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Marmeladen-Streusel-Kuchen


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Zutaten

8 Person/en

Marmeladen-Streusel-Kuchen

  • 450 Gramm weiche Butter
  • 375 Gramm Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 1 Prise Salz
  • 570 Gramm Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
  • 550 Gramm Marmelade nach Wahl
  • 100 Gramm Mandeln gehackt
  • 6
    55min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Für den Boden
  1. Ofen vorheizen 200 Grad ( Umluft 180 Grad)


    250 g Butter und 225 g Zucker 5 Min./Stufe 4 rühren

    Danach jeweils die 2 Eier nacheinander reingeben, wieder 1 Min./Stufe 5. Jetzt 275 Mehl, 2 TL Backpulver, 2 TL Zitronenschale und Salz dazugeben ca. 5 Sek./Stufe 5.
    Danach nochmal kurz händisch mit dem Stab umruhren.

    Nun alles auf das gefettete Backblech geben und jetzt die Marmelade darauf streichen.

    Zucker reduziere ich persönlich sehr stark in diesem Rezept auf ca. 100 g im Boden.
  2. Für die Streusel
  3. 200 g Butter, 250 g Mehl, 150 g Zucker und 100 g Mandel 1 Min./Dough mode vermengen.

    Jetzt auf den Kuchen geben.
    Zucker lasse ich persönlich komplett weg bei den Streuseln.

    Kuchen in der Mitte des Ofens ca. 30 Minuten backen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Es kann jede Art von Marmelade genommen werden.


Rezept stammt ursprünglich von der Seite Kochbar.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Nikkifisch: Da kann man bestimmt auch Teigrezepte...

    Verfasst von spirelli11 am 23. Juni 2019 - 15:15.

    Nikkifisch: Da kann man bestimmt auch Teigrezepte mit weniger Butter nehmen, mir wäre es zu mächtig.😉

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  • Das hört sich gut an (trotz fast 2 Stück Butter)...

    Verfasst von Nikkifisch am 23. Juni 2019 - 09:13.

    Das hört sich gut an (trotz fast 2 Stück Butter) und wäre endlich mal eine Möglichkeit, Marmelade in großer Menge aufzubrauchen! Wird gespeichert und bei Gelegenheit ausprobiert! Danke schon mal fürs Einstellen!

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