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Mini-Lebkuchen


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Zutaten

40 Stück

Mini-Lebkuchen

  • 3 Stück Eier
  • 100 g Zucker
  • 3 EL selbstgemachter Vanillezucker
  • 200 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 3 Esslöffel Nuss-Nougat-Creme
  • 100 g Mandeln gemahlen
  • 100 g Mandeln gehackt
  • 1 TL Zimt
  • 2 TL Kakao
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 40 Stück Kleine Oblaten
  • Schoko- und Zitronenglasur
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Zwar mit Mehl aber so was von lecker...
  1. die ersten drei Zutaten schaumig rühren und umfüllen Closed lid- dann bis auf Oblaten und Glasur alles verkneten- alles wiederum zusammen geben 10 Minuten im Counter-clockwise operation
  2. nach 1 Stunde RUHEZEIT auf Oblaten verteilen und ca. 15 Minuten bei 160 ° backen...wenn´s kalt ist mit Glasur bestreichen und z.B. Mit ganzen Mandeln oder Mandelplättchen verzieren
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Sind zwar viele Zutaten und bis zum Reinbeißen dauert´s etwas länger... aber das Herstellen geht ruckzucktmrc_emoticons.;-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe dieses Rezept gestern zum ersten Mal...

    Verfasst von Apfelring_123 am 12. November 2017 - 16:32.

    Habe dieses Rezept gestern zum ersten Mal probiert. Die Lebkuchen wurden schön weich.
    Ich habe noch etwas Zitronen und Orangenabrieb dazu getan. Beim nächsten Mal werde ich vielleicht etwas mehr Lebkuchengewürz nehmen.

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