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Marmorkuchen ohne Eier


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Zutaten

16 Stück

Marmorkuchen ohne Eier

  • 240 g neutrales Öl
  • 375 g Dinkelmehl Type 630
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 g Rohrzucker
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 260 g Mandeldrink, (Mandelmilch)
  • 20 g Backkakao
  • 40 g Mandellikör, der Amaretto kann auch durch Mandelmilch ersetzt werden
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Zubereitung

    heller Teig:
  1. Den Backofen auf 200° C vorheizen und eine Gugelhupfform gut einfetten.
  2. Alle Zutaten, bis auf den Backkakao und den Mandellikör (Amaretto) in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 verrühren.
  3. 2/3 des hellen Teiges in die vorbereitete Form geben.
  4. dunkler Teig:
  5. Backkakao und Amaretto zufügen und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.
  6. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen und mit einer Gabel spiralförmig durch beide Schichten ziehen, so dass eine Marmorierung entsteht.
  7. Den Kuchen 50 - 60 Minuten (je nach Backofen) backen.

    Stäbchenprobe!

    Anschließend mindestens 15 Minuten in der Form abkühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Statt eines Marmorkuchen können auch alle Zutaten auf einmal in den Mixtopf gegeben werden, so entsteht ein leckerer Schoko-Amaretto-Kuchen.


Der Kuchen kann mit einer Schokoladenglasur überzogen werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • lady farina:...

    Verfasst von Ketman am 8. November 2022 - 10:15.

    lady farina:
    Dann wünsche ich gutes gelingen Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Rezept werde ich probieren. ...

    Verfasst von lady farina am 8. November 2022 - 06:06.

    Das Rezept werde ich probieren.
    Weizen, Milch, Eier - alles nicht enthalten oder ersetzt. - Vielen Dank

    Man nehme ein Glas Wein und schütte es in den Koch...

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