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Nugat-Kipferl / Nougat-Kipferl


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Zutaten

80 Stück

Nugat-Kipferl

  • 100 g Butter, zimmerwarm
  • 150 g Nussnugat
  • 1 Stück Ei
  • 1 Stück Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Puderzucker
  • 300 g Mehl, 405
  • 1/2 TL Backpulver
  • 150 g Zartbitterkuvertüre
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Zubereitung

    Nugat-Kipferl
  1. Alle Teigzutaten AUSGENOMMEN DER ZARTBITTERKUVERTÜRE in den Closed lid geben und 2 Minuten mithilfe des Spatels auf Dough mode verkneten. Teig herauskippen und mit der Hand nochmal gut durch kneten. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und 1,5 Stunden im Kühlschrank kühlen.

    Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Backzeit: 14 Minuten.

    Ich habe nach der Hälfte der Zeit die Backbleche von oben nach unten getauscht, um eine gleichmäßige Bräunung zu bekommen. 

     

    Kipferl auskühlen lassen.

     

    Kuvertüre schmelzen (mach ich in der Mikrowelle) und die Kipferl-Spitzen darin eintauchen.

     

    Fertig tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Bitte auf Sichtkontakt backen - jeder Ofen heizt anders tmrc_emoticons.;-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vielen Dank für die lieben Rückmeldungen...

    Verfasst von happy77 am 21. Dezember 2016 - 19:51.

    Vielen Dank für die lieben Rückmeldungen Smile

    Schöne Grüße 


    happy77

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  • Schöne schokoladige Plätzchen! Sehen...

    Verfasst von ChriFiKi am 19. Dezember 2016 - 20:29.

    Schöne schokoladige Plätzchen! Sehen nach dem Backen toll aus und schmecken suuuuuper.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Irgendwie ist mir der Teig zu

    Verfasst von HeRi am 10. Januar 2016 - 15:18.

    Irgendwie ist mir der Teig zu bröselig geworden, so daß ich keine Kipferl formen konnte, hab dann kleine Kugeln geformt, die ich mit einer Gabel etwas flachgedrückt habe..... der Geschmack ist jedenfalls klasse. Keine Ahnung, was ich falsch gemacht habe beim Teig

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  • danke dir

    Verfasst von happy77 am 28. Dezember 2015 - 14:11.

    Big Smile danke dir

    Schöne Grüße 


    happy77

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept

    Verfasst von Sunshine87 am 28. Dezember 2015 - 12:14.

    Super Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Da hast du Recht .... 

    Verfasst von happy77 am 27. Dezember 2015 - 09:26.

    Da hast du Recht ....  tmrc_emoticons.;)

    Vielen Dank für deine Rückmeldung

    Schöne Grüße 


    happy77

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  • Zu gut für eine gute figur.

    Verfasst von Lolido2 am 27. Dezember 2015 - 02:32.

    Zu gut für eine gute figur. Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Freut mich sehr, ich mag die

    Verfasst von happy77 am 20. Dezember 2015 - 16:36.

    Freut mich sehr, ich mag die Nougat Kipferl auch total gern tmrc_emoticons.-)

    Danke für die netten Bewertungen und eure Sterne

    Schöne Grüße 


    happy77

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  • Hups, einen ticken zu lange

    Verfasst von mpateck am 20. Dezember 2015 - 15:46.

    Hups, einen ticken zu lange im Ofen gelassen, aber trotzdem noch super.

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  • Super lecker

    Verfasst von Vajamo am 5. Dezember 2015 - 21:37.

    Super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker. Word es

    Verfasst von olkeno am 3. Dezember 2015 - 20:25.

    Super lecker. Word es bestimmt jedes Jahr zur Weihnachtszeit geben.

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