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Nussecken


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Zutaten

40 Stück

  • 400 g Haselnüsse
  • Teig
  • 230 g Mehl
  • 70 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 3 TL Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 130 g Butter, weich, in Stücken
  • Belag
  • 100 g Aprikosenkonfitüre
  • 200 g Butter, weich, in Stücken
  • 200 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • 75 g Wasser
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    • Haselnüsse in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

    Teig :

    • Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4,5 vermischen.
    • Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen.

    Belag :

    • Aprikosenkonfitüre in den Mixtopf geben, 3 Min./60°/Stufe 1 erwärmen und auf den Teig streichen.
    • Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 3 1/2 Min./100°/Stufe 1 schmelzen.
    • Gemahlene Nüsse und Wasser zugeben, 30 Sek./Stufe 3 mithilfe des Spatels verrühren und auf der Marmelade verteilen.
    • Noch warm in Stücke oder Dreiecke schneiden. Nach dem Erkalten mit Schokoguss verzieren.

    Backtemperatur: 180°
    Backzeit: 30 Min.

     

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Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Kommt ihn den Teig kein Zucker?

    Verfasst von ute1704 am 15. Dezember 2017 - 18:28.

    Kommt ihn den Teig kein Zucker?

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  • Ich habe die Nussecken bereits letztes Jahr nach...

    Verfasst von Mopsimaus am 12. Dezember 2017 - 12:20.

    Ich habe die Nussecken bereits letztes Jahr nach diesem Rezept gebacken. Und jetzt wieder. Es hat alles, was ein Rezept braucht: es ist einfach, schnell und total lecker!
    Daher 5 🌟

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  • Lecker...

    Verfasst von broriss am 11. Dezember 2017 - 20:42.

    LeckerCooking 7
    Hab schon einige andere Rezepte probiert, das ist für uns das Beste!!
    Bei den anderen war immer der Teig so klebrig, hier gar nicht. Allerdings war die Menge etwas knapp, Backblech war nicht ausgefüllt.
    Habe 200g Konfitüre verwendet, Zucker nur 150g und Wasser 50g.

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  • Sehr schnell und einfach! Tolles Rezept danke 😀

    Verfasst von verand71 am 10. Dezember 2017 - 15:48.

    Sehr schnell und einfach! Tolles Rezept danke 😀

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  • Super leicht und super lecker. Vielen dank für...

    Verfasst von Galina30 am 9. Dezember 2017 - 18:08.

    Cooking 7Super leicht und super lecker. Vielen dank für das tolle Rezept.

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  • Sehr einfach und wirklich sehr gut! Super Rezept

    Verfasst von bpointner am 8. Dezember 2017 - 16:18.

    Sehr einfach und wirklich sehr gut! Super Rezept

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  • Weihnachtliche Nussecken ...

    Verfasst von Hebamme1709 am 8. Dezember 2017 - 08:51.

    Weihnachtliche NusseckenWeihnachtliche Nussecken


    Das Rezept ließ sich in der Tat gut zubereiten... als meine Tochter dann aber mit den Ausstechförmchen vor mir stand, musste ich improvisieren...
    Die Nussecken schmecken meinen Lieben sehr und sind zudem noch ein optisches Highlight für die Vorweihnachtszeit!

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  • War einfach zu erstellen, ist aber nicht so toll...

    Verfasst von kotokomo am 8. Dezember 2017 - 07:03.

    War einfach zu erstellen, ist aber nicht so toll bei meinen lieben angekommen.
    Sorry nur 2 sterne

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  • Muss ich unbedingt mal ausprobieren. Danke!

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 6. Dezember 2017 - 05:54.

    Muss ich unbedingt mal ausprobieren. Danke!

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  • Würde auch gerne wisen ob man die Nussecken ohne...

    Verfasst von SHRS am 6. Dezember 2017 - 00:53.

