Zutaten
60 Stück
Teig
- 3 Eiweiß (M)
- 250 g Zucker
- 1 geh. TL Vanillezucker selbstgemacht, oder 1 Tütchen Vanillezucker
- 125 g geraspelte Schokolade, Zartbitter
- 250 g gehackte Mandeln
-
6
40min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Eiweiß in den "Mixtopf geschlossen" geben, Rühraufsatz einsetzen und 2 1/2 Min./Stufe 4 steif schlagen. In den letzten 30 Sek. den Zucker mit dem Vanillezucker einrieseln lassen. Danach Rühraufsatz entfernen.
Die geraspelte Schokolade und die gehackten Mandeln dazugeben und 15 Sek./Stufe 3 "Linkslauf" unterheben. Eventuell noch einmal mit dem Spatel oder einem Teigschaber nacharbeiten.
Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen.
Bei 130° Umluft ca. 25-30 Minuten backen.
Teig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Bitte in die Gebrauchsanweisung des Backofens gucken, da jeder Ofen anders backt.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenLeider der Teig ist auf dem Blech ausgelaufen....
Leider der Teig ist auf dem Blech ausgelaufen. Mein Teig ist viel dunkler. Ich habe nur 185 f genommen, das hat völlig gereicht. Geschmacklich haben sie mir gut gefallen
Rübli59: Das Problem habe ich auch
Rübli59: Das Problem habe ich auch
Prima Rezept, schnell gemacht und sehr lecker!...
Prima Rezept, schnell gemacht und sehr lecker!
Vielen Dank!
Hallo, tolles Rezept, vielen Dank dafür. Hab noch...
Hallo, tolles Rezept, vielen Dank dafür. Hab noch etwas Schokoglasur drübergeträufelt
Danke fürs Rezept!
Ich wünsch euch gutes Gelingen beim Kreieren eurer Speisen!
Dieses Rezept ist ganz wunderbar! ...
Tolles Rezept. Stimmt, Mandelwölkchen sind...
Tolles Rezept. Stimmt, Mandelwölkchen sind süß, aber wirklich auch sehr lecker. Schnell mal zubereitet. Danke!
Empfehlenswert.
@Rübli59...
@Rübli59
Es ist wichtig, dass man M Eier nimmt. Je fester der Eischnee ist, desto weniger laufen die Plätzchen auseinander . Wenn die Plätzchen lang genug gebacken sind, bekommt man sie gut vom Backpapier runter. Bitte unbedingt in die Anleitung von deinem Backofen schauen. Jeder Ofen backt anders.
Die Plätzchen sind sehr süß, aber...
Die Plätzchen sind sehr süß, aber lecker.
Leider sind sie bei mir stark auseinander gelaufen und
kleben auf dem Packpapier.
Was habe ich falsch gemacht ?
Die Plätzchen sind wirklich sehr lecker und...
Die Plätzchen sind wirklich sehr lecker und sehr schnell gemacht
Die Mandelwölkchen sind super lecker und ganz...
Die Mandelwölkchen sind super lecker und ganz einfach zu machen. Vielen Dank für das Rezept
Hallo Felicia14, 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Hallo Felicia14, 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ für die Leckerei und gespeichert unter meinen Lieblingsrezepten. Danke fürs Einstellen. LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Lecker, habe sie gerade
Lecker, habe sie gerade gemacht. Schnelle und einfache Zubereitung.
Werde ich vor Weihnachten auf jeden Fall nochmal machen
Super Rezept, einfach und
Super Rezept, einfach und lecker
Hallo Felicia14, deine
Hallo Felicia14,
deine Mandelwölkchen sind sehr lecker. Sie waren anfangs ziemlich "hart", werden aber mit der Zeit etwas weicher, was mir besser gefällt. Ich habe allerdings nur 170 g Zucker genommen. Vielen Dank für das Rezept und fünf Sterne dafür. Liebe Grüße, sabri
Auch ich kenne und liebe
Auch ich kenne und liebe dieses Rezept Schön, dass ich es hier finde.Die Kekse sind oberlecker und schnell gemacht und Dank Thermomix klappt das mit dem Eischnee auch wunderbar.
Unbedingt ausprobieren.5 Sterne von mir!
Liebe Grüße
Danke für die lieben
Danke für die lieben Kommentare, Herzchen und Sternchen. LG
Die Mandelwölkchen gibt es
Die Mandelwölkchen gibt es bei uns jedes Jahr in der Weihnachtszeit. Sie sind lecker, gehen schnell zuzubereiten. Meine Kinder lieben sie.
Freunde sind wie Sterne. Du kannst sie nicht immer sehen, aber du weißt, sie sind immer für dich da !
Hallo Felicia,ich kenne
Hallo Felicia,ich kenne dieses Rezept .Die Mandelwölkchen sind schnell zubereitet und sehr lecker.lg von der kochfee 37
Die Mandelplätzchen, wird des
Die Mandelplätzchen, wird des demnächst mal geben, danke fürs Einstellen
Hallo Felicia14, ein ♥️ habe
Hallo Felicia14, ein ♥️ habe ich schon mal hier gelassen; ich melde mich wieder. Danke fürs Einstellen. LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew