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Mohn-Rüherkuchen mit Sahne (Pfundteig)


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Zutaten

16 Scheibe/n

Grundteig

  • 4 Stück Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Zucker
  • 1 Stück Becher Sahne
  • 250 g Mehl
  • 1 gestr. TL Backpulver

Mohnteig

  • 1 Packung Mohnback, (ggf. selbstgemacht)
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Grundteig
  1. Schmetterling Rühraufsatz einsetzen

    Eier, Vanillezucker und Zucker in den Closed lid

    6 min / 37° / Stufe 4

    dann nochmal 6 min / Stufe 4

    Schmetterlling entfernen

    Sahne, Mehl und Backpulver in Closed lid zugeben

    1min / Stufe 3

    1/2 Teig in die gefettete und gemehlte Gugelhupfform geben

  2. Mohnteig
  3. 1/2 Teig zusammen mit einer Packung Mohnback mischen und auch in die Form geben

    Ich habe Mohnback selbst gemacht mit einem Rezept aus der Rezeptwelt (siehe Tipp)

  4. Bei 160° Umluft auf unterster Stufe 50 min backen

    15 min abkühlen lassen & dann auf einen Teller stürzen

    ggf. mit Puderzucker bestreuen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

//www.rezeptwelt.de/backen-s%C3%BC%C3%9F-rezepte/mohnback-grundrezept-250-g-entspricht-1-beutel/26862

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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