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Niederländischer Honigkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Teig

  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 g br. Zucker
  • 150 g Honig
  • 250 g Vollmilch
  • 1 geh. TL Lebkuchengewürtz
  • 1 geh. TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Messerspitze Nelken
  • Hagelzucker
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  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Teig

  1. Alle Zutaten bis auf Mehl und Backpulver in den Mixtopf geschlossen geben dann 2 Minuten 50 Grad Stufe 2. Mehl und Backpulver zugeben langsam von Stufe 3-6 hoch drehen bis alles vermischt ist ca 20 Sekunden dann in  einer gut mit Butter eingefetteten und mit Mehl bestäubten Kastenform füllen. Den Backofen kann man vorher schon einschalten, denn das geht ratz fatz. Hagelzucker darüber streuen und ab in den Backofen. Es kommen keine Eier und keine Butter in diesen Teig!!!

    Die Backzeit lt. Rezept eine Stunde bei 160 Grad bei mir reichten 50 Minuten eher weniger, jeder  kennt seinen Backofen am besten.

    Warum meine Fotos immer auf den Kopf stehen weiß ich nicht.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt am besten nur mit Butter zum Frühstück, heißt hier auch Frühstückskuchen und hält gut verpackt ca 3 Wochen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Der schmeckt soooooo...gut. Ich habe noch ganze...

    Verfasst von nissanmicra am 15. Dezember 2022 - 13:48.

    Der schmeckt soooooo...gut. Ich habe noch ganze Haselnüsse und Orangeat bzw. Zitronat mit rein getan. Unglaublich lecker.

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  • Mein erster Honigkuchen und nicht der letzte....

    Verfasst von tanzmaus1803 am 6. September 2020 - 10:00.

    Mein erster Honigkuchen und nicht der letzte. Vielen Dank für das leckere Rezept Smile

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  • Halbzeit bis Weihnachten, schmeckt auch in der...

    Verfasst von Corni am 29. Juni 2020 - 20:45.

    Halbzeit bis Weihnachten, schmeckt auch in der warmen Jahreszeit 😊 mit 300g Honig, ohne Zucker, kein Lebkuchengewürz

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  • Vielen Dank für das tolle Rezept....

    Verfasst von Leckerschnute am 18. Dezember 2019 - 18:44.

    Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Schmeckt einfach köstlich 😋 😋 und geht wirklich schnell!

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  • Ich habe den Zucker durch Honig ersetzt (also nur...

    Verfasst von Fupp am 17. August 2018 - 10:12.

    Ich habe den Zucker durch Honig ersetzt (also nur mit Honig gesüßt). War sehr sehr gut.
    Danke

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  • Sehr lecker, in kleinen eckigen Muffinförmchen...

    Verfasst von ghorstie am 9. Dezember 2017 - 22:12.

    Sehr lecker, in kleinen eckigen Muffinförmchen ca. 30 Minuten gebacken. 😀

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  • Suuuuuuper lecker....50 Minuten reichen völlig...

    Verfasst von Mimababy am 25. November 2017 - 16:51.

    Suuuuuuper lecker....50 Minuten reichen völlig aus. Sonst wird er zu fest. Danke für das tolle Rezept Cooking 7👍🤗

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  • Nicht nur zu Weihnachten dann ohne...

    Verfasst von mel_black am 21. Mai 2017 - 10:21.

    Nicht nur zu Weihnachten ( dann ohne Lebkuchengewürz und Nelke) bei uns der Renner.

    Mein großes Hobby: Backen / Motivtorten

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  • sehr, sehr lecker und schnell gemacht. herzlichen...

    Verfasst von dazed83 am 8. Oktober 2016 - 12:38.

    sehr, sehr lecker und schnell gemacht. herzlichen dank!!!!!!!!!!!!!

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  • Wahnsinn,  schmeckt der gut.

    Verfasst von Tuffi2309 am 15. März 2016 - 22:03.

    Wahnsinn,  schmeckt der gut. Total schnell gemacht,  sehr lecker und weckt Kindheitserinnerungen tmrc_emoticons.)

    Vielen Dank für das klasse Rezept Love

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  • Super lecker! Hatte mir den

    Verfasst von bonbon71 am 25. Dezember 2015 - 17:25.

    Super lecker! Hatte mir den Kuchen allerdings etwas saftiger vorgestellt. Könnte allerdings auch mein Fehler beim abbacken gewesen sein. Aber ich habe den Kuchen verschenkt und die beschenkte Person ist super begeistert! 

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  • Schmeckt sehr lecker, wird

    Verfasst von ophelia100 am 15. Dezember 2015 - 23:12.

    Schmeckt sehr lecker, wird sicher bald wieder gemacht! Danke für das Rezept!

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  • Ja, ich habe dieses Rezept

    Verfasst von Hexe Mim am 4. Dezember 2015 - 09:42.

    Ja, ich habe dieses Rezept auch gesucht und auf einer niederländischen Seite gefunden, ausprobiert und sofort hier reingesetzt. Ist wirklich super lecker habe die Backzeit aber nochmal um 5 Minuten reduziert.

    gutes Gelingen  tmrc_emoticons.)

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  • genau dieses Rezept habe ich

    Verfasst von chm2012 am 1. Dezember 2015 - 13:26.

    genau dieses Rezept habe ich gesucht. Danke! Wird sofort ausprobiert!

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  • Honigkuchen habe ich früher

    Verfasst von karndt am 29. November 2015 - 16:10.

    Honigkuchen habe ich früher schon gebacken und hatte vor, nächste Woche wieder einen zu backen. Vielen Dank für das Rezept.

     

    Liebe Grüße aus Ostfriesland, karndt


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