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1 Mutzen

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Mutzen


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Zutaten

40 Stück

Teig

  • 250 g Magerquark
  • 4 Eier
  • 1 Tasse Zucker
  • Rosinen
  • 300 g Mehl
  • 2 Pck. Vanillinzucker
  • 1 Pck. Backpulver

1 Liter Öl zum Frittieren

  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Für den Teig
  1. Alle Zutaten bis auf die Rosinen in den Closed lid

    geben, 50 sec. Dough mode verrühren.

    Öl auf dem Herd erhitzen.

    Mit zwei Tl. gebe ich den Teig ins Öl.

    Ich backe immer die erste Hälfte ohne Rosinen und unter den Rest Teig mische ich sie. Wenn die Mutzen oben im Topf schwimmen und eine goldgelbe Farbe haben sind sie fertig.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker. Danke für das Rezept.

    Verfasst von moni-moni am 24. Februar 2017 - 14:47.

    Super lecker. Danke für das Rezept.:smile:

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  • Die sind so lecker und sind ratz fatz verputzt...

    Verfasst von Kerima87 am 2. Januar 2017 - 09:21.

    Die sind so lecker und sind ratz fatz verputzt 😋

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  • Vielen Dank     für Eure

    Verfasst von elfe62 am 11. Februar 2016 - 15:51.

    Vielen Dank   :party:

     

    für Eure Bewertungen und die Sterne  

    es freut mich das Euch die Mutzen gut schmecken  :)  

    Ein Lächeln ist ein Geschenk, welches sich jeder leisten kann.

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  • Ein super Rezept .verdiente

    Verfasst von Nadine1500 am 6. Februar 2016 - 12:20.

    Ein super Rezept :-).verdiente  5 Sterne :-) Ich habe die doppelte Menge an Zutaten genommen- ausser den zucker- plus einen guten Schuss Honig aus der Tube. Dann 2 min. Stufe 8-10- die teigmenge war für die knetstufe zu viel. 

    Sehr sehr lecker- Dankeschön fürs einstellen  ;)

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  • Einfach köstlich !!! Wir

    Verfasst von Ocean am 3. Februar 2016 - 20:39.

    Einfach köstlich !!! Wir haben noch ein paar Tropfen Rumaroma reingetröpfelt... Danke für dieses Rezept !!!

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  • Sehr leichtes Rezept was gut

    Verfasst von Invo0412 am 22. Januar 2016 - 15:37.

    Sehr leichtes Rezept was gut ankommt. ?.

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  • Hallo die4butzens, hallo

    Verfasst von elfe62 am 27. Februar 2015 - 13:49.

    Hallo die4butzens, hallo estoomuch,

    lieben Dank für Eure Sterne.

    Leider halten die bei uns nie lange so das die Konsistenz immer gut ist.

    LG

    Ein Lächeln ist ein Geschenk, welches sich jeder leisten kann.

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  • Ich habe mich zum ersten Mal

    Verfasst von estoomuch am 18. Februar 2015 - 12:45.

    Ich habe mich zum ersten Mal an "frittieren" rangetraut und  war überrascht, wie leicht das ging..und soooo lecker!!!! wir futtern die ganze Zeit.


    Eine Frage habe ich noch-wie bewahrt ihr die auf? Gibt es einen Trick, dass die Mutzen bisschen knusprig bleiben? In der Tupper sind sie bisschen eich geworden.


    Tolles Rezept :party:

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  • Prima, man sollte dem Teig

    Verfasst von biggi53 am 15. Februar 2015 - 19:31.

    Prima, man sollte dem Teig aber noch 2-3 TL Natron zugeben, dann wird er bekömmlicher. Da ich die Mutzen immer ohne Rosinen herstelle, sie aber, nach dem Abtropfen auf Küchenpapier, noch mit Puderzucker bestäube, reicht ein Anteil von ca. 80 Gramm Zucker im Teig

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  • SUPER Teig zubereiten ein

    Verfasst von die4butzens am 15. Februar 2015 - 18:21.

    SUPER

    Teig zubereiten ein Kinderspiel

    Zubereitung 8 Minuten einhalten - drehen sich meist von alleine.

    Klasse

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  • Hallo  biggi53 Danke für die

    Verfasst von elfe62 am 12. Februar 2015 - 15:18.

    Hallo  biggi53

    Danke für die Sterne und für deinen Tipp

    werde ich beim nächstem mal testen.

    Lg

    Ein Lächeln ist ein Geschenk, welches sich jeder leisten kann.

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  •   Hallo Flowermixer ,Hallo

    Verfasst von elfe62 am 12. Februar 2015 - 15:12.

     

    Hallo Flowermixer ,Hallo mohrle888,vielen Dank für Eure Kommentare und die Sterne, es freut mich sehr das Euch mein Rezept gefällt.LG  :)

    Ein Lächeln ist ein Geschenk, welches sich jeder leisten kann.

