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Nusskuchen


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Zutaten

12 Stück

Nusskuchen

  • 40 g Hefe
  • 250 g Milch
  • 500 g Mehl
  • 120 g Zucker
  • 80 g Butter
  • 1 Ei
  • 4 EL Orangeat
  • 5 EL Sahne
  • 6 EL gehackte Haselnüsse
  • 30 g getrocknete Dateln, gehackte
  • 30 g getrocknete Feigen, gehackte
  • 30 g getrocknete Mango, gehackte
  • 1 geh. TL Zimt
  • Salz
  • 6
    2h 20min
    Zubereitung 1h 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Hefe und Milch in Mixtopf geschlossengeben und mischen St1/1 min
    Mehl, 80g Zucker und Salz in Mixtopf geschlossengeben 2min  Modus „Teig kneten“.
    Butter und Ei inMixtopf geschlossengeben und glatt knetten 2 min .Abfüllen und 45 min gehen lassen zugedeckt.
  2. Hefeteig ausrollen mit Sahne bestreichen.
    Trockene Früchte, Orangeat Nüsse Zimt und restlichen Zucker vermischen und darauf verteilen. Teig aufrollen, in 5 cm breit schneiden und mit der Schnittfläche nach unten in eine gefettete Springform legen. 15 min gehen lassen.
    In vorgeheizte Ofen 35-40 mn backen mit 180°C
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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