1 Teelöffel Zitronensaft
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Zubereitung

  1. Backofen auf 150°C Ober/Unterhitze vorheizen.

    Butter und Zucker 10 Sek./Stufe 5 verrühren, dann Mehl, Zitronensaft und Backpulver 10 Sek./Stufe 5 untermischen.

    Zum Schluss die gehobelten Mandeln 15 Sek./ Linkslauf/Stufe 2 untermischen, eventuell mit dem Spatel etwas nachrühren.

    Kleine Häufchen formen und auf Backpapier ca. 20 Minuten goldbraun backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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