Zutaten
für den Mürbteig
- 500 g Mehl
- 250 g Magarine / Butter, in Stücken
- 130 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
für die Verzierung
- 1 Ei
- Hagelzucker
- Rosinen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mehl, Magarine / Butter, Zucker, Salz und zwei Eier in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 2 - 3 Minuten / 
" Modus „Teig kneten“" zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 - 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.Auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche den Teig in mehreren Portionen ca. 5 mm dick mit einem Nudelholz auswellen. Dann mit beliebigen Hasen-Ausstecherförmchen Motive aus dem Teig ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.In einer kleinen Schüssel ein Ei mit einer Gabel verquirlen und mit einem Backpinsel jeden Hasen einpinseln.Zur Verzierung nun die Hasen mit Hagelzucker bestreuen und die Rosinen als Auge eindrücken.Die Hasen ca. 10 - 15 Minuten bei 200°C Umluft goldgelb backen.Nach dem Backen die Hasen auf einem Kuchengitter zum Abkühlen legen, bevor sie zur Aufbewahrung gegeben werden.
Tipp
Nützliches Zubehör: Backpinsel, Backblech, Nudelholz, Gabel, Kuchengitter, Hasen-Ausstecherförmchen, Frischhaltefolie, Backpapier.
Unser Tipp: Wir halbieren die Rosinen, damit das "Hasenauge" nicht zu groß wird.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schnell zubreitet und lecker zum Kaffee oder einfach zwischendurch
Leider haben sie überhaupt kein Geschmack, sie sehen aber so toll auf dem Foto aus. Fliegt leider wieder aus meiner Sammlung raus. Sorry