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Nussecken


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Zutaten

40 Stück

  • 400 g Haselnüsse
  • Teig
  • 230 g Mehl
  • 70 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 3 TL Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 130 g Butter, weich, in Stücken
  • Belag
  • 100 g Aprikosenkonfitüre
  • 200 g Butter, weich, in Stücken
  • 200 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • 75 g Wasser
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    • Haselnüsse in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

    Teig :

    • Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4,5 vermischen.
    • Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen.

    Belag :

    • Aprikosenkonfitüre in den Mixtopf geben, 3 Min./60°/Stufe 1 erwärmen und auf den Teig streichen.
    • Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 3 1/2 Min./100°/Stufe 1 schmelzen.
    • Gemahlene Nüsse und Wasser zugeben, 30 Sek./Stufe 3 mithilfe des Spatels verrühren und auf der Marmelade verteilen.
    • Noch warm in Stücke oder Dreiecke schneiden. Nach dem Erkalten mit Schokoguss verzieren.

    Backtemperatur: 180°
    Backzeit: 30 Min.

     

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Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Wir lieben diese Nussecken!!!

    Verfasst von Mona_R am 1. November 2018 - 18:58.

    Wir lieben diese Nussecken!!!

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  • Ich habe für einen Kollegenkreis von 15 Leuten 2...

    Verfasst von flippy-angi am 13. Oktober 2018 - 18:40.

    Ich habe für einen Kollegenkreis von 15 Leuten 2 Portionen, sprich 2 Backbleche gemacht. Sie waren so begeistert, dass die 80!!! Nussecken ruck zuck weggeputzt waren!
    Die Zubereitung ist auch echt kinderleicht. Ich bin begeistert

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  • beste Nussecken, werde immer wieder gewünscht,...

    Verfasst von Katercarlo am 4. Oktober 2018 - 16:34.

    beste Nussecken, werde immer wieder gewünscht, nehme anstatt Konfitüre allerdings Rohmarzipan, das ich ich in dünne Scheibchen schneide und auf den Teig lege. Wir haben Freunde, die möchten keine Konfitüre. Vielen Dank für das Superrezept.

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  • Lecker!...

    Verfasst von AntonTrineMama am 23. September 2018 - 16:06.

    Lecker!
    Ich habe statt der Haselnüsse,je 200g Hasel- und Walnüsse benutzt.

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  • Das weltbeste Rezept für Nussecken! Bestellungen...

    Verfasst von ayto1001 am 11. September 2018 - 22:37.

    Das weltbeste Rezept für Nussecken! Bestellungen laufen auf Hochtouren dafür. Ich nehme anstatt Haselnüsse Cashewkerne. FANTASTISCH !!!!!!

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  • Voll lecker! Dankeschön für das Rezept!

    Verfasst von firebird am 24. August 2018 - 18:40.

    Voll lecker! Dankeschön für das Rezept!

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  • Schnell, einfach, 5 Sterne!...

    Verfasst von KatrinBuchecker am 18. Juli 2018 - 09:17.

    Schnell, einfach, 5 Sterne!
    Bei uns wird es kein anderes Rezept mehr geben. Einfach perfekt! Mit Quittengelee anstatt Aprikosenkonfitüre schmeckt es uns besonders gut!

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  • Klasse Rezept, schmeckt wunderbar und wurde schon...

    Verfasst von LisaLi16 am 30. Mai 2018 - 13:39.

    Klasse Rezept, schmeckt wunderbar und wurde schon ganz oft gemacht

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  • Einfach zu machen und Ratzfatz gegessen!!! Klasse!...

    Verfasst von Kleeblattseven am 11. Mai 2018 - 22:16.

    Einfach zu machen und Ratzfatz gegessen!!! Klasse! Vielen Dank

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  • NUSSECKEN sind sehr lecker und ratzfatz gemacht....

    Verfasst von skaterbastian am 5. Mai 2018 - 22:53.