    Würde auch gerne wisen ob man die Nussecken ohne Marmelade backen kann.
    Sind mir oft zu süß.

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  • Super lecker! ...

    Verfasst von Mama1985 am 5. Dezember 2017 - 22:58.

    Super lecker! Love
    Teig lässt sich ohne Probleme ausrollen. Masse schmeckt super lecker. Einfach und schnell. Schmecken uns am besten nach 2 Tagen in der Plätzchendose.

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  • Schmecken sehr lecker. Ich nehme etwas mehr...

    Verfasst von Larisa_1981 am 4. Dezember 2017 - 18:35.

    Schmecken sehr lecker. Ich nehme etwas mehr Aprikosenkonfitüre da wir diesen Geschmack gerne mögen. Das Rezept verdient vor Punktzahl.

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  • Sehr lecker und super saftig! ...

    Verfasst von Animani_JL am 27. November 2017 - 10:44.

    Sehr lecker und super saftig!

    Klare 5 Sterne!

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  • mmmmmhhh, einfach nur lecker......

    Verfasst von Krupuk am 25. November 2017 - 21:19.

    mmmmmhhh, einfach nur lecker...
    Der Teig ließ sich super verarbeiten, Zucker ist hier wirklich nicht nötig.
    Die ganze Familie war begeistert, wird demnächst wieder gemacht.

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  • Thermonixe1:der Belag wird mitgebacken, ja.

    Verfasst von Honigbiene75 am 25. November 2017 - 18:41.

    Thermonixe1:der Belag wird mitgebacken, ja.

    Entdecke die unendliche Möglichkeiten in deiner Küche - mit Thermomix!

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  • Nach welchen Schritt kommen die nussecken in den...

    Verfasst von Thermonixe1 am 25. November 2017 - 14:34.

    Nach welchen Schritt kommen die nussecken in den Ofen? Wir der Belag auch gebacken? Könnte man das im rezept bitte noch ergänzen.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von carmenbofrost am 23. November 2017 - 18:11.

    Sehr lecker!

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  • Lecker 😋

    Verfasst von JuliaSilvia am 13. November 2017 - 13:25.

    Lecker 😋

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  • gleich getestet. super gut geworden Hab 200g...

    Verfasst von jeann am 11. November 2017 - 14:46.

    gleich getestet. super gut geworden tmrc_emoticons.) Hab 200g haselnuss und 200g mandeln genommen und etwas weniger Wasser

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  • Super lecker!...

    Verfasst von white_peach am 29. Oktober 2017 - 11:45.

    Super lecker!

    Ich habe -wie viele andere Bewerter auch- die doppelte Menge Aprikosenmarmelade genommen. Dann wird es noch fruchtiger.
    Dafür habe ich die Nüsse mit nur 100g Zucker, statt 200g Zucker vermischt.

    Bei der Nussmischung wollte ich erst einmal testen wie die Konsistenz ohne Wasserzugabe wird. Sie ließ sich bei mir prima auf dem Teig verteilen, so dass ich das Wasser komplett weggelassen habe.

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  • Hat gut geklappt und war lecker. Schmeckten auch...

    Verfasst von kalbar86 am 28. Oktober 2017 - 20:34.

    Hat gut geklappt und war lecker. Schmeckten auch am 2. Tag

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  • Ich mache keine anderen Nussecken mehr. Alles...

    Verfasst von Kira1999 am 28. Oktober 2017 - 20:26.

    Ich mache keine anderen Nussecken mehr. Alles super geklappt und sehr lecker.

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  • Hat mir garnicht gefallen, sorry. Erstens fehlt im...

    Verfasst von equadrat am 25. Oktober 2017 - 08:29.

