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Nussecken


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Zutaten

40 Stück

  • 400 g Haselnüsse
  • Teig
  • 230 g Mehl
  • 70 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 3 TL Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 130 g Butter, weich, in Stücken
  • Belag
  • 100 g Aprikosenkonfitüre
  • 200 g Butter, weich, in Stücken
  • 200 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • 75 g Wasser
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    • Haselnüsse in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

    Teig :

    • Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4,5 vermischen.
    • Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen.

    Belag :

    • Aprikosenkonfitüre in den Mixtopf geben, 3 Min./60°/Stufe 1 erwärmen und auf den Teig streichen.
    • Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 3 1/2 Min./100°/Stufe 1 schmelzen.
    • Gemahlene Nüsse und Wasser zugeben, 30 Sek./Stufe 3 mithilfe des Spatels verrühren und auf der Marmelade verteilen.
    • Noch warm in Stücke oder Dreiecke schneiden. Nach dem Erkalten mit Schokoguss verzieren.

    Backtemperatur: 180°
    Backzeit: 30 Min.

     

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Kommentare

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  • Petra Albers: nachdem die Nussmasse auf dem Teig...

    Verfasst von Viavincenza am 20. Januar 2019 - 18:55.

    Petra Albers: nachdem die Nussmasse auf dem Teig verteilt wurde.

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  • Schmecken abolut super, die besten, die ich je...

    Verfasst von juttaj am 14. Januar 2019 - 22:49.

    Schmecken abolut super, die besten, die ich je gemacht habe!

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  • Nach welchem Schritt wird der Kuchen denn...

    Verfasst von Petra Albers am 9. Januar 2019 - 11:00.

    Nach welchem Schritt wird der Kuchen denn gebacken?

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  • Cookingcouple:funktioniert, mache ich immer so

    Verfasst von PEDA8813 am 9. Januar 2019 - 09:57.

    Cookingcouple:funktioniert, mache ich immer so

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  • Meint ihr, dass es auch mit den fertig gemahlenen...

    Verfasst von Cookingcouple am 3. Januar 2019 - 21:30.

    Meint ihr, dass es auch mit den fertig gemahlenen Haselnüssen funktioniert?

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  • Einfach nur gut!

    Verfasst von Heinrich1908 am 2. Januar 2019 - 17:09.

    Einfach nur gut!

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  • Geschmacklich super lecker....

    Verfasst von BionxP am 30. Dezember 2018 - 11:47.

    Geschmacklich super lecker.
    Da wir in der Familie einige Nussallergiker haben, habe ich Mandeln mit Pekannüssen gemischt. Das konnte jeder essen.

    Hatte für den Belag alle Zutaten gemischt und auf den Teig gegeben.
    Allerdings fand ich den Belag etwas flüssig, deshalb 1 Stern Abzug.
    Habe dann vorsichtshalber mit einem eckigen Tortenring gearbeitet.
    So blieb alles einigermaßen an seinem Platz, da der Teig bei mir nicht für ein komplettes Backblech ausreichte.
    Hat jemand einen Tipp wie man den Belag etwas fester bekommt? Wink

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  • Super lecker und so einfach. Danke für das Rezept

    Verfasst von RUNRalf am 26. Dezember 2018 - 23:22.

    Super lecker und so einfach. Danke für das Rezept

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  • Kommt da echt kein Zucker in den Teig? Nur...

    Verfasst von Julia_1982 am 13. Dezember 2018 - 10:45.

    Kommt da echt kein Zucker in den Teig? Nur Vanillezucker?

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  • Hallo zusammen, kann mir jemand sagen wie ich den...

    Verfasst von Dänin2012 am 12. Dezember 2018 - 22:43.

    Hallo zusammen, kann mir jemand sagen wie ich den Schokoguss herstelle?
    Danke im vorraus.

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  • Super lecker! Sind gleich beim ersten Versuch...

    Verfasst von Krulla am 10. Dezember 2018 - 17:19.