    NUSSECKEN sind sehr lecker und ratzfatz gemacht. Die Hälfte der Nüsse lasse ich etwas gröber.

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  • Habe das erste Mal Nußecken gemacht und die waren...

    Verfasst von shariwichtel am 1. April 2018 - 19:07.

    Habe das erste Mal Nußecken gemacht und die waren echt fantastisch.
    Werden wieder gemacht

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Caschmi am 22. März 2018 - 18:34.

    Sehr lecker!

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  • Habe die Nussecken gestern zum 2. mal gebacken....

    Verfasst von schokoladentiger am 8. März 2018 - 10:39.

    Habe die Nussecken gestern zum 2. mal gebacken. Schmecken uns super lecker und kamen auch bei unseren Gästen toll an. Man kann sie schon einige Tage vor dem Fest vorbereiten, muss allerdings dann hoffen, dass bis dahin nicht schon alle gegessen sind.Wink

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  • Schmeckt sehr lecker und einfach zu machen. Wird...

    Verfasst von Angilina am 2. Februar 2018 - 08:17.

    Schmeckt sehr lecker und einfach zu machen. Wird öfters geben. Danke für den Rezepten.

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  • Sehr gute Nussecken, wobei sich der Aufwand auch...

    Verfasst von kryzia am 29. Januar 2018 - 10:26.

    Sehr gute Nussecken, wobei sich der Aufwand auch in Grenzen hält. Habe die Nussecken schon mehrfach gebacken, auch mit gemischten Nüssen schmecken sie sehr gut. Immer wieder tmrc_emoticons.)

    Little by little, one walks far.

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  • Also, ich habe dieses Rezept jetzt ausprobiert. ...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 24. Januar 2018 - 14:50.

    Also, ich habe dieses Rezept jetzt ausprobiert.
    Habe sie meinen Kolleginnen als Ausstand hingestellt.

    Ich muss sagen, ich habe sie einmal ohne Schokolade ausprobiert und muss sagen, also, die würde ich nicht noch einmal machen.

    Habe sie dann mit einer ganzen Menge Schokolade bestrichen und danach schmeckten sie wirklich gut.

    Die Schokolade hat diese Dinger gerettet.

    Da ich immer auf der Suche nach dem ultimativen Rezept bin, wird dieses jetzt gelöscht und weitergesucht.

    Danke!

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  • Die Konvitüre würde ich allerdings auch noch in...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 20. Januar 2018 - 10:08.

    Die Konvitüre würde ich allerdings auch noch in die Zutatenliste aufnehmen.Wink

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  • Der Oberknaller !...

    Verfasst von Trampis am 19. Januar 2018 - 19:40.

    Der Oberknaller !

    Super lecker und einfach zu machen- kamen mega gut an !!!

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  • Ich habe die Nussecken auch schon ohne Marmelade...

    Verfasst von kasnwa am 10. Januar 2018 - 10:14.

    Ich habe die Nussecken auch schon ohne Marmelade gemacht, aber auch schon mit Marzipan darunter. immer wieder lecker

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  • Würde das Rezept gerne nachbacken. Könnte man...

    Verfasst von karamausii99 am 10. Januar 2018 - 09:20.

    Würde das Rezept gerne nachbacken. Könnte man die Marmelade auch weglassen?
    Vielen Dank für die Antworttmrc_emoticons.)

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  • Habe mir leider etwas mehr erhofft trotzdem lecker

    Verfasst von Malia69 am 2. Januar 2018 - 23:34.

    Habe mir leider etwas mehr erhofft trotzdem lecker

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  • Ein Traum! Ich wünschte, ich hätte mich schon...

    Verfasst von HadassaTurbofix am 30. Dezember 2017 - 22:18.

    Ein Traum! Ich wünschte, ich hätte mich schon früher an dieses Rezept herangetraut!

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  • Kommt ihn den Teig kein Zucker?

    Verfasst von ute1704 am 15. Dezember 2017 - 18:28.

    Kommt ihn den Teig kein Zucker?