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  • Sterne vergessen

    Verfasst von biggi53 am 1. Februar 2015 - 18:12.

    Sterne vergessen

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  • Hallo Mamadaji79, danke für

    Verfasst von elfe62 am 10. November 2014 - 15:16.

    Hallo Mamadaji79,

    danke für deine Sterne

    und viel Spaß beim nachbacken.

    Lg

    Ein Lächeln ist ein Geschenk, welches sich jeder leisten kann.

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  • Super lecker und super

    Verfasst von Mamadaji79 am 1. Mai 2014 - 16:56.

    Super lecker und super schnell weg. 

     

    Danke für das tolle Rezept. Sie waren so heiß begehrt, das sie nicht lange gehalten haben  :)

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  • Hallo Kerima87, danke für die

    Verfasst von elfe62 am 27. April 2014 - 01:10.

    Hallo Kerima87,

    danke für die Sterne

    und natürlich

    finde ich es toll das es euch so gut schmeckt ;)

    Ein Lächeln ist ein Geschenk, welches sich jeder leisten kann.

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  • Super lecker!!! Die Kinder

    Verfasst von Kerima87 am 16. April 2014 - 21:04.

    Super lecker!!! Die Kinder lieben sie und ich auch!!!

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  • Hallo kdh001 ,Hallo Melanie70

    Verfasst von elfe62 am 5. April 2014 - 01:14.

    Hallo kdh001 ,Hallo Melanie70 ,auch an Euch Danke für die Kommentare.

    Schönes Wochenende und

    LG aus Schwalmtal

     

    Ein Lächeln ist ein Geschenk, welches sich jeder leisten kann.

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  • Super lecker. Danke für das

    Verfasst von Melanie70 am 23. März 2014 - 14:59.

    Super lecker. Danke für das Rezept. Gibt es jetzt gleich zum Sonntagskaffee :)

    Ich habe wie beschrieben eine Tasse Zucker genommen. Es waren 120g und uns reicht die Menge aus. Nur für die, die nicht wissen welche Tasse sie nehmen sollen. 

    Schönen Sonntag und liebe Grüße aus Mönchengladbach  

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  • Super lecker, vielen Dank

    Verfasst von kdh001 am 5. März 2014 - 16:29.

    Super lecker,

    vielen Dank

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  • habe heute deine MUTZEN

    Verfasst von mohrle888 am 4. März 2014 - 18:34.

    habe heute deine MUTZEN gemacht.

    super gut.

    hat jedem geschmeckt. werde sie jetzt öfters machen.

    danke für das super gute rezept. :cooking_10: :love: :)

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  • Supergut! Dieses Rezept war

    Verfasst von Flowermixer am 2. März 2014 - 19:28.

    Supergut! Dieses Rezept war der zweite Versuch und ich habe die Mutzen auch nur mit einem Teelöffel abgeteilt. In einen kleinen Topf haben 4 Stück reingepasst, was es natürlich etwas langsam gemacht hat.(ca 8 min pro Runde im Öl x 10 ;) ) Dann waren sie aber wenigstens auch durch und nicht noch roh in der Mitte.Von mir und meiner Familie 5 Sterne

     

    Wenn das Leben  dir Zitronen gibt - mach Limonade daraus !

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  • Danke für die

    Verfasst von elfe62 am 30. Dezember 2013 - 17:36.

    Danke für die Sterne, 

     

    schön wenn es bei Euch ankam.

    Ich nehme eine kleine Kaffetasse

    aber mit dem Süßen ist eh immer Geschmacksache ;)

    LG

     

    Ein Lächeln ist ein Geschenk, welches sich jeder leisten kann.

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  • Total lecker  erst recht mit

    Verfasst von KatjaSpr am 25. Dezember 2013 - 13:56.

    Total lecker  :love: erst recht mit Rosinen, obwohl ich nicht so auf Rosinen stehe.

    Habe die Heiligabend zum Kaffee gemacht  und habe Lob erhalten. :cooking_7:

    Nächstes Mal mache ich etwas weniger Zucker rein, da die mir persönlich etwas zu süß waren oder meine Tasse war zu groß ;)

    Vielen Dank für das tolle Rezept!

    Wünsche noch schöne Festtage für den Rest.

     

    MfG KAtja

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  • Danke schön, freut mich wenn

    Verfasst von elfe62 am 14. November 2013 - 23:44.

    Danke schön,

    freut mich wenn es dir schmeckt.  :D

    Ein Lächeln ist ein Geschenk, welches sich jeder leisten kann.

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  • Die BESTEN Mutzen aller

    Verfasst von brina1986 am 14. November 2013 - 20:30.

    Die BESTEN Mutzen aller Zeiten.

    :love: :)

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