    Super lecker! Sind gleich beim ersten Versuch gelungen. Ich habe die doppelte Menge Marmelade genommen

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  • Hallo. Auf welchem Einschub backt ihr ? Mitte?

    Verfasst von Ailine77 am 10. Dezember 2018 - 15:28.

    Hallo. Auf welchem Einschub backt ihr ? Mitte?

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  • Sehr lecker und einfach!

    Verfasst von EHogge am 10. Dezember 2018 - 10:59.

    Sehr lecker und einfach!

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  • Das sind die leckersten Nussecken!!! Schnell und...

    Verfasst von Jini am 8. Dezember 2018 - 12:35.

    Das sind die leckersten Nussecken!!! Schnell und einfach gemacht. Und kommen überall gut an! Ich nehme oft halb Haselnüsse, halb Mandeln! 😋

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  • Schnillyvanilly:...

    Verfasst von Gänseliesl am 4. Dezember 2018 - 09:54.

    Schnillyvanilly:
    Hallo,
    Ich hab mal gehört, das sich die Temperatur, wenn nichts weiter angegeben, immer auf Ober-/Unterhitze bezieht. Wenn man Heißluft backen will, 20 Grad weniger machen.
    Gutes Gelingen

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  • Schnillyvanilly: Hallo, also ich habe die...

    Verfasst von lafe1997 am 4. Dezember 2018 - 09:17.

    Schnillyvanilly: Hallo, also ich habe die Nussecken mit Umluft gebacken und sie sind sehr gut geworden. Trotzdem würde ich zwischendurch immer mal einen Blick riskieren,da ja jeder Backofen anders ist.Wink

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  • Hallo ...

    Verfasst von Schnillyvanilly am 4. Dezember 2018 - 08:36.

    Hallo tmrc_emoticons.)

    Ich kann nie raus lesen auf was die 180° bezogen sind.
    Soll ich Unter-/Oberhitze oder Umluft nehmen?

    Lg

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  • Sehr leckere Nussecken. Ich habe ein mittelgroßes...

    Verfasst von Silke-Temme am 2. Dezember 2018 - 09:17.

    Sehr leckere Nussecken. Ich habe ein mittelgroßes Blech verwendet. Für ein großes hätte der Teig bei mir nicht gereicht. Von mir volle PunkteZahl für den Geschmack 👍👍👍

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  • Geniale Nussecken!!!...

    Verfasst von Saerdna66 am 22. November 2018 - 21:48.

    Geniale Nussecken!!!
    Habe sie zu meinem Geburtstag das erste Mal gemacht und mit ins Büro genommen. Musste anschließend das Rezept verteilen. So gut sind sie angekommen. Mega lecker

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  • Wenn alle Beläge drauf sind mysch72:

    Verfasst von bibi080773 am 22. November 2018 - 05:51.

    Wenn alle Beläge drauf sind Winkmysch72:

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  • Es sind die Besten

    Verfasst von JaMa am 20. November 2018 - 16:08.

    Es sind die Besten SmileCooking 7

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  • Sieht lecker aus, nur steht da nicht, nach welchem...

    Verfasst von mysch72 am 20. November 2018 - 15:59.

    Sieht lecker aus, nur steht da nicht, nach welchem Schritt soll man die Nussecken backen Puzzled.
    Nach dem ich den Belag da drauf mache?

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  • Super lecker. ...

    Verfasst von Skorpia06 am 20. November 2018 - 15:02.

    Super lecker.
    Teig ist super zu verarbeiten. Klebt nicht und reicht locker für ein Blech.
    Es stört auch nicht, dass im Teig kein Zucker ist, weil die Marmelade und die Nussmischung süß genug sind.

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  • Sooooooo lecker 😋 ...

    Verfasst von Thermi-381 am 19. November 2018 - 18:27.

    Sooooooo lecker 😋
    schnell am Sonntag gemacht, heute (2 Tage) später schmecken sie noch besser!
    Danke für das tolle Rezept

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  • Wir lieben diese Nussecken!!!