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  • Ich habe die Nussecken bereits letztes Jahr nach...

    Verfasst von Mopsimaus am 12. Dezember 2017 - 12:20.

    Ich habe die Nussecken bereits letztes Jahr nach diesem Rezept gebacken. Und jetzt wieder. Es hat alles, was ein Rezept braucht: es ist einfach, schnell und total lecker!
    Daher 5 🌟

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  • Lecker...

    Verfasst von broriss am 11. Dezember 2017 - 20:42.

    LeckerCooking 7
    Hab schon einige andere Rezepte probiert, das ist für uns das Beste!!
    Bei den anderen war immer der Teig so klebrig, hier gar nicht. Allerdings war die Menge etwas knapp, Backblech war nicht ausgefüllt.
    Habe 200g Konfitüre verwendet, Zucker nur 150g und Wasser 50g.

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  • Sehr schnell und einfach! Tolles Rezept danke 😀

    Verfasst von verand71 am 10. Dezember 2017 - 15:48.

    Sehr schnell und einfach! Tolles Rezept danke 😀

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  • Super leicht und super lecker. Vielen dank für...

    Verfasst von Galina30 am 9. Dezember 2017 - 18:08.

    Cooking 7Super leicht und super lecker. Vielen dank für das tolle Rezept.

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  • Sehr einfach und wirklich sehr gut! Super Rezept

    Verfasst von bpointner am 8. Dezember 2017 - 16:18.

    Sehr einfach und wirklich sehr gut! Super Rezept

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  • Weihnachtliche Nussecken ...

    Verfasst von Hebamme1709 am 8. Dezember 2017 - 08:51.

    Weihnachtliche NusseckenWeihnachtliche Nussecken


    Das Rezept ließ sich in der Tat gut zubereiten... als meine Tochter dann aber mit den Ausstechförmchen vor mir stand, musste ich improvisieren...
    Die Nussecken schmecken meinen Lieben sehr und sind zudem noch ein optisches Highlight für die Vorweihnachtszeit!

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  • War einfach zu erstellen, ist aber nicht so toll...

    Verfasst von kotokomo am 8. Dezember 2017 - 07:03.

    War einfach zu erstellen, ist aber nicht so toll bei meinen lieben angekommen.
    Sorry nur 2 sterne

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  • Muss ich unbedingt mal ausprobieren. Danke!

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 6. Dezember 2017 - 05:54.

    Muss ich unbedingt mal ausprobieren. Danke!

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  • Würde auch gerne wisen ob man die Nussecken ohne...

    Verfasst von SHRS am 6. Dezember 2017 - 00:53.

    Würde auch gerne wisen ob man die Nussecken ohne Marmelade backen kann.
    Sind mir oft zu süß.

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  • Super lecker! ...

    Verfasst von Mama1985 am 5. Dezember 2017 - 22:58.

    Super lecker! Love
    Teig lässt sich ohne Probleme ausrollen. Masse schmeckt super lecker. Einfach und schnell. Schmecken uns am besten nach 2 Tagen in der Plätzchendose.

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  • Schmecken sehr lecker. Ich nehme etwas mehr...

    Verfasst von Larisa_1981 am 4. Dezember 2017 - 18:35.

    Schmecken sehr lecker. Ich nehme etwas mehr Aprikosenkonfitüre da wir diesen Geschmack gerne mögen. Das Rezept verdient vor Punktzahl.

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  • Sehr lecker und super saftig! ...

    Verfasst von Animani_JL am 27. November 2017 - 10:44.

    Sehr lecker und super saftig!

    Klare 5 Sterne!

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  • mmmmmhhh, einfach nur lecker......

    Verfasst von Krupuk am 25. November 2017 - 21:19.

    mmmmmhhh, einfach nur lecker...
    Der Teig ließ sich super verarbeiten, Zucker ist hier wirklich nicht nötig.
    Die ganze Familie war begeistert, wird demnächst wieder gemacht.

