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3sterneköchin
published: 15.07.2013
geändert: 15.07.2013
Muffins mit Johannisbeeren Rezept nicht getestet
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Zutaten
- 200 g rote Johannisbeeren
- 1 Ei
- 125 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 125 g Sahne
- 1 EL Backpulver
- 150 g Weizenmehl Typ 405
- 100 g Vollkornweizenmehl
-
6
25min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
Johannisbeeren entstielen, verlesen, waschen u. beiseite stellen.
(TK-Johannisbeerenmüssen einzeln sein)
Zucker, Ei, Salz und Sahne in dem
"Mixtopf geschlossen" 20Sek/Stufe5 schaumig schlagen.Mehl und Backpulver dazu geben und 15Sek/Stufe5.
Johannisbeeren in den
"Mixtopf geschlossen" und 5Sek/
"Linkslauf" unterheben.180 Grad 20-25 Min backen
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Das Rezept geht auch mit schwarzen Johannisbeeren,nach Geschmack evtl.mehr süßen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenNicht euer Ernst! Fester Teig und mega trockene...
Nicht euer Ernst! Fester Teig und mega trockene Muffins, obwohl ich statt 200 g schon 250 g Johannesbeeren zugefügt habe. Und unter lecker versteh ich auch was anderes. Tut mir leid, 0 Sterne für diese Katatrophe.
Mein Teig wurde leider auch relaitv fest, habe...
Mein Teig wurde leider auch relaitv fest, habe noch ein bisschen Sahne und Milch dazu gegeben. Johannisbeeren 5 Sek. unterheben? Da hat sich gar nichts untergehoben, das waren dann eher 50 Sekunden. Absolut icht böse gemeint - hilft aber vielleicht dem ein oder anderen, dem das Rezept - warum auch immer - nicht so gelingt.
Aaaaaaaaaber am Ende haben die Muffins meeeeega lecker geschmeckt! Vielen Dank für das sehr leckere Rezpet.
Mega lecker - vielen Dank für das tolle Rezept.
Mega lecker - vielen Dank für das tolle Rezept.
Kann noch keine Sterne vergeben, da sie noch im...
Kann noch keine Sterne vergeben, da sie noch im Ofen sind. Der Teig war aber auch bei mir viel zu fest. Musste noch ordentlich Milch nachschütten und Zucker hast auch einiges gefehlt für meinen Geschmack. Bin gespannt wie sie geschmacklich sind.
Haben Sie jetzt probiert - ist nicht unser Geschmack. Irgendwie bitter.... obwohl ich noch normalen Zucker beigemischt habe... und Vollkorn ist definitiv auch nicht unseres.
Sorry, aber Geschmäcker sind verschieden.
Heute gebacken, sehr lecker und luftig. Meine...
Heute gebacken, sehr lecker und luftig. Meine Johannisbeeren waren ein bisschen sauer, nächstes mal probiere ich sie und nehmen dann bei bedarf etwas mehr Zucker.
Liebe Grüße
Anne
und Emil
Sehr leckere Muffins!...
Sehr leckere Muffins!
ich habe noch Kokosstreusel drauf!
Werde ich jetzt öfters machen!
Danke für das tolle Rezept.
Superleckere Muffins. Ich habe gerade...
Superleckere Muffins. Ich habe gerade festgestellt, dass ich noch keinen Kommentar zu diesem tollen Rezept geschrieben habe. Dabei gibt's bei uns ganz oft diese Muffins. Heute mit den ersten frischen Johannisbeeren dieses Jahres. Vielen Dank für's Einstellen!
Lecker evtl zitronenguss ergänzen
Lecker evtl zitronenguss ergänzen
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Sehr lecker! Danke für das tolle Rezept
Sehr lecker! Danke für das tolle Rezept
super einfach und nicht zu süß
super einfach und nicht zu süß
Wurden heute gebacken und
Wurden heute gebacken und direkt vernichtet! Sehr lecker! Die gibt's ganz bestimmt nochmal! Habe Rama Cremefine statt Sahne verwendet und noch ein bisschen Milch zugefügt, da sonst der Teig sehr fest gewesen wäre. Sind super geworden.
Lecker und fruchtig! Prima!
Lecker und fruchtig! Prima! Danke!
Kerstin
Sehr lecker!!
Sehr lecker!!
Super.
Super.
sehr, sehr lecker! hatte
sehr, sehr lecker! hatte nicht genügend beeren, hab dafür noch schokostreußel genommen
Super gelungen! Habe
Super gelungen! Habe Dinkelvollkornmehl genommen und Muffins schmecken sehr gut!
Sehr lecker
Sehr lecker
Die Muffins sind wirklich
Die Muffins sind wirklich lecker, locker, fruchtig und nicht zu süß. Habe noch mal ne Portion TK-Johannisbeeren, morgen wird noch ne Portion Muffins gemacht
Lecker, einfach und kernig.
Lecker, einfach und kernig. Schön, dass so wenige Zutaten benötigt werden. Sindgerade zum zweiten Mal in 3 Tagen im Ofen
Ich back diese Muffins gerne.
Ich back diese Muffins gerne. Sie schmecken immer lecker auch mit gefroren Früchten
Danke fürs Einstellen
Finde das Rezept total super.
Finde das Rezept total super. Die Muffins sind schön fruchtig.
Sehr lecker, wenn auch etwas
Sehr lecker, wenn auch etwas kompakt (jedenfalls bei mir). Ich hab auch noch einen Schuss Milch hinzugefügt.
es hat super schnell und gut
es hat super schnell und gut geklappt, hab statt Vollkrnmehl Dinkelmehl genommen. Der Teig war schon sehr lecker und die Muffins sehen toll aus!
Ich musste auch noch
Ich musste auch noch zusätzlich FLÜSSIGKEIT (Wasser) hinzufügen, damit der Teig geschmeidig wurde. Ansonsten waren sie super lecker.
Was hab ich bloß falsch
Was hab ich bloß falsch gemacht? Bei mir war der Teig wie ein harter Klumpen Zement!? Nix mit Johannisbeeren unterrühren!? Ich habe dann noch Sahne und Milch dazu, damit der Teig ein bisschen geschmeidiger wurde, dann ging's. Jetzt sind sie im Ofen und sehen zumindest gut aus. Ich hoffe, sie schmecken auch.
Super lecker ! Durch das
Super lecker ! Durch das Vollkornmehl kernig und fruchtig durch die Johannisbeeren - einfach toll!
Super lecker waren alle
Habe die Muffins in der
Habe die Muffins in der Minimuffinsform gemacht. Sind super lecker! Nicht zu süß und nicht zu trocken dank der Johannisbeeren. Werde ich bestimmt wieder machen!
Sehr lecker, reicht für genau
Sehr lecker, reicht für genau 12 Stück. Waren bei mir nur 30 min im Ofen.
Haben nun verschiedene Rezpt
Haben nun verschiedene Rezpt durch und dieses kamen bei uns und im Bekanntenkreis am besten an. Danke für das Rezept. Schmeckt auch mit Stachelbeeren super. Habe dafür, wie bei den schwarzen Johannisbeeren, ca. 25g mehr Zucker verwendet und die Beeren auf Stufe 3
"Linkslauf" unter Sichtkontakt untergehoben.