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Mandelschiffchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 175 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 TLselbstg. Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1/2 Flasche Rumaroma
  • 1 Messersp. Zimt
  • 200 g Mehl
  • 25 g Kakao
  • 1 Messersp. Backpulver
  • 125 g Haselnuss, kerne
  • ca. 30 Mandeln
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    30min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Zucker 20 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Umfüllen.

    Haselnüsse 10 Sek./Stufe 10 mahlen. Umfüllen.

    Butter 20 Sek./Stufe 3 schaumig rühren.

    Puderzucker,Vanillezucker,1 Eigelb,Rumaroma,Zimt 20 sek./Stufe 3 unterrühren.

    Mehl,Kakao und Backpulver zugeben und 10 Sek./Stufe2 unterheben.

    Haselnüsse 20 Sek./Stufe 4 unterkneten.

    Auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmal kräftig durchkneten.

    Ca. Bleistiftdicke Rollen formen und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. An den Ende zusammen drücken. Auf ein gefettetes Backblech setzen.

    Mandeln kurz in heißem Wasser blanchieren,schälen,halbieren und auf die Teigstücke setzen.

    Mit dem Eiweiss bestreichen und im vorg. Ofen 10 Min./200°C backen.

    Ergibt ein Backblech.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr leckeres Rezept!!! habe

    Verfasst von Christinchen84 am 5. Dezember 2015 - 14:34.

    Sehr leckeres Rezept!!!

    habe die Mandelschiffchen heute zum ersten Mal gebacken und habe sogar 60 Stück heraus bekommen. Toller Teig, sehr einfach zum Machen.

    5 Sterne!!! Danke für das Rezept!

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  • Hmmmmmm einfach lecker.  Hat

    Verfasst von Julia1806 am 19. Dezember 2014 - 16:53.

    Hmmmmmm einfach lecker.  Hat meine Mutter schon früher für uns gemacht jetzt mach ich sie für meine Kinder.   Love

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