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Marzipan


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Zutaten

380 g

Marzipan

  • 200 Gramm Mandeln, blanchiert
  • 150 Gramm Puderzucker
  • 20 Gramm Rosenwasser
  • 10 Tropfen Bittermandelaroma
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 mahlen.

    Puderzucker, Rosenwasser und Bittermandelaroma dazugeben und 20 Sek./Sufe 8 mischen.

    Entweder Marzipankartoffeln formen oder eine Form benutzen. Ich habe eine Silikonform von T....o genommen.

    Viel Spaß beim Nachmachen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • copreinhold: Das ist ein Irrtum. Nur die...

    Verfasst von spirelli11 am 26. Dezember 2021 - 15:03.

    copreinhold: Das ist ein Irrtum. Nur die Marzipanrohmasse besteht aus Mandeln und 30% Zucker. Lübecker Marzipan kann je nach Qualität zu 90% aus Marzipanrohmasse und 10% Zucker .....dann ist es Edelmarzipan.....oder aus 50% Marzipanrohmasse und 50g Zucker ......bestehen.

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  • Sehr Lecker,...

    Verfasst von tiffi09 am 9. November 2019 - 19:27.

    Sehr Lecker,
    bestes Rezept für in Pralinen zu verarbeiten.

    Noch ein bißchen Leuterzucker und Kirschwasser dazu und es gibt die perfekte Füllung für Pralinen.Big Smile

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  • Seeehr lecker...

    Verfasst von RiXXi am 29. April 2019 - 08:07.

    Seeehr lecker

    Habe aber aufgrund der Kommentare auch nur 80 g Zucker genommen.

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  • Sehr lecker. Ich habe etwas weniger Rosenwasser...

    Verfasst von fraulumix am 28. Januar 2019 - 19:29.

    Sehr lecker. Ich habe etwas weniger Rosenwasser genommen, dafür noch einen kleinen Schluck Amaretto hinzugefügt. Mmmmmh.

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  • Zucker habe ich nur 80 gr genommen. Lübecker...

    Verfasst von copreinhold am 18. Dezember 2018 - 17:22.

    Zucker habe ich nur 80 gr genommen. Lübecker Marzipan hat 30 % Zucker.

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  • tolles Rezept, wird ausprobiert

    Verfasst von Uschi1982 am 5. April 2018 - 17:48.

    tolles Rezept, wird ausprobiert tmrc_emoticons.-)

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  • Einfach und schnell gemacht und ließ sich auch...

    Verfasst von Porridge am 27. Januar 2018 - 23:38.

    Einfach und schnell gemacht und ließ sich auch gut ausrollen für einen Tortenbelag. Puderzucker hab ich auch selber gemahlen und Orangensaft statt Rosenwasser genommen.

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