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Nürnberger Lebkuchen


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Zutaten

30 Stück

Nürnberger Lebkuchen

  • 100 Gramm Zitronat
  • 100 Gramm Orangeat
  • 5 Eier
  • 400 Gramm Haselnüsse, gemahlen
  • 100 Gramm Mandeln, gemahlen
  • 250 Gramm Zucker
  • 1 Esslöffel Kakao
  • 5 - 10 Gramm Lebkuchengewürz
  • 2 Esslöffel Mehl
  • Oblaten 7 cm
  • Schokoglasur
  • 6
    25min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zitronat und Orangeat in den Mixtopf geben und 7 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

    Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min. 30 Sek./Stufe 5 vermengen.

    Wenn noch nicht genug vermischt ist, eventuell Vorgang wiederholen.

    Teig auf den Oblaten verteilen.

    Bei 180° Ober-/Unterhitze 15 Minuten backen.

    Mit Schokoladenglasur überziehen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Sasa Backmatte
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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