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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel

Zutaten

Teig

  • 100 Gramm Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver, gestrichen
  • 60 Gramm Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Orangenschale, gestrichen
  • 50 Gramm Magerquark
  • 1 Ei (M)
  • 100 Gramm Butter/Margarine, weich

Belag

  • 1 Dose Mangoscheiben, (225 gr Abtropfgewicht)
  • 3 Blatt Gelantine
  • 100 Gramm weiße Schokolade
  • 4 EL Saft von den Mangoscheiben
  • 150 Gramm Magerquark
  • 125 Gramm Schlagsahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Achtung
  1. Das Rezept ist für eine KLEINE Obstkuchenform von 24 cm Durchmesser!!! Es reicht für 6 Personen je ein Stück!

  2. 01
  3. Obstkuchenform einfetten und mit Paniermehl/Mehl einstäuben. Den B ackofen vorheizen 

    Ober- und Unterhitze etwa 200°C

    Heißluft: etwa 180° C

  4. 02
  5. Für den Teig Butter, Orangenschale, Ei und Zucker schaumig aufschlagen (2 min/Stufe 4)

  6. Mehl, Salz und Backpulver beimischen und Quark hinzugeben. und 2 min/Stufe 4 mischen

  7. Den Teig in die Form füllen, glatt streichen. Dann in den Ofen geben.Backzeit: ca. 20 min

Tipp

Achtung: Das Rezept ist für eine 26 cm-Form geschrieben. eine Umrechnungstabelle für eine andere Größe findest du unter; //www.rezeptschachtel.de/rezepte_umrechnen_backformen.html

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Mangotorte mit Schoko-Quark-Mousse

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