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  • Thermonixe1:der Belag wird mitgebacken, ja.

    Verfasst von Honigbiene75 am 25. November 2017 - 18:41.

    Thermonixe1:der Belag wird mitgebacken, ja.

    Entdecke die unendliche Möglichkeiten in deiner Küche - mit Thermomix!

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  • Nach welchen Schritt kommen die nussecken in den...

    Verfasst von Thermonixe1 am 25. November 2017 - 14:34.

    Nach welchen Schritt kommen die nussecken in den Ofen? Wir der Belag auch gebacken? Könnte man das im rezept bitte noch ergänzen.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von carmenbofrost am 23. November 2017 - 18:11.

    Sehr lecker!

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  • Lecker 😋

    Verfasst von JuliaSilvia am 13. November 2017 - 13:25.

    Lecker 😋

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  • gleich getestet. super gut geworden Hab 200g...

    Verfasst von jeann am 11. November 2017 - 14:46.

    gleich getestet. super gut geworden tmrc_emoticons.) Hab 200g haselnuss und 200g mandeln genommen und etwas weniger Wasser

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  • Super lecker!...

    Verfasst von white_peach am 29. Oktober 2017 - 11:45.

    Super lecker!

    Ich habe -wie viele andere Bewerter auch- die doppelte Menge Aprikosenmarmelade genommen. Dann wird es noch fruchtiger.
    Dafür habe ich die Nüsse mit nur 100g Zucker, statt 200g Zucker vermischt.

    Bei der Nussmischung wollte ich erst einmal testen wie die Konsistenz ohne Wasserzugabe wird. Sie ließ sich bei mir prima auf dem Teig verteilen, so dass ich das Wasser komplett weggelassen habe.

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  • Hat gut geklappt und war lecker. Schmeckten auch...

    Verfasst von kalbar86 am 28. Oktober 2017 - 20:34.

    Hat gut geklappt und war lecker. Schmeckten auch am 2. Tag

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  • Ich mache keine anderen Nussecken mehr. Alles...

    Verfasst von Kira1999 am 28. Oktober 2017 - 20:26.

    Ich mache keine anderen Nussecken mehr. Alles super geklappt und sehr lecker.

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  • Hat mir garnicht gefallen, sorry. Erstens fehlt im...

    Verfasst von equadrat am 25. Oktober 2017 - 08:29.

    Hat mir garnicht gefallen, sorry. Erstens fehlt im Teig wenigstens etwas Zucker. Ok, ist Geschmackssache. Die Haselnüsse werden ja quasi pulverisiert mit der Angabe. Und dann hat das ganze so richtig heftig geklebt und für ein Blech war das alles auch viel zu wenig Teig etc. Hatte echt Probleme den Teig auf dem Blech verteilt zu bekommen. Von mir leider nur zwei Sterne. Die Nussschicht war allerdings geschmacklich lecker.

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  • Schmecken hervorragend ...

    Verfasst von Kati 84 am 12. Oktober 2017 - 21:35.

    Schmecken hervorragend tmrc_emoticons.)
    nur der teig war etwas klebrig.... musste noch einiges an mehl dazu nehmen

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  • Hallo! Kann man die Nussecken auch ohne Marmelade...

    Verfasst von andschli am 24. September 2017 - 11:38.

    Hallo! Kann man die Nussecken auch ohne Marmelade backen??

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  • Sind gerade im Ofen und riechen...

    Verfasst von Manuela Betty am 17. September 2017 - 15:15.

    Sind gerade im Ofen und riechen leeeeeeeeeeckerrrrrrrrrrrr

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  • Super einfach & mega lecker!

    Verfasst von 14Sabrinchen04 am 10. September 2017 - 15:29.

    Super einfach & mega lecker!

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  • Sehr lecker, für uns allerdings zu süß und beim...

    Verfasst von Babiz am 9. September 2017 - 17:32.

    Sehr lecker, für uns allerdings zu süß und beim nächsten mal würde ich auch weniger Wasser verwenden.

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