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Mohntorte ohne Boden - einfach und schnell


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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 3 Eiweiß
  • 3 Eigelb
  • 200 Gramm Mehl
  • 200 Gramm Mohn, ungemahlen
  • 200 Gramm Rapsöl
  • 175 Gramm Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz

Belag

  • 1 Päckchen Paradiescreme Vanille
  • 400 Gramm Schlagsahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • Haselnusskrokant
  • 6
    45min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Teig
  1. * Schmetterling in den Mixtopf einsetzen
    * 3 Eiweiße 4 Min./Stufe 3,5 steif schlagen
    * umfüllen
    * Schmetterling entfernen

    * alle übrigen Teigzutaten in den Mixtopf einwiegen
    * 3 Min/Linkslauf/Stufe 2,5 verrühren
    * vorsichtig mit dem Spatel den Eischnee unterheben

    * in eine gefettete Springform füllen
    * 20 Minuten Umluft 170°C backen
    * abkühlen lassen
  2. Belag
  3. * Schmetterling in den Mixtopf einsetzen

    * alle Zutaten außer Krokant einwiegen
    * 3,5 Min./Stufe 3 steif schlagen
    * Schmetterling entfernen

    * auf dem gebackenen Mohn verteilen
    * mit dem Haselnusskrokant großzügig bestreuen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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