    Hat mir garnicht gefallen, sorry. Erstens fehlt im Teig wenigstens etwas Zucker. Ok, ist Geschmackssache. Die Haselnüsse werden ja quasi pulverisiert mit der Angabe. Und dann hat das ganze so richtig heftig geklebt und für ein Blech war das alles auch viel zu wenig Teig etc. Hatte echt Probleme den Teig auf dem Blech verteilt zu bekommen. Von mir leider nur zwei Sterne. Die Nussschicht war allerdings geschmacklich lecker.

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  • Schmecken hervorragend ...

    Verfasst von Kati 84 am 12. Oktober 2017 - 21:35.

    Schmecken hervorragend tmrc_emoticons.)
    nur der teig war etwas klebrig.... musste noch einiges an mehl dazu nehmen

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  • Hallo! Kann man die Nussecken auch ohne Marmelade...

    Verfasst von andschli am 24. September 2017 - 11:38.

    Hallo! Kann man die Nussecken auch ohne Marmelade backen??

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  • Sind gerade im Ofen und riechen...

    Verfasst von Manuela Betty am 17. September 2017 - 15:15.

    Sind gerade im Ofen und riechen leeeeeeeeeeckerrrrrrrrrrrr

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  • Super einfach & mega lecker!

    Verfasst von 14Sabrinchen04 am 10. September 2017 - 15:29.

    Super einfach & mega lecker!

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  • Sehr lecker, für uns allerdings zu süß und beim...

    Verfasst von Babiz am 9. September 2017 - 17:32.

    Sehr lecker, für uns allerdings zu süß und beim nächsten mal würde ich auch weniger Wasser verwenden.

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  • Sehr lecker , schnell gemacht nur zu empfehlen

    Verfasst von Luke2003 am 28. August 2017 - 19:39.

    Sehr lecker , schnell gemacht nur zu empfehlen

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  • Schnell, einfach, lecker.......

    Verfasst von Thermiuser am 30. Juli 2017 - 16:46.

    Schnell, einfach, lecker....

    ....was will man mehr? Danke für das Rezept, hat die Sonntagslust auf Süß gestillt.

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  • Soooo lecker, einfach und schnell zubereitet,...

    Verfasst von hetti65 am 27. Juni 2017 - 20:55.

    Soooo lecker, einfach und schnell zubereitet, eines unserer Lieblingsrezepte. Danke fürs einstellen

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  • War beim Kindi- Buffet der Renner Ich habe...

    Verfasst von Froschs am 20. Mai 2017 - 22:50.

    War beim Kindi- Buffet der Renner. Ich habe lediglich das Wasser beim Belag reduziert. Dann läuft er nicht so wenn er heiß ist. Nach dem Backen warten bis alles nur noch lauwarm ist und dann erst schneiden.

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  • Ich habe die Nussecken heute zum ersten mal...

    Verfasst von Bellahund am 19. Mai 2017 - 19:45.

    Ich habe die Nussecken heute zum ersten mal gebacken. Sind super lecker. In den Teig brauch kein Zucker zusetzlich. Habe auch in den Belag nur 170 g Zucker gegeben. Sind so wirklich für meinen Geschmack süß genug. Von der Marmelade (kalt) habe ich einfach so viel genommen bis alles bedeckt war. Werde ich auf jeden Fall wieder machen!!!!!!

    Vielen Dank und natürlich 5 Punkte .....

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  • Sind sehr gut angekommen Dazu schnell und einfach...

    Verfasst von Amtova am 7. Mai 2017 - 21:21.

    Sind sehr gut angekommen. Dazu schnell und einfach zu machen. Dafür gibt es natürlich 5 Sterne.

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  • Zum Teig gehoumlren noch 130 Gramm Zucker

    Verfasst von Etaner1952 am 4. Mai 2017 - 15:53.

    Zum Teig gehören noch 130 Gramm Zucker!

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  • Sehr lecker! Und super schnell gebacken, das wird...

    Verfasst von akaup am 20. März 2017 - 23:07.

    Sehr lecker! Und super schnell gebacken, das wird ein Lieblingsrezept.
    Habe allerdings die doppelte Menge Marmelade genommen.

