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Mohnstrietzel

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Zutaten

18 Stück

Mohnstrietzel

1000 g Mehl
150 g Zucker
300 g Butter
2 Eigelb
140 g Mandeln, gehackte
50 g Zitronat
60 g Hefe
200 g Milch

Füllung

350 g Mohn
175 g Zucker
300 g Milch
200 g Butter
1 EL Mehl
3 Eier
Salz
etwas Fett

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6

25min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM5

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Regionen Gericht

Zubereitung

Teig

Hefe und Milch in geben St 2/ 20 sek.
Mehl,Zucker, Butter Prise Salz Eigelb, Mandeln un Zitronat in geben, verrühren St1 /2 min. Abfüllen gehen lassen 30 min.
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Teig ausrollen, kalte füllung verteilen. Von den Längstseite aus zur mitte aufrollen, mit dem Naht auf Backblech legen und mit Butter bestreichen. etwa 50 min backen.

Füllung

Mohn, Zucker und Milch und 100 g Butter aufkochen St 2 70 °C
3 min und 10 min quellen, restliche Zutaten unterrühren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.