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Muffins mit Schokopudding


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Zutaten

12 Portion/en

  • 200 Gramm Butter
  • 2 Stücke Eier
  • 2 Packung Schoko Puddingpulver
  • 250 Gramm Mehl
  • 2 Teelöffel Backpuver
  • 3 EL Zucker
  • 180 Gramm Zucker
  • 100 Gramm Blockschokolade
  • 100 Gramm Kakaopulver
  • 500 Gramm Milch
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 6
    35min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Blockschokolade in den Mixtopf geschlossen geben 5 sec/Stufe 5 hacken.Umleeren, Milch, 1 Pack. Puddingpulver,Zucker in den Mixtopf geschlossen und 7 Min./100 Grad/ Stufe 4 kochen.Umleeren und auskühlen lassen.

    Mehl,weiche Butter, Backpulver Eier, Puddingpulver, Kakaopulver, Zucker in den Mixtopf geschlossen 40 sec/Stufe 5 vermischen.Gehacke Blockschokolade 5 sec/Stufe4 unterrühren.

    Muffinsförmchen zur Hälfte mit dem Teig anfüllen, mit einem Teelöfeffel einen Klecks Pudding in die Mitte vom Teig geben.

    Im vorgeheitzen Backrohr (200 Grad) ca 20 Min backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann zum füllen auch Vanillepudding, Kokospuding (da würde ich dann noch Kokosraspeln dazugeben, . ..je nach Geschmack einfach abändern.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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