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Mohnstrietzel


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Zutaten

18 Stück

Mohnstrietzel

  • 1000 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 300 g Butter
  • 2 Eigelb
  • 140 g Mandeln, gehackte
  • 50 g Zitronat
  • 60 g Hefe
  • 200 g Milch

Füllung

  • 350 g Mohn
  • 175 g Zucker
  • 300 g Milch
  • 200 g Butter
  • 1 EL Mehl
  • 3 Eier
  • Salz
  • etwas Fett
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. Hefe und Milch inClosed lid geben St 2/ 20 sek.
    Mehl,Zucker, Butter Prise Salz Eigelb, Mandeln un Zitronat inClosed lid geben, verrühren St1 /2 min. Abfüllen gehen lassen 30 min.
    Den Backofen auf 200°C vorheizen.
    Teig ausrollen, kalte füllung verteilen. Von den Längstseite aus zur mitte aufrollen, mit dem Naht auf Backblech legen und mit Butter bestreichen. etwa 50 min backen.
  2. Füllung
  3. Mohn, Zucker und Milch und 100 g Butter aufkochen St 2 70 °C
    3 min und 10 min quellen, restliche Zutaten unterrühren.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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