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Mini-Lebkuchen


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Zutaten

40 Stück

Mini-Lebkuchen

  • 3 Stück Eier
  • 100 g Zucker
  • 3 EL selbstgemachter Vanillezucker
  • 200 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 3 Esslöffel Nuss-Nougat-Creme
  • 100 g Mandeln gemahlen
  • 100 g Mandeln gehackt
  • 1 TL Zimt
  • 2 TL Kakao
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 40 Stück Kleine Oblaten
  • Schoko- und Zitronenglasur
  • 6
    1h 45min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Zwar mit Mehl aber so was von lecker...
  1. die ersten drei Zutaten schaumig rühren und umfüllen - dann bis auf Oblaten und Glasur alles verkneten- alles wiederum zusammen geben 10 Minuten im
  2. nach 1 Stunde RUHEZEIT auf Oblaten verteilen und ca. 15 Minuten bei 160 ° backen...wenn´s kalt ist mit Glasur bestreichen und z.B. Mit ganzen Mandeln oder Mandelplättchen verzieren
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
    jetzt kaufen!
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Tipp

Sind zwar viele Zutaten und bis zum Reinbeißen dauert´s etwas länger... aber das Herstellen geht ruckzucktmrc_emoticons.;-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker😋. Habe noch 100g Marzipan dazu...

    Verfasst von marina234 am 22. November 2020 - 08:13.

    Sehr lecker😋. Habe noch 100g Marzipan dazu getan.
    Wird es jetzt öfters geben backe dieses Wochenende schon zum 2. Mal

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  • Super einfaches, aber super leckeres...

    Verfasst von CFN23 am 14. November 2020 - 16:10.

    Super einfaches, aber super leckeres Lebkuchenrezept. Die Ruhezeit von 1 Stunde kann man auch abkürzen, werden genauso lecker.

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  • Sind super lecker geworden! Habe das...

    Verfasst von CFN23 am 12. November 2020 - 09:41.

    Sind super lecker geworden! Habe das Lebkuchengewürz selbst hergestellt aus Zimt, Nelken und Muskatnuss. Orangat und Zitronat weggelassen und bisschen mehr Schoki dafür 🥰

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  • Habe dieses Rezept gestern zum ersten Mal...

    Verfasst von Apfelring_123 am 12. November 2017 - 16:32.

    Habe dieses Rezept gestern zum ersten Mal probiert. Die Lebkuchen wurden schön weich.
    Ich habe noch etwas Zitronen und Orangenabrieb dazu getan. Beim nächsten Mal werde ich vielleicht etwas mehr Lebkuchengewürz nehmen.

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