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Marzipanstriezel


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Zutaten

8 Portion/en

Teig

  • 150 g Buttermilch
  • 80 g Zucker
  • 1 Würfel Frischhefe
  • 400 g Mehl
  • 50 g Butter

Füllung

  • 200 g Marzipan
  • 100 g Sahne
  • 100 g gehackte Mandeln
  • 6
    1h 45min
    Zubereitung 1h 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  2. Buttermilch, Zucker und Hefe in den Closed lid, 2 Min/ 37°C/ Stufe 2

    Dann Mehl, Butter und eine Prise Salz hinzufügen Closed lid 2 Min. / Dough mode

    In Schüssel umfüllen, noch einmal durchkneten und 1 h an warmen Ort abgedeckt gehen lassen.

  3. Füllung
  4. Marzipan und Sahne ggf 50g Puderzucker  in den Closed lid 30Sek./ Stufe 6

    Mandeln hinzufügen No counter-clockwise operation 15 Sek/ Stufe 3

     

     

     

  5. Fertigstellung
  6. Den Hefeteig zu einem Rechteck ausrollen und mit der Füllung bestreichen.

    Aufrollen, ggf. Striezel mit Milch, Sahne oder Buttemilch bestreichen,dann für 20- 30 Min. bei 180 °C in den Ofen

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer mag kann noch Rosinen in die Füllung geben.

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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