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Möhren-Waffeln

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 300 Gramm Möhren
  • 50 Gramm Butter
  • 1 Ei
  • 250 Gramm Milch
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 100 Gramm Polenta (Maisgrieß)
  • 100 Gramm Weizenmehl (oder Vollkornmehl)
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  • 6
    29min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Möhren (geschält und in Stücken) in den Mixtopf geschlossen geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend in eine Schüssel füllen.

    Anschließend die Butter im Mixtopf geschlossen bei 1 Min. 30 Sek./80°C/Stufe 1 schmelzen lassen.

    Dann das Ei, die Milch und das Salz hinzugeben und 10 Sek. / Stufe 3 miteinander verrühren.

    Die Möhren hinzugeben und ebenfalls mit 10 Sek. / Stufe 3Linkslauf vermischen.

    Polenta und Mehl unterrühren 20 Sek. / Stufe 3Linkslauf.

    Den Tei anschließend ca. 15 Minuten quellen lassen und anschließend im Waffeleisen backen.

    Die Karotten in den Waffeln fallen den Kindern gar nicht auf und werden daher gerne gegessen.   tmrc_emoticons.;-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Finden wir sehr lecker. ...

    Verfasst von Marissa81 am 20. Februar 2023 - 18:46.

    Finden wir sehr lecker.

    Ich hatte Hafermilch und ein "Leinsamen-Ei" und es damit veganisiert.

    Ich habe 1/3 mehr gemacht und es gab 8 Waffeln.

    Mit Tzatziki perfekt. Love

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  • Lecker! Kenne das Rezept aus

    Verfasst von mrs.peel am 29. Dezember 2015 - 21:40.

    Lecker!

    Kenne das Rezept aus einem Gätjen-Buch

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  • So sehen sie aus und sie

    Verfasst von Rapante am 21. Mai 2015 - 13:36.

    [[wysiwyg_imageupload:15404:]]So sehen sie aus und sie schmecken lecker.

    Mein Tipp: Karotten mehr zerkleinern,  Waffeleisen auf höchste Stufe u Teig ggf. vor dem Backen etwas würzen, je nach Alter des Kindes.

    Viel Spaß beim Waffeln backen!

    LG, Nadine

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