    Verfasst von Mona_R am 1. November 2018 - 18:58.

    Wir lieben diese Nussecken!!!

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  • Ich habe für einen Kollegenkreis von 15 Leuten 2...

    Verfasst von flippy-angi am 13. Oktober 2018 - 18:40.

    Ich habe für einen Kollegenkreis von 15 Leuten 2 Portionen, sprich 2 Backbleche gemacht. Sie waren so begeistert, dass die 80!!! Nussecken ruck zuck weggeputzt waren!
    Die Zubereitung ist auch echt kinderleicht. Ich bin begeistert

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  • beste Nussecken, werde immer wieder gewünscht,...

    Verfasst von Katercarlo am 4. Oktober 2018 - 16:34.

    beste Nussecken, werde immer wieder gewünscht, nehme anstatt Konfitüre allerdings Rohmarzipan, das ich ich in dünne Scheibchen schneide und auf den Teig lege. Wir haben Freunde, die möchten keine Konfitüre. Vielen Dank für das Superrezept.

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  • Lecker!...

    Verfasst von AntonTrineMama am 23. September 2018 - 16:06.

    Lecker!
    Ich habe statt der Haselnüsse,je 200g Hasel- und Walnüsse benutzt.

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  • Das weltbeste Rezept für Nussecken! Bestellungen...

    Verfasst von ayto1001 am 11. September 2018 - 22:37.

    Das weltbeste Rezept für Nussecken! Bestellungen laufen auf Hochtouren dafür. Ich nehme anstatt Haselnüsse Cashewkerne. FANTASTISCH !!!!!!

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  • Voll lecker! Dankeschön für das Rezept!

    Verfasst von firebird am 24. August 2018 - 18:40.

    Voll lecker! Dankeschön für das Rezept!

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  • Schnell, einfach, 5 Sterne!...

    Verfasst von KatrinBuchecker am 18. Juli 2018 - 09:17.

    Schnell, einfach, 5 Sterne!
    Bei uns wird es kein anderes Rezept mehr geben. Einfach perfekt! Mit Quittengelee anstatt Aprikosenkonfitüre schmeckt es uns besonders gut!

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  • Klasse Rezept, schmeckt wunderbar und wurde schon...

    Verfasst von LisaLi16 am 30. Mai 2018 - 13:39.

    Klasse Rezept, schmeckt wunderbar und wurde schon ganz oft gemacht

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  • Einfach zu machen und Ratzfatz gegessen!!! Klasse!...

    Verfasst von Kleeblattseven am 11. Mai 2018 - 22:16.

    Einfach zu machen und Ratzfatz gegessen!!! Klasse! Vielen Dank

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  • NUSSECKEN sind sehr lecker und ratzfatz gemacht....

    Verfasst von skaterbastian am 5. Mai 2018 - 22:53.

    NUSSECKEN sind sehr lecker und ratzfatz gemacht. Die Hälfte der Nüsse lasse ich etwas gröber.

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  • Habe das erste Mal Nußecken gemacht und die waren...

    Verfasst von shariwichtel am 1. April 2018 - 19:07.

    Habe das erste Mal Nußecken gemacht und die waren echt fantastisch.
    Werden wieder gemacht

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Caschmi am 22. März 2018 - 18:34.

    Sehr lecker!

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  • Habe die Nussecken gestern zum 2. mal gebacken....

    Verfasst von schokoladentiger am 8. März 2018 - 10:39.

    Habe die Nussecken gestern zum 2. mal gebacken. Schmecken uns super lecker und kamen auch bei unseren Gästen toll an. Man kann sie schon einige Tage vor dem Fest vorbereiten, muss allerdings dann hoffen, dass bis dahin nicht schon alle gegessen sind.Wink

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  • Schmeckt sehr lecker und einfach zu machen. Wird...

    Verfasst von Angilina am 2. Februar 2018 - 08:17.