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  • Hervorragend ! ...

    Verfasst von su-sun am 15. März 2017 - 16:58.

    Hervorragend !

    Es fehlt bei der Beschreibung leider der Hinweis auf den Zeitpunkt des Backens tmrc_emoticons.;)

    Teig> Konfitüre> Belag> backen > schneiden > abkühlen> Schokolade > genießen 😉

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  • Heute ausprobiert... ich genieße sie gerade!...

    Verfasst von Sonny77 am 8. März 2017 - 16:46.

    Heute ausprobiert... ich genieße sie gerade! Lecker!!!

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  • Waren sehr lecker

    Verfasst von marsie am 31. Januar 2017 - 20:02.

    Waren sehr leckerSmile

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  • Perfekt! Ich mache sie mit Dinkelvollkornmehl

    Verfasst von mallory am 28. Januar 2017 - 22:00.

    Perfekt! Ich mache sie mit DinkelvollkornmehlCooking 7

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  • Sehr lecker, schnell und einfach gemacht!...

    Verfasst von Steffi_S04 am 25. Januar 2017 - 10:34.

    Sehr lecker, schnell und einfach gemacht!

    Wird immer mal wieder gebacken und kommt bei allen gut an!

    Mega Cooking 7

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  • Erstelle für den Teig einen Mürbeteig...

    Verfasst von Jammerjule am 14. Januar 2017 - 13:19.

    Erstelle für den Teig einen Mürbeteig mit

    300 g Mehl,150 g Zucker und 2 Beutel Vanillezucker und ohne Speisestärke (Rest wie oben) und streiche die 4 Esslöffel Marmelade kalt auf den Teig.

    Auch ich verwende nur 200 g gemahlene Haselnüsse und 200 g gehackte Haselnüsse.

    Last but not least- sehr Lecker🙂

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  • Gutes Rezept. Hab 200g gemahlene Mandeln und 200g...

    Verfasst von nea210 am 31. Dezember 2016 - 16:29.

    Gutes Rezept. Hab 200g gemahlene Mandeln und 200g Haselnüsse genommen. Teig ließ sich super ausrollen. Danke

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  • Vielleicht kann ich dir helfen: zubereiteten Teig...

    Verfasst von kasnwa am 27. Dezember 2016 - 12:25.

    Vielleicht kann ich dir helfen: zubereiteten Teig auf das Blech, darauf den Belag und dann backen. Noch warm in Rauten

    schneiden

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  • Bin ich jetzt echt die einzige, die nicht...

    Verfasst von jessica1234567 am 26. Dezember 2016 - 17:36.

    Bin ich jetzt echt die einzige, die nicht weiß wann gebacken wird? Ich kann das aus dem Rezept nicht rauslesen. Vielleicht kann mir jemand weiterhelfen?

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  • Wiederholungsbedürftig! Danke fürs...

    Verfasst von Neuanderfront am 8. Dezember 2016 - 22:43.

    Wiederholungsbedürftig! Danke fürs Rezept!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von sandy3320 am 4. Dezember 2016 - 14:02.

    Sehr leckerLove

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  • Super Rezept! Soooo lecker! Dankeschön!

    Verfasst von Ellen Zisgen am 4. Dezember 2016 - 11:54.

    Super Rezept! Soooo lecker! Dankeschön! Smile

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  • Klasse Rezept und kinderleicht.

    Verfasst von Leadud am 27. November 2016 - 19:06.

    Klasse Rezept und kinderleicht.

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  • Hallo!...

    Verfasst von mariap716 am 27. November 2016 - 11:50.

    Hallo!

    sind die Nüsse bei Stufen 7 nicht zu fein? Bei mir sind sie wie gemahlen, aber ich dachte für Nussecken soll man eher gehackte Nüssen nehmen...Hilfe! Ich traue mich nicht das Rezept weiter zu machen !

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