    Schmeckt sehr lecker und einfach zu machen. Wird öfters geben. Danke für den Rezepten.

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  • Sehr gute Nussecken, wobei sich der Aufwand auch...

    Verfasst von kryzia am 29. Januar 2018 - 10:26.

    Sehr gute Nussecken, wobei sich der Aufwand auch in Grenzen hält. Habe die Nussecken schon mehrfach gebacken, auch mit gemischten Nüssen schmecken sie sehr gut. Immer wieder tmrc_emoticons.)

    Little by little, one walks far.

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  • Also, ich habe dieses Rezept jetzt ausprobiert. ...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 24. Januar 2018 - 14:50.

    Also, ich habe dieses Rezept jetzt ausprobiert.
    Habe sie meinen Kolleginnen als Ausstand hingestellt.

    Ich muss sagen, ich habe sie einmal ohne Schokolade ausprobiert und muss sagen, also, die würde ich nicht noch einmal machen.

    Habe sie dann mit einer ganzen Menge Schokolade bestrichen und danach schmeckten sie wirklich gut.

    Die Schokolade hat diese Dinger gerettet.

    Da ich immer auf der Suche nach dem ultimativen Rezept bin, wird dieses jetzt gelöscht und weitergesucht.

    Danke!

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  • Die Konvitüre würde ich allerdings auch noch in...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 20. Januar 2018 - 10:08.

    Die Konvitüre würde ich allerdings auch noch in die Zutatenliste aufnehmen.Wink

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  • Der Oberknaller !...

    Verfasst von Trampis am 19. Januar 2018 - 19:40.

    Der Oberknaller !

    Super lecker und einfach zu machen- kamen mega gut an !!!

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  • Ich habe die Nussecken auch schon ohne Marmelade...

    Verfasst von kasnwa am 10. Januar 2018 - 10:14.

    Ich habe die Nussecken auch schon ohne Marmelade gemacht, aber auch schon mit Marzipan darunter. immer wieder lecker

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  • Würde das Rezept gerne nachbacken. Könnte man...

    Verfasst von karamausii99 am 10. Januar 2018 - 09:20.

    Würde das Rezept gerne nachbacken. Könnte man die Marmelade auch weglassen?
    Vielen Dank für die Antworttmrc_emoticons.)

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  • Habe mir leider etwas mehr erhofft trotzdem lecker

    Verfasst von Malia69 am 2. Januar 2018 - 23:34.

    Habe mir leider etwas mehr erhofft trotzdem lecker

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  • Ein Traum! Ich wünschte, ich hätte mich schon...

    Verfasst von HadassaTurbofix am 30. Dezember 2017 - 22:18.

    Ein Traum! Ich wünschte, ich hätte mich schon früher an dieses Rezept herangetraut!

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  • Kommt ihn den Teig kein Zucker?

    Verfasst von ute1704 am 15. Dezember 2017 - 18:28.

    Kommt ihn den Teig kein Zucker?

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  • Ich habe die Nussecken bereits letztes Jahr nach...

    Verfasst von Mopsimaus am 12. Dezember 2017 - 12:20.

    Ich habe die Nussecken bereits letztes Jahr nach diesem Rezept gebacken. Und jetzt wieder. Es hat alles, was ein Rezept braucht: es ist einfach, schnell und total lecker!
    Daher 5 🌟

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  • Lecker...

    Verfasst von broriss am 11. Dezember 2017 - 20:42.

    LeckerCooking 7
    Hab schon einige andere Rezepte probiert, das ist für uns das Beste!!
    Bei den anderen war immer der Teig so klebrig, hier gar nicht. Allerdings war die Menge etwas knapp, Backblech war nicht ausgefüllt.
    Habe 200g Konfitüre verwendet, Zucker nur 150g und Wasser 50g.

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  • Sehr schnell und einfach! Tolles Rezept danke 😀

    Verfasst von verand71 am 10. Dezember 2017 - 15:48.

    Sehr schnell und einfach! Tolles Rezept danke 😀

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